影響顆粒飼料品質(zhì)的因素很多，而很多因素之間相互關(guān)聯(lián)，這些因素往往會因為飼料配方結(jié)構(gòu)、原料特性和生產(chǎn)設(shè)備等差異而發(fā)生變化，因此很難確定一套精確的控制參數(shù)標準。飼料原料來源的多樣性和復雜性決定了原料理化特性的多變性，這在一定程度上為顆粒飼料的品質(zhì)控制帶來了困難。因此，本文將深入探究顆粒飼料品質(zhì)的調(diào)控的途徑及方法。


飼料原料的品質(zhì)控制


按照原料理化特性對顆粒品質(zhì)影響作用的大小可以依次分為：水分、粗纖維、淀粉和粗蛋白。飼料原料的水分含量一定程度上影響著調(diào)質(zhì)后水分的含量以及成品的水分含量和外在品質(zhì)特性。原料的水分含量常由于季節(jié)的不同而呈現(xiàn)出差異，在冬季水分較高，而在夏季較低，這決定了在不同季節(jié)應(yīng)對工藝參數(shù)做出調(diào)整以保證成品的水分含量。



粗纖維含量高的原料通過環(huán)模時間較長，制備出的顆粒較硬，在制定配方時應(yīng)合理考慮粗纖維水平以制定相應(yīng)的加工工藝參數(shù)，其中高纖維日糧配方應(yīng)加大調(diào)質(zhì)溫度，并選擇高壓縮比的環(huán)模以保證顆粒質(zhì)量。對于高淀粉含量的日糧配方應(yīng)通過優(yōu)化工藝參數(shù)使淀粉糊化徹底以保證顆粒質(zhì)量。為此，調(diào)控顆粒飼料的品質(zhì)應(yīng)首先注意所選用原料的種類、理化特性和組成比例以制定適宜的加工工藝參數(shù)滿足生產(chǎn)需要。



此外，還需注意原料的顏色、霉變情況、細度和容重等，這些指標對顆粒飼料的內(nèi)在或外在品質(zhì)都存在著直接的影響。例如菜籽粕顏色常呈現(xiàn)出黑色，若配方中菜籽粕比例增大，則成品的顏色偏黑，這對有特殊要求的飼料品種尤為需要注意這方面的情況。


飼料加工的參數(shù)控制




現(xiàn)代顆粒飼料的加工工藝一般包括原料接受、粉碎、混合、調(diào)質(zhì)、制粒、冷卻、成品打包等，其中對顆粒飼料品質(zhì)影響較大的環(huán)節(jié)主要有粉碎、混合、調(diào)質(zhì)、制粒和冷卻。一般而言，粉碎細度越大，越有助于制粒。然而粉碎過細，對顆粒飼料的品質(zhì)改善作用不大，而且使電耗成本增加。不同混合機設(shè)備對混合時間要求不同，然而混合均勻度對成品質(zhì)量存在著明顯的影響作用，當混合均勻度差時則可能表現(xiàn)出營養(yǎng)成分分布不均，顆粒硬度變異系數(shù)增大，因此在生產(chǎn)中應(yīng)定期檢測飼料的混合均勻度情況以保證顆粒飼料的質(zhì)量。



調(diào)質(zhì)是生產(chǎn)顆粒飼料的關(guān)鍵步驟之一，它使飼料原料內(nèi)部溫度增加，淀粉糊化，殺滅病原菌，提高動物消化利用率和健康水平。調(diào)質(zhì)機的工藝參數(shù)主要包括調(diào)質(zhì)溫度、調(diào)質(zhì)壓力和調(diào)質(zhì)時間。調(diào)質(zhì)機參數(shù)不應(yīng)是固定不變，而應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)飼料品種的不同和季節(jié)差異而對工藝參數(shù)做出調(diào)整。一般地，夏季制備顆粒飼料的調(diào)質(zhì)溫度較高，而冬季較低，這與不同季節(jié)原料水分含量和環(huán)模溫度有關(guān)。調(diào)質(zhì)工藝的參數(shù)應(yīng)是波動的，而不應(yīng)固定不變。調(diào)制溫度的確定應(yīng)根據(jù)原來的水分和飼料配方結(jié)構(gòu)的不同而靈活調(diào)節(jié)，設(shè)定相對比較廣的溫度范圍供生產(chǎn)參考?？偟膩碚f，調(diào)質(zhì)溫度、調(diào)質(zhì)壓力和喂料器轉(zhuǎn)速是緊密相關(guān)的，生產(chǎn)中應(yīng)靈活調(diào)節(jié)使各參數(shù)最優(yōu)而調(diào)質(zhì)機變頻電流最大，使生產(chǎn)速度最大化。



不同品種飼料對制粒要求各有不同，制粒機參數(shù)的設(shè)定通常包括環(huán)模質(zhì)地、孔徑和壓縮比以及環(huán)模與壓輥之間的距離、切刀鋒利度、切刀與環(huán)模之間的位置等。環(huán)模的生產(chǎn)材料主要有碳鋼、合金鋼和不銹鋼之分，由于選材、工序選用和控制等方面的不同而使生產(chǎn)的環(huán)模質(zhì)量差異較大。一般而言，不銹鋼環(huán)模是用多工位槍鉆對模孔進行加工，能保證模孔光滑，從而使環(huán)模出料快，顆粒品質(zhì)好(顆粒表面光滑，顆粒均勻，飼料粉化率小等)等優(yōu)點。


總結(jié)

因為飼料配方結(jié)構(gòu)、原料特性和生產(chǎn)設(shè)備等差異而發(fā)生變化，因此很難確定一套精確的控制參數(shù)標準。影響因素是波動的，但顆粒飼料品質(zhì)的要求是固定的，控制顆粒飼料的品質(zhì)應(yīng)首先建立一套適宜的評價顆粒飼料品質(zhì)優(yōu)劣的標準，包括內(nèi)在品質(zhì)和外在品質(zhì)，通過顆粒飼料品質(zhì)標準要求的建立而對飼料原料的品質(zhì)控制和加工工藝參數(shù)的控制設(shè)定一個可變的參控標準實行靈活調(diào)節(jié)以達到生產(chǎn)效率最大化而又能保證顆粒飼料品質(zhì)在正常范圍能滿足畜禽生產(chǎn)的需要，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益最優(yōu)化。

                                                          郭艷榮