通常情況下，我國蛋雞市場的波動主要受行業(yè)周期和季節(jié)周期的雙重影響，行業(yè)周期主要影響鮮蛋供給，季節(jié)周期主要影響鮮蛋需求。同時，也會受到宏觀環(huán)境和外部因素的影響。

1、行業(yè)周期決定供給水平

由于自2017年8月至2020年1月，商品代蛋雞場實(shí)現(xiàn)了30個月的持續(xù)高額盈利，導(dǎo)致2019年商雛補(bǔ)欄大量增加，致使2020年1-3月份全國在產(chǎn)商品代蛋雞月均存欄（理論值）達(dá)到11.74億只，較去年同期的9.67億只，增加了2.07億只，增幅達(dá)到21.4%。比歷年同期平均存欄10.09億只，增加了1.65億只，同比增幅為16.4%。由此可見，今年一季度的鮮蛋供給能力，明顯處于相對高位。

2、季節(jié)周期影響鮮蛋需求

從2010-2019十年間的各月平均斤蛋盈利水平看，春節(jié)后的2-7月份是蛋雞行業(yè)淡季，8月至來年1月份為蛋雞行業(yè)旺季。前十年數(shù)據(jù)顯示，1-3月份歷年平均斤蛋盈利為0.45元/斤，其中三個“小年”（2012年、2013年和2017年）的同期平均盈利為0.02元/斤。

如果把供給和需求結(jié)合起來看，今年一季度的在產(chǎn)蛋雞存欄與2017年同期基本相當(dāng)，都在12億只上下，今年一季度正常的月均盈利水平應(yīng)該與2017年同期的-0.34元/斤接近。而今年一季度的實(shí)際月均斤蛋盈利為0.04元/斤，比2017年同期盈利多出0.38元/斤。

3、其它重要因素影響

主要是受非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情的雙重影響。

（1）非洲豬瘟疫情

受非洲豬瘟疫情的影響，當(dāng)前我國能繁母豬和生豬存欄仍處于較低水平，一是導(dǎo)致豆粕需求減少價格相對較低，降低了蛋雞飼料成本；二是豬肉供給減少價格相對較高，直接拉升了蛋價。表現(xiàn)在盈利上，今年1月份比2017年1月份高0.73元/斤。

（2）新冠肺炎疫情

臨近春節(jié)，突如其來的新冠肺炎疫情，對我國蛋雞行業(yè)造成了嚴(yán)重的沖擊。

一是道路交通管制，使鮮蛋產(chǎn)銷流通受阻，造成企業(yè)鮮蛋庫存積壓；

二是屠宰廠開工延遲，使老雞無法及時淘汰，延養(yǎng)或換羽被動增加鮮蛋產(chǎn)能；

三是學(xué)校假期延長及飯店停業(yè)，導(dǎo)致鮮蛋的團(tuán)體性消費(fèi)減少。

表現(xiàn)在2-3月份蛋價大幅下降，虧損增加，與2017年2-3月份盈虧比較，分別高出0.16元/斤和0.25元/斤。與1月份比較，利潤差大約減少0.5元/斤。

后期蛋雞市場預(yù)測

1、2020年蛋價定位

由于2019年是我國雞蛋價格的“大年”，居于近十年的第二高位，按照蛋雞市場的行業(yè)周期規(guī)律以及價值回歸原理，并參考2020年度在產(chǎn)蛋雞存欄水平，理論上2020年會是蛋價的“小年”。

歷史上的三個蛋價“小年”分別是2010年均價3.63元/斤、2016年均價3.43元/斤和2017年均價3.35元/斤，三個“小年”的全年平均蛋價為3.47元/斤，接近3.5元/斤。

按照歷史上三個“小年”的各月平均蛋價看，其中1—3月份蛋價均值為3.41元/斤，今年1—3月份蛋價均值3.22元/斤，比歷史“小年”同期均值低0.19元/斤，主要是2—3月份受到新冠疫情的嚴(yán)重沖擊所致。

后期的鮮蛋市場，依然會受到非洲豬瘟和新冠疫情兩個重要因素影響。相比一季度，非洲豬瘟拉升蛋價的作用可能會更強(qiáng)，新冠疫情拉低蛋價的影響可能會減弱。綜合判斷，2020全年蛋價均值，在3.5元/斤的基礎(chǔ)上，上下浮動0.2元/斤，區(qū)間在3.3元/斤—3.7元/斤。

2、2020年盈利水平

盈利受蛋價和成本的雙重影響，根據(jù)10年斤蛋成本變化趨勢，考慮到國外新冠疫情對后期大宗原料進(jìn)口的影響，豆粕價格可能走高，會增加鮮蛋生產(chǎn)成本，綜合判斷2020年的斤蛋成本大約會在3.1元/斤左右。

如果將2020年鮮蛋的社會平均生產(chǎn)成本鎖定在3.10元/斤，那么全年平均斤蛋盈利預(yù)計在0.4元/斤左右，范圍在0.2- 0.6元/斤之間。

總之，上半年蛋價較低，基本處于虧損狀態(tài)，老雞能淘要早淘；下半年蛋價會走高，應(yīng)有較高盈利，雛雞能進(jìn)要早進(jìn)。

文章推薦：王建偉