鴨的育雛期主要是指從雛鴨出殼一直到6周齡。由于此期間雛鴨因絨毛保溫效果差，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，我們?cè)诠芾砩弦紫葟?qiáng)調(diào)保持適當(dāng)高的環(huán)境溫度，尤其在第一周更是如此。這一點(diǎn)，要比蛋用鴨或兼用型鴨要求高。下面具體來了解一下：肉用鴨育雛階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)。

1.肉用鴨育雛前的準(zhǔn)備工作

首先在肉用鴨育雛前需要對(duì)鴨舍進(jìn)行全面消毒，包括墻壁以及地面的徹底沖洗。接著選用0.3%的消毒液進(jìn)行噴灑式消毒。對(duì)于一些密閉性比較好的鴨舍，每立方米用40毫升福爾馬林和20克的高錳酸鉀熏蒸12小時(shí)。同時(shí)將飲水器、飼料槽等用具進(jìn)行消毒。消毒完畢之后打開窗戶，保持空氣流通。育雛舍經(jīng)過徹底消毒之后，要避免沒有經(jīng)過消毒的用具搬入其內(nèi)，目的是減少重新污染的機(jī)會(huì)。

2.肉用雛鴨的選擇標(biāo)準(zhǔn)

肉用雛鴨無論是自己孵化還是購(gòu)買，都要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。首先，鴨的肛門一定要干凈，不存在黃白色的糞便。其次，鴨的臍帶吸收效果好，不存在一些血痕。另外，鴨腹部的收縮功能一定要好，不能選擇一些大肚子鴨。最后，要求鴨的眼、爪和腿等不能有畸形。只有符合上述標(biāo)準(zhǔn)的才可以認(rèn)為是健康雛鴨。如果有一條不符合，就可能會(huì)降低雛鴨的成活率。因此選擇雛鴨要慎重。

3.肉用雛鴨的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

鴨舍：要想提高雛鴨的成活率，首先就要保證鴨舍適宜的濕度和溫度，為雛鴨創(chuàng)造一個(gè)健康舒適的生活環(huán)境。剛出生的雛鴨需要的溫度相對(duì)來說較高，通常情況下，第一周的育雛溫度為33～35℃，以后每周降低2℃。大約經(jīng)過6周之后，雛鴨基本上能夠適應(yīng)周圍的環(huán)境。鴨舍中的溫度是否適宜，可以用溫度計(jì)進(jìn)行測(cè)量，也可以根據(jù)雛鴨的活動(dòng)情況加以判斷。如果鴨舍中的溫度較高，雛鴨通常會(huì)通過張口進(jìn)行喘氣，而且食欲也會(huì)大幅度下降。如果鴨舍中的溫度過低，雛鴨就會(huì)擁擠在一起，出現(xiàn)睡眠不安的現(xiàn)象，同時(shí)發(fā)出“嘰嘰”的叫聲。如果鴨舍中的溫度適宜，雛鴨表現(xiàn)得很活潑，而且飲食正常，精神狀況良好。實(shí)踐證明，如果鴨舍中能夠保持適宜的溫度，在一定程度上能夠控制球蟲病等病的發(fā)生，進(jìn)而大幅度提升雛鴨的成活率。鴨舍中除了溫度適宜外，濕度也一定要合適。鴨舍中濕度過高或者過低對(duì)于雛鴨的生長(zhǎng)都會(huì)有一定的消極影響。如果鴨舍中的濕度過低，就很容易造成舍內(nèi)灰塵飛揚(yáng)，進(jìn)而引起雛鴨的呼吸道疾病。如果鴨舍中的濕度過高，也會(huì)造成鴨舍中的有害氣體大量增加，進(jìn)而給病原微生物的生長(zhǎng)提供一定的條件，影響雛鴨的健康生長(zhǎng)。

飲水與飼料：雛鴨出殼之后進(jìn)入鴨舍，要先給雛鴨飲水，并在飲水中每只鴨添加1000單位青霉素。3個(gè)小時(shí)后可以給雛鴨飲用3%的紅糖水，用溫水喂養(yǎng)。在之后的飼養(yǎng)管理中，要定期地讓雛鴨適當(dāng)飲水，避免出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，以保證雛鴨能夠隨時(shí)飲水。如果雛鴨出現(xiàn)缺水，就很可能導(dǎo)致其因?yàn)楦煽识劳?，造成不必要的損失。如果有三分之一的雛鴨開始尋食，就可以進(jìn)行飼喂。飼喂要選用全價(jià)的配合飼料，而且要定時(shí)定量。在通常情況下，雛鴨的飼喂按照前2周每天飼喂7次，每增加一個(gè)周齡飼喂的次數(shù)減少1次的原則掌握。當(dāng)雛鴨6周齡之后，每天飼喂4次就可以了。雛鴨第3周之后，可以在飼料中添加少量干凈的細(xì)沙，這樣可以增強(qiáng)雛鴨的消化機(jī)能。

