雞蛋需求猛增，形勢較好

從近期需求統(tǒng)計看，單個客戶拿貨量有在增加，平均增長部分達到30%以上，總走貨量都是較好，部分地區(qū)接近40%的增長率，需求非常好，之前是中小碼蛋缺，現(xiàn)在開始大碼蛋也缺，這不僅僅是食品企業(yè)需求增加，主要還是市場為腌制品做準備的，近期繼續(xù)調(diào)研菜市場情況，終端菜市場也是為腌制品做準備的，較多品類的菜都有漲價，不僅僅是雞蛋，鴨蛋、魚、肉、雞都有明顯增加和漲價，也對市場終端進行了咨詢，老百姓今年備年貨熱情比去年好，大家還是擔心疫情影響，今年年初吃虧，現(xiàn)在都要有充足的準備，近幾年市場生意都是做到過年，大家臨時遲臨時買的習慣導致了年初的影響，今年大家都還是做到有備無患，加上今年就業(yè)率不高，有時間的老百姓比較多，準備腌制品的時間夠，備貨情緒較濃，這種老百姓需求暫時不會停，只有等備夠了才會有段消停時間，市場需求暫時非常好，蛋價仍然有漲價趨勢，同時也注意備貨結束后的影響。

供應還是變化不大，雖然近期淘汰量增加不少，總占比量仍然不多，最近淘汰的都是憋了很久的雞，這些雞原以為在元旦左右淘汰，現(xiàn)在的需求提前幫了這些雞，近期雖一直需求好，一直漲價，實際供應并不是太缺，只是近兩天比較缺貨，前面漲價幅度很小都是因為不缺貨，前期是有貨漲價，現(xiàn)在是沒貨才漲幅大點，還有不少穩(wěn)定區(qū)域，就說明還是有些區(qū)域不缺貨，今年的供應還是比較多，主力雞還在，這些雞要到明年2月開始減少，3月底開始體現(xiàn)出淘汰增加，供應減少過程，如果蛋價好延淘和換羽也會增加。

近期的漲價導致上雞積極性比較好，近期怎么好也是今年9月以后淘汰不上雞的部分，3月之前只是補這些缺口，雞苗價也漲不了太多，大家沒必要搶購雞苗，明年整體雞苗貴也會成為事實。

來源：湖北佳美鮮雞蛋

一天漲0.17元，蛋價這次真能大漲了？

伴隨著蛋雞的養(yǎng)殖虧損，11月的蛋雞淘汰量明顯加大，12月第一周的淘汰量相比10月同期上漲19.08%，10月份淘雞多半是460-490天，平均為476天；12月初的淘汰雞日齡通常為430-480天，平均為452天，可見大家的淘汰意愿也在增強。

不過近期的淘雞熱情再次下跌，養(yǎng)殖企業(yè)的抵觸心理增加，淘雞、雞蛋價格都迎來反彈，大家也都期待后面價格上漲再淘汰。而如今互聯(lián)網(wǎng)的“賣菜大戰(zhàn)”一直在持續(xù)中，各大生鮮平臺打出了折扣雞蛋，從而加快了雞蛋的市場消耗量，在供需緊張的情況下，行情有所好轉，12月份的蛋價預計會略有盈利。同時如今的節(jié)日臨近，季節(jié)性的消費旺季趕來，市場走勢依舊很是可觀。

目前小蛋的占比有所下跌，新開蛋雞的產(chǎn)能持續(xù)偏弱，這也表明前幾個月的補欄量下跌，但淘汰量卻在加大，因此促進了蛋價的行情利好。12月份的蛋價整體還算可以，從今天的報價來看，不少地方都迎來了反彈，比如說北京蛋價為170元/45斤，相比昨天漲了5元；而青島報價為176元/45斤，相比昨日漲了5元；萊蕪的蛋價為170元/45斤，相比昨天漲了8元，也就是一天漲0.17元。煙臺地區(qū)報價為3.85元每斤，相比昨天漲了0.05元；江蘇徐州報價為117元/30斤，上漲了3元。

截止11月底，蛋雞存欄量為12.476億只，環(huán)比則是降低了1.41%，同比下滑1.08%，雞蛋的供應壓力也在持續(xù)降低。此次的雞蛋行情反彈，也讓很多人感慨“火箭蛋”要來了，其實上漲的主因是豬肉的價格迎來反彈，從而帶動了雞蛋的消費。

