新玉米使用過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題

　　1. 新玉米容易造成拉稀

　　豬食用新玉米出現(xiàn)拉稀，好多人誤認(rèn)為是新玉米水分高造成的，其實(shí)不然，新玉米水分超標(biāo)不是引起拉稀的原因，只會(huì)引起豬采食量增加，飲水減少，飼料易發(fā)霉變質(zhì)。新玉米造成拉稀的主要原因是新玉米中含有一種不易被豬吸收的大分子多糖，粘性大，不吸收，吃的稍多，就會(huì)引起豬消化不良，導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。有些養(yǎng)豬朋友認(rèn)為新玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而往配有新玉米的飼料中添加植物油，結(jié)果適得其反，豬拉稀更加嚴(yán)重。

　　2. 飼料轉(zhuǎn)化率低下

　　玉米是后熟作物，抗性淀粉含量最高，儲(chǔ)存經(jīng)過(guò)5-6周抗性淀粉含量才會(huì)降低。烘干干燥的新玉米，由于淀粉變性，直鏈淀粉增多，不能被動(dòng)物吸收利用，也在一定程度上影響消化率。

　　3. 采食量下降

　　新玉米被霉菌大量污染后，適口性變差，豬就會(huì)出現(xiàn)采食量下降，使機(jī)體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，抵抗力和免疫力下降，造成疾病的發(fā)生。

　　解決方案

　　1. 加強(qiáng)玉米的陳化

　　將收獲后的新玉米曬干、揚(yáng)凈、篩選以后入倉(cāng)儲(chǔ)存5-6周以后再使用，這樣抗性淀粉的影響基本可以消除掉，新玉米喂豬的不良情況就會(huì)降低。

　　2. 新陳玉米混合使用

　　將部分新玉米與陳玉米混合使用，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的過(guò)渡段，逐漸增加新玉米的添加比例，以減少抗性淀粉的影響。

　　3. 使用前過(guò)篩、過(guò)風(fēng)

　　新玉米使用前通過(guò)過(guò)篩與過(guò)風(fēng)，可以有效減少破碎粒及雜質(zhì)在玉米中的含量，可在飼料中添加脫霉劑，降低霉菌毒素污染，從而減少對(duì)豬的危害，適口性也可以得到改善。

　　4. 飼料隨配隨用

　　新玉米配的飼料水分較高，不宜長(zhǎng)放，最好隨配隨喂。

　　5. 注意觀察，及時(shí)調(diào)整

　　對(duì)使用新玉米出現(xiàn)拉稀癥狀的，應(yīng)立即停止使用新玉米，同時(shí)可用微生態(tài)制劑、中草藥等進(jìn)行調(diào)理和治療。

　　新玉米的挑選

　　挑選新玉米基本判定標(biāo)準(zhǔn)：霉粒小于1%，雜質(zhì)小于1%，水分14%-15%。

　　1. 玉米霉變的鑒別

　　一般發(fā)霉后的玉米表現(xiàn)玉米皮特別容易分離;觀察胚芽，玉米胚芽?jī)?nèi)部有較大的黑色或深灰色區(qū)域?yàn)榘l(fā)霉的玉米，在底部有一小點(diǎn)黑色為優(yōu)質(zhì)的玉米;在口感上，好玉米越吃越甜，霉變玉米放在口中咀嚼味道是很苦的;在飽滿(mǎn)度上，霉玉米比重低，籽粒不飽滿(mǎn)，取一把放在水中有漂浮的顆粒。

　　2. 玉米水分不宜過(guò)大

　　豬場(chǎng)使用新玉米水分最好控制在14%-15%，新玉米水分過(guò)大儲(chǔ)存過(guò)程中容易發(fā)生霉變，新玉米水分大降低了飼料的能量濃度，如果不適當(dāng)?shù)募哟笥衩妆壤?，這樣配制出來(lái)的飼糧營(yíng)養(yǎng)就不均衡，嚴(yán)重的會(huì)影響豬的生長(zhǎng)。

　　3. 選擇粒大飽滿(mǎn)的玉米

　　粒大飽滿(mǎn)的玉米一般淀粉含量高，適口性好，豬易消化，轉(zhuǎn)化率較高，而一些干癟小粒的玉米最好不要選，雜質(zhì)較多，粉碎后玉米淀粉也少，適口性也差，利用率較低。

　　4. 挑選自然風(fēng)干的玉米

　　自然風(fēng)干的玉米飽滿(mǎn)度好，表皮光亮;而烘干的玉米很多是沒(méi)有完全成熟的玉米和變質(zhì)的玉米，烘干處理后的玉米一般表皮皺褶多，飽滿(mǎn)度差，也不鮮亮。

郝書(shū)娟