免疫：基于雛鴨階段其自身的免疫力比較差，很容易感染一些疾病。因此，要對(duì)鴨舍做好衛(wèi)生與消毒工作。除此之外，還需要根據(jù)鴨場(chǎng)的情況，制定一套科學(xué)的免疫程序，進(jìn)而控制鴨場(chǎng)出現(xiàn)傳染病的傳播。

雛鴨的飼養(yǎng)管理

對(duì)肉鴨生產(chǎn)來說，雛鴨的飼養(yǎng)管理是一項(xiàng)即重要又細(xì)致的工作，必須抓住每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一項(xiàng)措施。

肉用型雛鴨與蛋用型雛鴨的基本要素差不多，主要區(qū)別在于：一是育雛溫度比蛋用雛鴨高；二是飼料的營(yíng)養(yǎng)水平要求也比蛋鴨高。

1、育雛的條件

（1）溫度

雛鴨在前3周，因絨毛未豐，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不全，所以開始育雛時(shí)，溫度應(yīng)保持在30~32℃。根據(jù)季節(jié)可略有變化，冬季宜提高1℃，夏季降低1～2℃，48小時(shí)以后，每周下降3～5℃，直至室外溫。

（2）通風(fēng)

育雛室只有保持空氣新鮮，才能保證雛鴨的正常新陳代謝和健康生長(zhǎng)。

隨著雛鴨日齡的增加，其排泄量也會(huì)增加，這些排泄物和禽舍內(nèi)的有害氣體將直接造成環(huán)境和空氣污染，而影響雛鴨的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，在育雛期應(yīng)堅(jiān)持通風(fēng)換氣。在冬季可以先將育雛室內(nèi)溫度提高1～2℃后，再打開門窗，以保證室溫穩(wěn)定。

（3）密度

對(duì)肉鴨生產(chǎn)來說，如果飼養(yǎng)密度不當(dāng)，就會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失和其它浪費(fèi)。因此，育雛數(shù)量應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)場(chǎng)的面積、育雛室面積而定。同時(shí)，飼養(yǎng)密度還要隨季節(jié)略有變化，如果飼養(yǎng)密度過大，容易引起鴨群擁擠，采食不均，個(gè)體發(fā)育不勻，易患疾病等問題；如果飼養(yǎng)密度過低，雖能提高成活率，但不易保溫且經(jīng)濟(jì)上不合算。一般平養(yǎng)的，具有1.5～2倍于鴨舍面積運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的鴨舍，育雛面積為禽舍面積的1/3左右，密度為7～9只/m2。在條件良好的鴨場(chǎng)，可以使用移動(dòng)的隔墻，以保證密度的合理和溫度的適宜。

（4）濕度

育雛前期，室內(nèi)溫度較高，水分蒸發(fā)快。此時(shí)，相對(duì)濕度要高一些。如空氣中濕度過低，雛鴨易出現(xiàn)肢趾干癟，精神不振等輕度脫水癥狀，影響健康和生長(zhǎng)。所以，1周齡以內(nèi)，育雛室的相對(duì)濕度應(yīng)保持在60%～70%，2周齡起維持在50%～60%即可。若濕度過高，則高溫、高濕的環(huán)境，不僅使雛鴨的體熱散失受阻，致使食欲減退，精神不佳，而且為霉菌等致病菌的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造了條件，從而導(dǎo)致雛鴨生病。若遇低溫高濕，對(duì)育雛更不利，危害更嚴(yán)重，雛鴨的體熱散失太快，很容易著涼生病，而且飼料消耗增加。所以，育雛期內(nèi)以溫度為主要因素，把溫度和濕度結(jié)合起來考慮，嚴(yán)格掌握，靈活調(diào)整，才能取得良好的結(jié)果。

（5）光照

在整個(gè)育雛階段的前3天，進(jìn)行連續(xù)光照，以后每天光照23小時(shí)，8天以后，每天減少1小時(shí)，直到采用自然光照。光照強(qiáng)度以便于鴨子采食和飲水為宜，一般在1～2W/m2。

