導(dǎo)讀：近期讓大家非常驚訝的產(chǎn)品價格上漲過快問題，那就是雞蛋價格大幅度的上漲，甚至一夜之間上漲了1~2塊錢每斤，這讓消費者有一個措手不及的感覺?，F(xiàn)在雞蛋價格已經(jīng)突破7元，官方開始介入約談控制代價。

為什么雞蛋價格上漲如此之快呢？

1、蛋雞的養(yǎng)殖成本增加。

去年同期玉米的價格僅僅1900元每噸，如今玉米的價格已經(jīng)突破了3000元每噸；豆粕的價格去年同期為2800元每噸，如今已經(jīng)上漲到了接近5000元每噸。可想而知，雞蛋的成本價幾乎翻了倍。

2、新冠病毒疫情的原因。

新冠病毒在我國北方出現(xiàn)了抬頭的現(xiàn)象，特別河北地區(qū)的新冠病毒疫情逐步加重這使得河北地區(qū)好多地方已經(jīng)開始封路，封村禁止車輛進(jìn)入，限制了物流。比如河北地區(qū)蛋雞的存欄量在1.2~1.5億只，這么大的存欄量的養(yǎng)殖的雞蛋不會出省的，只能夠就地消化。對于那些供應(yīng)地方的雞蛋價格沒有雞蛋的供應(yīng)，只能夠當(dāng)?shù)靥岣邇r格。

3、資本控制蛋價。

近期雞蛋價格快速上漲，其實與一些資本的介入有直接的關(guān)系，特別對于大型的養(yǎng)殖場私自的抬高雞蛋價格，甚至限制市場上的雞蛋的供應(yīng)量，導(dǎo)致了代價近期猛增的一個主要原因，似乎雞蛋坐上了火箭一樣，上升如此之快。

4、近期禽流感突然發(fā)生，使得蛋雞的疾病在增加，加上低溫條件下，蛋雞的產(chǎn)蛋量大幅度的降低，這也使得市場上的雞蛋供應(yīng)量相對緊張。加上春節(jié)臨近，一些商家商場開始大量儲存雞蛋，以備春節(jié)前消費者的供應(yīng)，畢竟現(xiàn)在距離春節(jié)還有20多天的時間。

雞蛋價格上漲的原因找到了，但雞蛋價格大漲過猛。從1月18日批發(fā)價來看，新發(fā)地報價為11.89元/kg，相比前一周的9.2元/kg，大漲了28.48%，相比上月同期的7.84元/kg漲了50.77%，比起上一年同期的7.68元/kg漲了53.91%，可以說近期的蛋價漲得確實很瘋狂。目前雞蛋批發(fā)價已持續(xù)七周上漲，不得不說行情太瘋狂了。

雞蛋營養(yǎng)價值非常的豐富，對于普通消費者來說是必須使用的一種普通的食物，所以官方現(xiàn)在開始介入。畢竟雞蛋價格即將沖擊目前市場上的最高價格，已經(jīng)達(dá)到了6.99元每斤，一些比較偏遠(yuǎn)的地方，已經(jīng)突破了7元每斤的行情。

官方也發(fā)現(xiàn)了雞蛋市場出現(xiàn)了局部的問題，或者是雞蛋有炒作的嫌疑，官方必須進(jìn)行干預(yù)，實行宏觀調(diào)控。官方已經(jīng)約談了那些大型的蛋雞養(yǎng)殖場，禁止他們私自哄抬物價限制雞蛋的銷售利潤，以確保消費者春節(jié)期間的替代消費安全。

或者說雞蛋價格或許近期將會下調(diào)，這一點應(yīng)該得到了官方的肯定。所以對于蛋雞養(yǎng)殖場不要過于抬高雞蛋的價格，拉大雞蛋的養(yǎng)殖空間利潤。一旦官方進(jìn)行打壓干預(yù)市場的雞蛋價格行情走勢，這將是一個致命性的，畢竟政策引導(dǎo)市場是具有一定的作用的，甚至有時是一個主導(dǎo)性的作用。

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