再加上電商平臺持續(xù)促銷，超市也加快了備貨力度，市場的流通率加大，蛋價得到了很好的支撐，而冬至、“雙旦”的到來，也讓未來的雞蛋市場利好。那么此次大漲，是否真意味著蛋價能大漲了？其實并不然，目前的蛋價波動幅度比較大，如今的產(chǎn)能依舊比較高，一旦后面的需求減弱，蛋價還會下滑。

來源：惠農(nóng)圈

年底養(yǎng)雞業(yè)行情能否逆襲？這里有商品雞和雞蛋行情趨勢分析

在飼料和飼料原料價格持續(xù)處于高位、冬季養(yǎng)雞成本高、入冬流行病增多風險明顯增加及新冠疫情等多方面因素影響下，第四季度中下旬養(yǎng)雞業(yè)的補欄量和養(yǎng)雞存欄量比往年同期有顯著下降，而市場消費并未下降，生鮮雞和雞蛋比冷凍雞肉更受青睞，毛雞的需求增加，供給卻在減少，淘汰雞行情若是明顯上行，也可能會導致雞蛋供給出現(xiàn)一定的下降。

綜合我們收集到的期貨分析的信息和中下游深加工鏈的需求信息，玉米和豆粕高價行情依然堅挺，短期內(nèi)很難出現(xiàn)較大幅的回調(diào)，這也將導致2021年第一季度中上旬的飼料價格不會有較明顯的下降幅度，并依然存在小幅度上漲的可能。年后，養(yǎng)雞成本將依舊會居高不下。至今國外很多地區(qū)的新冠肺炎疫情都依然非常嚴峻，出口到我國多個批次的畜禽冷凍產(chǎn)品都監(jiān)測出新冠病毒，為更好的防控新冠肺炎疫情，國內(nèi)很可能會對畜禽冷凍產(chǎn)品的進口采取持續(xù)的管控，限制流入也能間接的拉動內(nèi)需。于此同時，韓國的高指致病性禽流感疫情已撲殺了440多萬只家禽，并且疫情尚未控制，我對國家禽出口也有一定拉動作用。2020年多數(shù)養(yǎng)雞戶都賠錢，年底為規(guī)避往年印象中的入冬風險，補欄明顯減少。而在養(yǎng)雞市場突發(fā)狀況最多風險最大的冬季，養(yǎng)雞龍頭企業(yè)也需要防控風險和解決年底的資金回籠問題，據(jù)我們從多家業(yè)內(nèi)大型養(yǎng)殖公司管理層了解到，今年第四季度中下旬大多數(shù)養(yǎng)雞龍頭公司存欄量比往年同期都有不同程度的下調(diào)。補欄計劃基本都會陸續(xù)安排在年末和年后的第一季度。我們的分析觀點認為：從今年12月份的后半個月商品雞和雞蛋很可能出現(xiàn)穩(wěn)步上漲，這一波行情出現(xiàn)大漲大跌的概率較小，比較看好2021年初的商品雞出欄行情和蛋雞淘汰雞行情，持續(xù)三個季度低迷的雞蛋或?qū)⒂瓉硪徊ú诲e的上漲行情。

現(xiàn)在的交通條件、信息渠道、物流、養(yǎng)殖管理方式、銷售方式、資金渠道等都與五年前有著巨大變化，養(yǎng)雞很難再有暴利，更不可能單單依靠成活率就能產(chǎn)生效益，養(yǎng)雞事業(yè)不能再一味的埋頭苦干，必須與時代接軌，信息和大方向的分析研判對養(yǎng)雞戶非常重要。要重視獲取市場信息，還要不斷的提高養(yǎng)殖管理水平，才可以最大限度的降低養(yǎng)雞風險?？茖W的管理，可以更合理的控制飼養(yǎng)成本，獲得更好的養(yǎng)殖收益。你的養(yǎng)雞事業(yè)除了要拓寬銷售渠道和掌握市場信息之外，最核心的是人才，有責任意識并能很好的勝任崗位的員工才是你靠養(yǎng)雞賺錢的保障，對參與生產(chǎn)管理的人員定期的進行專業(yè)的崗前培訓和提升培訓，對養(yǎng)雞事業(yè)穩(wěn)健發(fā)展非常重要！

來源：農(nóng)家營小羽，尚羽農(nóng)業(yè)學堂

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