一、蛋雞場生物安全體系構(gòu)建
1、養(yǎng)殖場規(guī)劃：建議位于禁養(yǎng)區(qū)的可減持，轉(zhuǎn)產(chǎn)或等待拆遷補(bǔ)償；限養(yǎng)區(qū)可維持現(xiàn)狀，或?qū)υO(shè)施設(shè)備適當(dāng)升級改造，避免擴(kuò)建、大投資，減少不必要損失。
畜牧法第四十條：禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)。
（一）生活飲用水的水源保護(hù)區(qū)，風(fēng)景名勝區(qū)，以及自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)。
（二）城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域。（文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)、商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)、游覽區(qū)等人口集中地區(qū)。）
（三）法律、法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域。（《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定：“新建改建、擴(kuò)建的畜禽養(yǎng)殖選址應(yīng)避開規(guī)定的禁建區(qū)域，在禁建區(qū)域附近建設(shè)的，應(yīng)設(shè)在規(guī)定的禁建區(qū)域常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，場界與禁建區(qū)域邊界的最小距離不得小于500m）。
2、選址要地勢高燥
平原地區(qū)應(yīng)選在較周圍的地段稍高的地方，以利于排水防澇，地面坡度以1～3％為宜。
靠近河流、湖泊的地區(qū)，選址應(yīng)比當(dāng)?shù)厮馁Y料中的最高水位高1～2 m。
山區(qū)建場選在緩坡向陽，坡度宜在8％以內(nèi)。

二、品牌蛋生產(chǎn)與銷售
需要思考以下幾個問題：
1、種源：2016是蛋雞從國外（法國、西班牙）引進(jìn)（海蘭、羅曼、伊莎等）、國內(nèi)培育的豐收年。為何某些品種經(jīng)過祖代、父母代繁育其商品代的生產(chǎn)性能良莠不齊?環(huán)境控制、管理等諸多環(huán)節(jié)究竟哪里出現(xiàn)問題，需要考慮。
2、如何看700天產(chǎn)500枚蛋問題？
國外：支撐技術(shù)完善，淘汰雞值為0,蛋大、易破（雞蛋加工）。
國內(nèi)：支撐技術(shù)不完善，后期死淘、破損率高，以及淘汰雞殘值（15-20元）。
因此，養(yǎng)殖場切忌炒作，盲目跟進(jìn)，要先解決咱們“500天”的問題 ！
3、影響雞蛋消費的因素及誤區(qū)
誤區(qū)一：禽流感
禽流感從未對人類生存環(huán)境及生活構(gòu)成嚴(yán)重威脅。引起人們的恐慌來源于媒體、利益獲得者誤導(dǎo)（禁止活禽流通、交易，雞蛋消費驟減，損失慘重）。
誤區(qū)二：藥物殘留
一是部門嚴(yán)格監(jiān)管、企業(yè)規(guī)范管理；二經(jīng)過細(xì)胞膜的過濾。所以說雞蛋是安全的。
誤區(qū)三：膽固醇問題
膽固醇實際上是人體組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅參與了細(xì)胞膜的形成，而且是合成膽汁酸、維生素D的原料。膽固醇對人無害。
誤區(qū)四：假雞蛋“橡皮蛋”
報道的“橡皮蛋”主要是低溫、貯存期長造成的，媒體炒作。研究發(fā)現(xiàn)，與劣質(zhì)蛋白存在互作。
4、選擇適宜養(yǎng)殖的雞種
適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)；產(chǎn)蛋量高；體型大小（耗料量，克/枚）；疾病凈化（白痢、白血?。?；產(chǎn)品暢銷（蛋品質(zhì)，蛋重，蛋殼顏色、質(zhì)量 及 均衡性）。
需考慮的因素
雞場自身：籠具（輕型或中型）；原飼養(yǎng)品種（體重、生產(chǎn)性能、效益）。
雛雞供應(yīng)商：孵化場（規(guī)模、設(shè)施、管理）、種蛋來源（自產(chǎn)、外購）、信譽(yù)及售后服務(wù)。

三、新常態(tài)下規(guī)?；半u場安全生產(chǎn)與管理
自身能力提高。生產(chǎn)管理，規(guī)章制度及落實，保險，應(yīng)激預(yù)案（自然災(zāi)害、停電等）；協(xié)調(diào)，團(tuán)隊合作，扶植政策的解讀、分享；新技術(shù)應(yīng)用，去“偽”存真（諸多新雞種、疫苗、獸藥、飼料及添加劑）。

張慶