中國蛋雞行業(yè)可以說在整個畜牧產(chǎn)業(yè)中集約化程度最早，機械化程度最高、智能化發(fā)展最快，尤其近幾年來，隨著國家經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和落后產(chǎn)能的轉(zhuǎn)型升級造成很多產(chǎn)業(yè)低迷轉(zhuǎn)產(chǎn)，而擁有強大資金實力的一些外界巨頭跨行進入蛋雞領(lǐng)域，大規(guī)模及超大規(guī)模比比皆是，可以說是大躍進般的發(fā)展，突飛猛進，一路高歌。從而對一直堅守蛋雞養(yǎng)殖的一些中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶造成了一些心理沖擊，很多人感到迷茫困惑，對蛋雞養(yǎng)殖前景信心不足?；诖?，下面就蛋雞小企業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀、前景及小企業(yè)如何生存與大家一起探討。

首先，關(guān)于蛋雞小企業(yè)的現(xiàn)狀：隨著近年來蛋雞行業(yè)的大發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖設(shè)備、自動化程度均已經(jīng)發(fā)生了很大變化，現(xiàn)在蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模一般分為超大規(guī)模、大規(guī)模、中等規(guī)模、家庭農(nóng)場及小散戶，養(yǎng)殖規(guī)模分別為100萬只以上、50~100萬只、20~ 50萬只、5~20萬只及5萬以下。除了小散戶維持現(xiàn)狀或被迫轉(zhuǎn)行外，家庭農(nóng)場規(guī)模以上的都有擴建發(fā)展的意愿。這里說的小企業(yè)一般指家庭農(nóng)場以上、中等規(guī)模以下者，即5~50萬只以內(nèi)的，這些養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)形成一定規(guī)模，從飼養(yǎng)設(shè)備、飼養(yǎng)技術(shù)、成本控制、資金積累到銷售渠道已經(jīng)初具實力。但是由于與一些大規(guī)模相比，還是存在著資金、品牌、渠道、資源等方面的劣勢，所以每每市場低迷都難免急躁和煎熬。

其次，蛋雞小企業(yè)現(xiàn)狀分析：蛋雞行業(yè)是大農(nóng)業(yè)中畜牧業(yè)的一個分支，養(yǎng)殖行業(yè)是一個長期永續(xù)的行業(yè)，需要樹立長期思想，需要長期的資金、精力、時間的投入，雞場可以說是企業(yè)主的全部家當(dāng)、身家性命、以養(yǎng)雞為生，背水一戰(zhàn)、沒有退路。蛋雞小企業(yè)一般都是從幾千只，甚至幾百只通過日積月累、滾動發(fā)展起來的；是企業(yè)主付出了春春年華、全部心血，像養(yǎng)小孩一樣十幾年甚至幾十年培育起來的；是通過了無數(shù)次失敗和教訓(xùn)，屢敗屢戰(zhàn)、屢戰(zhàn)屢勇發(fā)展起來的；是積累了很多成功的經(jīng)驗，也是一件事、一輩子的長期付出成長起來的。所以在當(dāng)今蛋雞行業(yè)中，它呈紡錐型分布，占據(jù)的份額越來越大，可以說蛋雞小企業(yè)是蛋雞行業(yè)的主力軍、蛋雞行業(yè)的脊梁。

