說到油脂，大家都很熟悉，我們?cè)陴B(yǎng)殖過程中經(jīng)常用到。在飼料中添加油脂，能補(bǔ)充能量供給、減少熱增耗，對(duì)維持蛋雞的生產(chǎn)性能尤為重要。但很多時(shí)候，由于疏于對(duì)油脂品質(zhì)的把控，不能很好使用油脂，反而容易對(duì)雞群產(chǎn)生不良影響。下面共同交流下，飼料中添加油脂的質(zhì)量鑒別以及使用注意。

一、飼料添加油脂的好處

1、高能值原料?？偰苤岛陀行苓h(yuǎn)比一般的能量飼料高，大約相當(dāng)于玉米的2.5倍。

2、富含必需脂肪酸。植物油如大豆油，富含家禽所必需的氨基酸。

3、促進(jìn)脂溶性維生素吸收。能促進(jìn)維生素E、維生素A、維生素D的吸收。

4、降低熱值產(chǎn)生。減輕產(chǎn)熱負(fù)擔(dān)，緩解高溫?zé)釕?yīng)激。

5、降低飼料粉塵。減少雞舍內(nèi)的飼料粉塵和營養(yǎng)流失。

二、常見油脂的種類

1、動(dòng)物油，從畜禽、魚體的內(nèi)臟組織中提取，主要為飽和脂肪酸，魚油富含不飽和脂肪酸。

2、植物油，從植物種子中提取，如大豆油、菜籽油、棕櫚油，主要為不飽和脂肪酸。

3、飼料級(jí)水解油脂，從制取食用油或生產(chǎn)肥皂過程中所得的副產(chǎn)品。

三、鑒別判斷油脂的質(zhì)量

1、看顏色，顏色不宜過深，黑褐色的油，不要選用。

2、聞氣味，有異味或臭味的油，提示質(zhì)量有問題，不能使用。

3、嘗味道，帶酸味或有苦味的油，可能發(fā)生酸敗變質(zhì)，不能使用。

4、查質(zhì)檢，查看食品衛(wèi)生監(jiān)督部門抽樣檢測報(bào)告，若無則避免選用。

四、飼料添加油脂的使用注意

1、注意能量和其他營養(yǎng)保持平衡

根據(jù)不同季節(jié)、不同階段的蛋雞對(duì)營養(yǎng)實(shí)際需要，調(diào)整飼料原料配比，保持能量和蛋白的比例平衡，避免因直接添加油脂而不進(jìn)行原料配比的調(diào)整，造成蛋白質(zhì)、氨基酸和其他營養(yǎng)素的不足。同時(shí)，動(dòng)、植物油脂的添加比例，以1：（0.5-1）搭配為宜。

2、防止油脂的酸敗變質(zhì)

油脂接觸空氣極易氧化酸敗變質(zhì)，高溫會(huì)加速油脂酸敗的速度，對(duì)于酸價(jià)大于6的油脂不可飼喂，否則會(huì)引起機(jī)體消化代謝紊亂，故油脂最好不要長期貯存，尤其是夏季的貯存時(shí)間不宜超過1個(gè)月。

3、混合均勻、防止結(jié)塊

飼料中添加油脂時(shí)，要注意混合的先后順序，對(duì)于有油脂噴淋裝置混合機(jī)，應(yīng)待粉料混合一段時(shí)間后，再加入油脂并將其與粉料混勻；若無噴淋裝置，要先對(duì)油脂進(jìn)行預(yù)混，即把部分大宗豆粕跟油脂提前預(yù)混，預(yù)混時(shí)間在10-15分鐘，這樣可以避免油脂添加后出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。

以上就是飼料中添加油脂的好處及使用注意，希望對(duì)養(yǎng)雞朋友有所幫助和指導(dǎo)。

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