2、育雛的方式

肉用型雛鴨的培育方式主要有地面育雛和網(wǎng)上育雛及塑料大棚育雛等三種。

（1）地面育雛

這是使用得最久、最普遍的一種方式，雛鴨直接放在育雛舍的地面上，地面上鋪墊清潔干燥的稻草（需切短）或木屑，雛齡越小墊草越厚（初生雛第一次墊料厚6～8cm），使雛鴨熟睡時(shí)不受涼，且有保溫作用，但在飲水和采食區(qū)不墊料。這種育雛方式，設(shè)備簡(jiǎn)單，投資省，積肥好，不論條件好壞，均可采用。

（2）網(wǎng)上育雛

網(wǎng)上育雛的最大特點(diǎn)是：環(huán)境衛(wèi)生條件好，雛鴨不與糞便接觸，感染疾病的機(jī)會(huì)少；其次是不用墊料，節(jié)約勞力；其三是，溫度比地面稍高，容易滿足雛鴨對(duì)溫度的要求，可節(jié)約燃料，而且成活率較高。缺點(diǎn)是一次性投資比較大。

（3）塑料大棚育雛

它是結(jié)合應(yīng)用塑料大棚飼養(yǎng)肉鴨而采取的育雛方式，其具體方法是在大棚內(nèi)用塑料薄膜簾子隔出一部分空間用來育雛，優(yōu)點(diǎn)是容易保溫，不需設(shè)專門設(shè)軒育雛室，投資少，成本低，易于管理，成活率高。

除上述三種方式外，還有將地面育雛與網(wǎng)上育雛結(jié)合起來，稱為混合式。其做法是將育雛舍地面分為兩部分：一部分是高出地面或?qū)⒌孛嫱谏畹木W(wǎng)床；另一部分是鋪墊料的地面。這兩部分之間水泥波面連接。飲水器放在網(wǎng)上，可使鴨舍內(nèi)墊草保持干燥。

3、雛鴨飼養(yǎng)要點(diǎn)

（1）進(jìn)雛前的準(zhǔn)備

A、清洗鴨舍和各種工具，進(jìn)行徹底消毒。

B、備足墊料（網(wǎng)上育雛不用墊料），充分曬干，如以稻草作墊料，還需切成3～5cm長(zhǎng)的段。

C、按肉用型鴨的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配制好雛鴨飼料。開始3天內(nèi)，可在飼料中加入200mg/kg土霉素（或100mg/kg的呋喃唑酮）。

D、雛鴨入舍前12小時(shí)，開啟加溫設(shè)備進(jìn)行預(yù)熱，使室溫達(dá)到育雛標(biāo)準(zhǔn)的要求。

（2）接雛和分群

把雛鴨從出雛機(jī)中撿出，在孵化室內(nèi)絨毛干燥后轉(zhuǎn)入育雛室，此過程稱為接雛。接雛可以分批進(jìn)行，盡量縮短在孵化室的逗留時(shí)間，千萬不要等到全部雛鴨出齊后再接雛，以免早出殼的雛鴨不能及時(shí)飲水和開食，導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)酰绊懮L(zhǎng)發(fā)育，降低成活率。

雛鴨轉(zhuǎn)入育雛室后，應(yīng)根據(jù)其出殼時(shí)間的早晚、體質(zhì)的強(qiáng)弱和體重的大小，把體質(zhì)好的和體質(zhì)弱的雛鴨分開飼養(yǎng)，特別是體質(zhì)弱小的弱雛，要把它放在靠近熱源，即室溫較高的區(qū)域飼養(yǎng)，以促使用權(quán)“大肚臍”雛鴨完全吸收腹內(nèi)卵黃，最終提高成活率。體質(zhì)差不多的雛鴨也應(yīng)分群飼養(yǎng)，雛群的大小以200～300只為宜。

第一次分群后，雛鴨在生長(zhǎng)發(fā)育過程中又會(huì)出現(xiàn)大小強(qiáng)弱的差別，所以要經(jīng)常把鴨群中體質(zhì)太強(qiáng)和體質(zhì)太弱的雛鴨挑選出來，單獨(dú)飼養(yǎng)，以免“兩極分化”。即強(qiáng)的更強(qiáng)，弱的因搶食搶水能力差而愈來愈弱。通常在8日齡和15日齡時(shí)，結(jié)合密度調(diào)整，進(jìn)行第二次，第三次分群。

