雞蛋期貨價格近期上揚。10月21日，雞蛋主力合約2001漲停，報4721元/500千克，雞蛋1910、2002、2003等多個合約均漲停。方正中期期貨認為，隨著氣溫下降，雞蛋存儲時間延長，且今年以來產(chǎn)蛋率較往年偏低，而淘汰雞價格持續(xù)走高，養(yǎng)殖戶提前淘汰推遲雞蛋供給節(jié)奏。需求端來看，蛋白替代消費將繼續(xù)支撐蛋價邏輯不變，尤其是在春節(jié)前集中補貨需求聯(lián)動提振作用將更加明顯，今年雞蛋市場價格回調(diào)幅度不及往年，春節(jié)蛋價創(chuàng)新高的概率較大。

雞蛋雞肉雞苗價格齊創(chuàng)新高

雞苗價格也在走高?！艾F(xiàn)在山東大廠雞苗報價12.1元每羽，毛雞報價在6.1元到6.3元每羽之間。就雞苗價格來說，6月25日之后，雞苗價格從1.1元/羽一直震蕩上調(diào)到現(xiàn)在的12.1元/羽;毛雞也是，從7月21日的3.77元/斤，震蕩上調(diào)至10月21日的6.16元/斤?！弊縿?chuàng)資訊分析師劉曉瑩介紹，雞苗、毛雞價格繼續(xù)上調(diào)，現(xiàn)在這種情況歷史上沒有出現(xiàn)過。

白雞雞苗價格每只超過11元，每只小雞苗利潤在9元左右，毛利率很高;毛雞價格在每只6.2元、6.3元左右，也創(chuàng)歷史新高，此前最高點是在5.6元左右。

山東省一家雞產(chǎn)業(yè)鏈上市公司高管對確認，現(xiàn)在雞肉價格每噸超過16000元。歷史最高是每噸14000元，也就是說，最近雞肉價格新高一再被打破。

上半年價格上揚的原因是肉雞供應(yīng)緊張，下半年主要是生豬價格大幅上調(diào)，提振了肉雞市場需求，雞產(chǎn)品走貨順暢，而肉雞供應(yīng)增幅有限，供需雙重利好市場，肉雞市場強勢走高。

雞產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)績超預(yù)期

雞苗、雞肉價格創(chuàng)新高，雞產(chǎn)業(yè)鏈上市公司業(yè)績今年迎來爆發(fā)。

雞產(chǎn)業(yè)鏈公司業(yè)績非常好，業(yè)績也在不斷超預(yù)期。

10月21日晚，民和股份公布了前三季度業(yè)績，營收23.28億元，同比上漲103.41%;歸母凈利為12.52億元，同比上漲8倍。其中第三季度營收為7.65億元，同比上漲61.18%;歸母凈利為3.83億元，同比上漲218.56%。

雞肉價格快速上漲還讓圣農(nóng)發(fā)展修正了前三季度業(yè)績預(yù)告。8月10日，圣農(nóng)發(fā)展半年報中作出前三季度盈利，預(yù)計為24.5億元到25.5億元之間，結(jié)果雞肉價格上漲太快超出公司預(yù)期，10月8日晚間，圣農(nóng)發(fā)展披露公告修改此前預(yù)告，多賺了兩個“小目標(biāo)”，公司修正后的盈利為27億元到27.1億元之間，同比增長235.67%到236.91%，去年同期盈利只有8.04億元。

另外，益生股份前三季度業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計盈利區(qū)間為14.65億元到14.7億元之間，同比上升993.41%至997.14%，去年同期只有1.34億元。仙壇股份預(yù)計前三季度凈利為6.2億元到6.7億元，同比增長182%到205%。

雞產(chǎn)業(yè)鏈上市公司股價和前幾年相比漲了很多，但從估值的角度來講也不高。依照今年的業(yè)績，民和股份、益生股份、仙壇股份市盈率在5~8倍左右。圣農(nóng)發(fā)展今年凈利或超40億元，按照不到400億元的市值計算，市盈率在9倍左右。

就目前雞肉及雞苗價格表現(xiàn)來看，年前下降概率較低，年后四五月份或許會下降。

蛋白質(zhì)替代邏輯依舊沒有改變，目前來看雞肉價格周期高峰還將持續(xù)。