最近一段時間，雞蛋價格走勢很是微妙，在9月的上旬上一路上漲，而到了9月中旬雞蛋價格開始回落平穩(wěn)走勢，但是到了9月下旬，快到國慶和中秋節(jié)的時期，雞蛋價格又開始急速下滑了，而昨天部分地區(qū)的雞蛋價格行情又來個逆轉(zhuǎn)雞蛋價格又漲起來了，實在令人摸不到頭腦，雞蛋價格漲漲跌跌，雞蛋行情到底該怎樣發(fā)展？在這里，不同主流資訊平臺給出了他們的觀點。


旺季接近尾聲 雞蛋步入下跌通道


經(jīng)濟參考報
隨著中秋、國慶雙節(jié)的臨近，食品加工企業(yè)備貨已經(jīng)結(jié)束，終端消費力度明顯減弱，雞蛋現(xiàn)貨近期已經(jīng)走出見頂回落行情，通過周期性規(guī)律以及基本面供需因素分析，我們認(rèn)為蛋價進(jìn)入下跌通道，期價發(fā)揮價格發(fā)現(xiàn)功能，提前走出下跌行情，預(yù)計后市存欄量見底回升，蛋價進(jìn)入下跌通道。

下半年以來，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)由大幅虧損轉(zhuǎn)為大幅盈利，走出行情的拐點。據(jù)統(tǒng)計，全國主產(chǎn)區(qū)均價由2元/斤漲至最高4.5元/斤，上漲幅度高達(dá)125%，主要原因是上半年由于行業(yè)虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶大批量的集中淘汰蛋雞，使得蛋雞存欄量降至近年來的歷史低點。再加上時逢雞蛋旺季周期，供需格局得到有效的改善，使得蛋價再次迎來一波好行情，通過對山東、山西、河南、河北地區(qū)養(yǎng)殖利潤的調(diào)研。目前養(yǎng)殖戶綜合成本在2.65元/斤左右，近月以來的養(yǎng)殖利潤高達(dá)1.61元/斤，利潤率高達(dá)60%，創(chuàng)下近年來的新高。在高額養(yǎng)殖利潤下，養(yǎng)殖戶補欄的積極性也隨之而來，雞苗及淘汰雞價格大幅回升，養(yǎng)殖戶多采取增加育雛雞補欄量，延遲淘汰老雞的行為，部分地區(qū)雞苗的訂單已經(jīng)簽到11月份，空欄率也在逐漸恢復(fù)，種種跡象預(yù)示著新一輪的雞蛋下跌周期已經(jīng)開始。

補欄量主要是受養(yǎng)殖利潤影響，利潤可觀養(yǎng)殖戶補欄的積極性就會增加，如果蛋價較低或者對未來不看好，補欄的積極性就會降低。根據(jù)芝華對蛋雞存欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計監(jiān)測，最新 2017年8月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.34億只，較7月增加4.05%，同比去年減少8.95%。從規(guī)模方面來看，5萬只以下規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量增加，5萬只至10萬只規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量增加，10萬至50萬規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量增加，50萬以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量減少。從分省來看，黑龍江、湖北、湖南、山西、安徽、吉林增加，河北、河南、山東、遼寧減少。通過數(shù)據(jù)來看，目前供給端在產(chǎn)蛋雞存欄量已經(jīng)有逐漸回暖態(tài)勢，符合基本面的預(yù)期，預(yù)計下半年存欄量見底回升穩(wěn)步增長的概率較大，同時在供給恢復(fù)的影響下，蛋價高位回落或是長期趨勢。

期貨方面，主力1801合約8月下半旬已經(jīng)出現(xiàn)上漲乏力現(xiàn)象，期價漲至4600點預(yù)示著蛋價5元的價格，對于目前的養(yǎng)殖成本以及年底行情的預(yù)判均超出了市場預(yù)期。蛋價難以維持高價，漲至5元更困難，期價已經(jīng)展開近一個月的下跌行情，對于主力01合約雖然大部分時間處于消費淡季階段，但春節(jié)翹尾行情仍有會有一定提振作用。不排除期價在跌至一定水平后有資金抄底做多可能，考慮到下半年的補欄量對01的壓力較小，需求端又有春節(jié)的提振，相比1805合約，育雛雞生長周期致使下半年補欄量的產(chǎn)能釋放壓力較大。需求端缺少消化能力，遠(yuǎn)月合約弱于近月合約概率較大。

綜上所述，隨著旺季周期的結(jié)束，存欄量的逐漸回升影響下，雞蛋現(xiàn)貨在供應(yīng)和需求端均形成短期和長期的利空影響，鑒于遠(yuǎn)月合約基本面更弱于近月合約。操作上建議可逢高空1805合約，保持長線思路。



節(jié)后蛋價重心有望上移


和訊期貨
雖然近期養(yǎng)殖戶補欄積極性提高，且受廠商節(jié)日備貨接近尾聲影響，近日雞蛋價格走弱概率較大，但由于前期育雛雞補欄較低，預(yù)計后期全國在產(chǎn)蛋雞存欄量仍將維持較低水平的情況下，國慶節(jié)后蛋價回落空間或有限，雞蛋價格重心有望上移。

