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年末臨近,豬肉、雞蛋消費升溫,價格也雙雙觸底回升。12月10日,大眾網(wǎng)·海報新聞記者走訪濟南市區(qū)部分市場了解到,近半個月來,豬肉、雞蛋價格有所抬頭,豬肉價格每斤上漲4-5元,雞蛋價格上漲了0.2元/斤-0.5元/斤。
10日下午,記者在濟南英雄山路附近的菜市場看到,肋排為30元/斤左右,鮮肉價格為24.5元/斤-26.5元/斤,五花肉價格為26.5元/斤-29元/斤,頸背肉價格為26元/斤-28元/斤?!柏i肉價格從11底開始明顯上漲,11月25號前后漲了1元,過了三四天后,豬肉價格又漲了3-4元,之后沒有大范圍調價,只有個別產(chǎn)品價格微漲。”豬肉銷售商王先生說。
王先生告訴記者,臨近年底,豬肉的消費旺季到了,冬至、元旦、春節(jié)都是賣肉的高峰期,冬天也是制作肉制品旺季,百姓對豬肉需求旺盛,年底前豬肉或許還有上漲空間。
與豬肉的價格一樣出現(xiàn)反彈的還有雞蛋價格,當天,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),從本周開始,雞蛋零售價格紛紛上調,目前雞蛋零售價格為4元/斤-4.5元/斤,上漲0.2元/斤-0.5元/斤。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局《第49周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析》,11月30日-12月6日,活豬價格繼續(xù)回升,重新回到15元/斤以上的水平。全省豬肉價格觸底回升,本周均價約為23.5元/斤,同比降低8.96%,環(huán)比升高3.17%。同樣雞蛋價格也觸底回升,截至本周末,我省雞蛋銷售平均價格為3.72元/斤,同比回落20.60%,環(huán)比回升1.22%。
同時,近期豬價存在上行的空間和動力,隨著年底迎來傳統(tǒng)春節(jié)消費旺季,豬價或將迎來接近2個月的上漲窗口,有望延續(xù)至春節(jié)前后。在雞蛋價格方面,我省雞蛋價格回升,供求關系仍是主導因素,表現(xiàn)為供需調整與季節(jié)性規(guī)律之間的共振。進入12月份,消費端的變化將主導市場行情,后期蛋價仍有抬升動力。
來源:大眾網(wǎng)·海報新聞 記者 叢萍
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