再次，蛋雞小企業(yè)的生存之道：小企業(yè)和大企業(yè)競爭，一定要始終保持頭腦冷靜、善于分析各自的優(yōu)勢，定位很重要。我們常常發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實環(huán)境中，很多小公司更趨向于“模仿”：大公司怎么做，我就怎么做，只要我比你勤奮，我就能贏。但一個弱勢者，要做得比領(lǐng)先者更好，其實非常難。相反，“與其更好，不如不同”，才是這個時代，小公司和大公司競爭的指導(dǎo)原則。就蛋雞行業(yè)來說，小企業(yè)就要尋找自己的優(yōu)勢領(lǐng)域，尋找差異化的方向，發(fā)揮自己不對稱優(yōu)勢，才是破解當(dāng)前及今后蛋雞小企業(yè)發(fā)展的瓶頸。一是在經(jīng)營管理上盡量不外聘職業(yè)經(jīng)理人、減少用人成本，職業(yè)經(jīng)理人一個人的費用大約每只雞不低于一塊，作為企業(yè)負責(zé)人一定要多學(xué)習(xí)，盡可能掌握管理、技術(shù)、銷售、財務(wù)等，盡量做到熟練、一人多能。二是轉(zhuǎn)變采購策略，從原料及生物制品采購上可以發(fā)揮團購的優(yōu)勢，占據(jù)話語權(quán)和主動權(quán)，聯(lián)合本地區(qū)其他同行組團采購談判，或者利用期貨等工具，可以降低投入品價格，降低成本，還要關(guān)注投入品品質(zhì)，樹立品質(zhì)第一，價格第二的原則，杜絕只聽價錢圖便宜的心理。三是改變銷售模式，在銷售渠道上，減少中間環(huán)節(jié)，盡量直接面對社區(qū)、農(nóng)貿(mào)商超、機關(guān)學(xué)校，做自己的特色，提高蛋品溢價。四是考慮蛋雞特色品種，進行差異化飼養(yǎng)，打造特色產(chǎn)品。品種是核心，選擇大于努力，飼養(yǎng)高效特色品種。我國地域廣闊、人員眾多，消費習(xí)慣千差萬別，私人訂制、個性消費、品質(zhì)消費越來越多，所以緊緊抓住這一特點，精準(zhǔn)出擊。蛋雞高產(chǎn)不等于高效，避開與大企業(yè)飼養(yǎng)相同品種，從而在產(chǎn)品、渠道、價格、市場等方面形成自己的獨特優(yōu)勢，就可以避免正面交鋒。五是打破八小時工作制，養(yǎng)雞有其特殊性，牢固樹立像呵護嬰兒一樣養(yǎng)雞的思想理念，所以需要晝夜的監(jiān)控觀察，雖然現(xiàn)在有自動化飼養(yǎng)環(huán)控設(shè)備，但是還不能完全依靠設(shè)備，需要從業(yè)者高度責(zé)任心、細心和耐心，需要更加精細精準(zhǔn)的管理，沒有最好，只有更好，各項工作做到極致。所以，不能按八小時工作制這樣養(yǎng)雞。

我記得網(wǎng)上看到，所說的是所有的戰(zhàn)略專家最愛引用的一個數(shù)據(jù)，來自于硬盤行業(yè)：2/3的小公司會選擇和大公司正面作戰(zhàn)，但成功率只有6%；而1/3選擇進入新興市場的小公司，成功率是37%，是前者的6倍。所以蛋雞行業(yè)也是如此，小企業(yè)要避免在大企業(yè)的優(yōu)勢領(lǐng)域拼消耗。小公司突圍的關(guān)鍵，在于繞開主流性能，在自己競爭力強的方面尋求機會，就和節(jié)糧蛋雞一樣，雖然在產(chǎn)蛋率、蛋重上無法和主流高產(chǎn)品種完全抗衡，但是在耗料量、飼養(yǎng)成本、蛋料比、雞蛋顏色、口感、雞蛋外形、雞蛋營養(yǎng)、淘汰雞毛色、高端消費人群、雞蛋價格等方面具有獨特優(yōu)勢。所以在對手的優(yōu)勢領(lǐng)域，我弱一點沒關(guān)系；但我要在其他領(lǐng)域做出改善、打造優(yōu)勢。如果條件適宜，在新興性能上取得突破，甚至可能會顛覆整個行業(yè)。

所以，蛋雞小企業(yè)在默默地堅守和拼搏的同時，一定要善于學(xué)習(xí)、勇于總結(jié)、勤于思考、正確選擇，在生產(chǎn)和經(jīng)營上不斷觀察、不斷創(chuàng)新，才能在蛋雞產(chǎn)業(yè)大潮中立于不敗之地，才能行穩(wěn)致遠。

文章推薦：張慶