自8月下旬以來，雞蛋期價在預(yù)期和資金的推動下快速回落，而此時雞蛋現(xiàn)價仍較強，雞蛋基差持續(xù)走擴，截至9月13日基差達(dá)到今年以來的最大值307元/噸，但仍處于正常水平(雞蛋基差正常波動范圍-1100—1000元/噸)。隨著廠商節(jié)日備貨的結(jié)束，近期雞蛋現(xiàn)價呈現(xiàn)回落，而期價下跌速度減緩，基差逐漸回落，預(yù)計在節(jié)日消費周期的效應(yīng)下，國慶節(jié)前雞蛋現(xiàn)價繼續(xù)下跌，雞蛋基差或持續(xù)走弱。

基本面上，受蛋雞養(yǎng)殖利潤較好驅(qū)使，8月份養(yǎng)殖戶補欄積極性提高，育雛雞補欄量大幅增加。8月份以來，全國主要城市雞蛋均價在3.5元/斤以上，高價將近4.6元/斤，蛋雞養(yǎng)殖平均利潤在60元/只左右(利潤水平較高)，較高的養(yǎng)殖利潤勢必會刺激養(yǎng)殖戶補欄積極性，又適逢全國氣溫逐漸下降，利于蛋雞養(yǎng)殖。芝華數(shù)據(jù)顯示，8月份全國育雛雞補欄量為7799萬只，環(huán)比增加65.9%，同比增加16.19%。

但由于今年5-7月份育雛雞補欄量較低(累計補欄1.56億只)，這預(yù)示著未來一個季度，產(chǎn)蛋雞新增量將會維持低位，而2016年同期補欄的育雛雞(累計補欄2.44億只)將進(jìn)入淘汰雞齡。因此，在正常的生產(chǎn)條件下，預(yù)計后期全國在產(chǎn)蛋雞新增量將會小于淘汰量，在產(chǎn)蛋雞存欄量或維持較低水平。根據(jù)前期育雛雞補欄數(shù)據(jù)測算，在正常的生產(chǎn)條件下，9—12月的在產(chǎn)蛋雞存欄量分別為11.11億只、10.37億只、10.74億只和10.48億只，后期雞蛋供應(yīng)穩(wěn)中趨緊。

此外，中秋、國慶雙節(jié)臨近，廠商節(jié)日備貨接近尾聲，近期雞蛋消費預(yù)計將會下降。Wind數(shù)據(jù)顯示,近期全國主要城市雞蛋均價呈現(xiàn)回落，截至9月19日，全國主要城市雞蛋均價較本月上旬高點的4.57元/斤下降0.34元/斤至4.23元/斤。但四季度節(jié)假日較多(重陽節(jié)、元旦、春節(jié)等)，且為雞蛋消費的季節(jié)性旺季，預(yù)計后期雞蛋需求下降空間有限，雞蛋現(xiàn)價維持在3.5元/斤以上的概率較大。

雖然8月份育雛雞補欄量大幅增加，但其形成有效雞蛋供給則要在12月份之后。另外，目前蛋價較高、蛋雞養(yǎng)殖利潤較好，養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，市場預(yù)計9月及之后育雛雞補欄將會較大，但這段時間補欄的蛋雞要在春節(jié)過后才開始產(chǎn)蛋。因此，春節(jié)前雞蛋供給難有大幅增加。若秋冬季育雛雞補欄量大幅增加，明年上半年蛋價或?qū)⒊袎骸?



9月25日前后進(jìn)入現(xiàn)貨需求“拐點期”


家禽養(yǎng)殖網(wǎng)

（從業(yè)二十余年的肖云河）

中秋旺季蛋價漲幅卻“不旺”

中秋將至，蛋價走勢將會如何呢？肖云河首先對中秋旺季的市場狀況進(jìn)行了解讀。他表示，從總的趨勢來看，每年中秋節(jié)前的大概半個月左右是雞蛋的銷售旺季。一般持續(xù)到節(jié)前一個禮拜，蛋價會開始出現(xiàn)回落。但是他認(rèn)為，今年雖然旺季已至，但蛋價漲幅卻可能“不盡如人意”?！凹t蛋不敢說漲，粉蛋有小漲的可能。而由于前期價格處于高位，終端零售價一度達(dá)到6塊，大部分超市促銷雞蛋的意愿不強。吸引不了客戶，壓制了后期漲幅?！吧坛@塊因為價格高所以不促銷，這對我們二批或者農(nóng)貿(mào)商是有利的，因此農(nóng)貿(mào)市場目前處于銷售的旺季。”

提及備貨，肖云河認(rèn)為，中秋節(jié)和國慶節(jié)的前十天或者一個禮拜一般就開始備貨了，反應(yīng)到銷區(qū)，一般是節(jié)前五天。因此國慶節(jié)前十天到一個禮拜基本上是銷售旺季。從目前時間點推算，今年大概9月25日前后進(jìn)入現(xiàn)貨需求“拐點期”。肖云河提出，值得注意一點是，今年價格偏高，大部分超市暫無明顯促銷計劃，隨行就市采購為主。

不知養(yǎng)殖朋友們有沒有仔細(xì)看完，總的來說，雞蛋價格行情將穩(wěn)中有變，到底是變好還是變壞，具體的各家有各家的觀點，有的認(rèn)為將進(jìn)入下滑通道，有的認(rèn)為拐點即將出現(xiàn)，雞蛋行情將繼續(xù)沖刺，有可能有驚喜，所以養(yǎng)殖朋友們近期還是正常走貨，謹(jǐn)慎為妙，畢竟咋們是養(yǎng)雞，不是炒股票，何況近期飼料價格上漲，環(huán)保還那么嚴(yán)，飼養(yǎng)管理不好，出了問題，啥都白談。

                                           魏濤