（3）先飲水，后開食

培育雛鴨要掌握“早飲水、早開食，先飲水、后開食”的原則。飼養(yǎng)員要平時(shí)密切關(guān)注雛鴨的動(dòng)態(tài)，當(dāng)雛鴨東奔西走并有喙食的行為時(shí)，說明此時(shí)要給雛鴨飲水開食。如夏季氣溫達(dá)25℃時(shí)，直接將雛鴨放到1cm深的水盆中，讓它邊喝邊洗；冬季氣溫低（水溫在15℃以下），應(yīng)先提高水溫，使其達(dá)到20℃以上時(shí)，然后再放鴨飲水。每次飲水5分鐘左右，然后把雛鴨趕到干燥的墊草上，讓它梳理羽毛，休息一會(huì)兒。

飲水后1小時(shí)左右就可以喂食。雛鴨的第一次喂食稱“開食”?！伴_食”一般都用肉小鴨料或碎玉米、碎黑豆、碎糙米等煮成半熟后放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調(diào)教采食。飲水槽要放置在食盆的旁邊，便于邊吃食邊飲水。隨著雛鴨長(zhǎng)大，把水盆和料槽的距離拉開，可節(jié)約飼料。

（4）少喂多餐，逐步過濾到定時(shí)定餐

初生的雛鴨，食道膨大部分還很不明顯，貯存飼料的容積很小，消化器官還沒有經(jīng)過飼料的刺激和鍛煉，消化機(jī)能尚不健全，肌胃的肌肉也不堅(jiān)實(shí)，磨碎飼料的功能還不強(qiáng)。所以，要少喂多餐，少喂勤添，隨吃隨給，飼槽內(nèi)要稍有余食，但不能太多，否則易酸敗變質(zhì)。除白天每隔1.5～2小時(shí)喂一次外，晚上也要另喂兩次，開頭3天的飼養(yǎng)是很關(guān)鍵的；對(duì)不會(huì)自動(dòng)走向飼槽的弱雛，要耐心引誘它去采食，保證每只都能吃到飼料，吃飽但不能吃得過頭。3天以后，可改用食槽飼喂，槽的邊高3～4cm，長(zhǎng)50～70cm，這樣可以防止混入鴨糞污染飼料。6日齡起就可以進(jìn)行定時(shí)喂食，每隔2小時(shí)喂一次；8～12日齡時(shí)每隔3小時(shí)喂一次，每晝夜喂8次；13～15日齡每隔4小時(shí)喂一次，每晝夜喂6次；16～20日齡白天每隔4小時(shí)喂一次，夜間每隔6小時(shí)喂一次，每晝夜喂5次；21日齡以后，每隔6小時(shí)喂一次，每晝夜喂4次。

隨著雛鴨的逐漸長(zhǎng)大，可以不用食槽而改用水泥圈飼喂，即在育雛室一角，做好水泥圈子，先將飼料拌好，分小堆放在水泥圈上，然后分批將雛鴨放入，每批200～300只為宜，每次吃食10分鐘。但每次投料不要太多，以每批都能吃完為度。

（5）飲水

在整個(gè)育雛期，供水很重要，如果飲水不足或水質(zhì)不良都將會(huì)影響雛鴨的采食量、抗病力和生長(zhǎng)發(fā)育，一般提倡供給清潔常流水，水溫隨季節(jié)略有升降。另外，每周用0.02%的高錳酸鉀水供雛鴨飲服一次。

（6）光照制度

肉用雛鴨的光照要制訂制度，嚴(yán)格執(zhí)行。在整個(gè)育雛階段的前3天，進(jìn)行連續(xù)光照，4～7天每天23小時(shí)，8天以后每天減少1小時(shí)，直至自然光照。光照不僅與雛鴨的生長(zhǎng)速度有關(guān)，也與種鴨的性成熟期有關(guān)，光照量過度，種鴨性成熟提前，母鴨開產(chǎn)早，蛋形小，產(chǎn)蛋持續(xù)性差。

（7）防病

由于雛鴨生長(zhǎng)周期短，一旦生病，往往到出售也來不及恢復(fù)。因此，應(yīng)堅(jiān)持做好預(yù)防工作。良好的免疫程序可提高鴨群的育成率。雛鴨在雙周齡內(nèi)，每隔3～5天適當(dāng)喂點(diǎn)土霉素片，在1日齡進(jìn)行鴨病毒性肝炎的免疫；在3周齡后進(jìn)行一次“鴨瘟、禽霍亂”二聯(lián)苗的預(yù)防注射。另外在飼料中添加25mg/kg烯乙醇，即能促進(jìn)生長(zhǎng)，還能防病。

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