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一.水線經(jīng)常堵的原因?這個是養(yǎng)殖朋友反饋?zhàn)疃嗟膯栴},我將進(jìn)行一個詳細(xì)的闡述。
養(yǎng)殖場水源一般來自地表水(如池塘水、河水等)或地下水,也有少部分養(yǎng)殖場使用自來水。而目前國內(nèi)大多養(yǎng)殖場的糞便和污水未經(jīng)任何處理,糞便、尿水和污水的任意排放會破壞附近河流及地下水水質(zhì),嚴(yán)重威脅飲水安全;再者極容易傳播病菌,一旦發(fā)生疫情,后果不堪設(shè)想。
易遭受二次污染:養(yǎng)殖場無論使用地表水、深井水還是自來水,都要經(jīng)過供水塔、輸水管道和飲水器,才能被動物飲用。水塔、輸水管道、飲水器就是水源二次污染的主要途徑。
1、未對供水塔、輸水管道和飲水器進(jìn)行清洗和消毒,致使水塔內(nèi)長滿青苔,甚至堆積淤泥,水質(zhì)極差。
2.水塔未完全封閉,飲用水與空氣接觸,空氣中大量細(xì)菌芽孢進(jìn)入水體后迅速繁殖,會造成飲用水細(xì)菌超標(biāo)。而雨季,還會受到雨水污染。
3.定期向飲水中添加藥物、維生素、疫苗等,其糖質(zhì)載體成為細(xì)菌繁殖增長的絕好營養(yǎng)基,且殘留在水線中,逐步形成一種濕滑的物質(zhì),即通常所說的“生物膜”。生物膜普遍存在于飲用水系統(tǒng)中,附著種類繁多的微生物,如隱孢子蟲、空腸彎曲菌、軍團(tuán)菌、鞭毛蟲、分支桿菌藻、沙門氏菌、志賀氏菌以及地表水中分布的病毒。這些病原微生物的存在,增加了動物飲用水二次污染的風(fēng)險。結(jié)果:為保持動物健康而設(shè)計(jì)的封閉飲水系統(tǒng),變成了細(xì)菌、病毒、藻類、霉菌等微生物生長的溫床,我們提供的是清潔的飲用水,但畜禽喝的卻是污染過的“菌湯”。
二、飲用污染水的危害
“污染水”,最直觀的表現(xiàn)就是養(yǎng)殖朋友反映的水線、乳頭經(jīng)常堵;水管內(nèi)壁有一層黏黏的東西,在清理后2~3天會再次卷土重來,而且隨著生物膜的生長和改變,想水中釋放一些有機(jī)體,同時生物膜會阻塞乳頭飲水器,降低水管容量的70%~80%,引起畜禽缺水。如果體內(nèi)損失10%的水分就能導(dǎo)致嚴(yán)重的代謝紊亂,蛋雞產(chǎn)蛋量迅速下降,蛋重減輕、蛋殼變薄,如體內(nèi)損失達(dá)到20%以上的水分,即可引起死亡。高溫季節(jié)缺水的后果更要嚴(yán)重。
水中可以存活很多種致病菌,通常我們使用大腸桿菌菌群總數(shù)來作為水體污染的指標(biāo),這是因?yàn)榇竽c桿菌是為人和動物腸道中的常居菌,為條件性致病菌,在水中比其他類細(xì)菌存活時間久,一般水中大腸桿菌數(shù)不應(yīng)超過3個。我國一些養(yǎng)殖密集區(qū)域的水質(zhì)污染程度更高,50%以上的水井呈陽性,1個大腸桿菌在32℃,24h就能繁殖出超過24萬億個菌體。養(yǎng)殖過程中添加的維生素、電解質(zhì)、低水平的有機(jī)酸(檸檬酸)、一些礦物質(zhì)如鐵和硫會促進(jìn)飲水系統(tǒng)中生物膜的滋長,而生物膜往往保護(hù)致病菌能在生物膜上存活數(shù)周,使其免受抗菌藥物的作用,這一點(diǎn)也解釋了為什么一直用著抗菌藥物而生物膜依然猖狂存在。
畜禽飲用水中大腸桿菌含量超標(biāo),如果不及時進(jìn)行水質(zhì)消毒,畜禽會出現(xiàn)食欲減少,飲欲增,拉稀、腹瀉等造成動物亞健康狀態(tài)對其他疫病極其敏感,增加用藥成本及死亡率。
飲用被污染的水會影響抗菌藥和疫苗的效果:如果在用藥物來殺滅細(xì)菌或用疫苗來使機(jī)體產(chǎn)生免疫力的同時,又飲入大量的病原菌,結(jié)果為病原菌提供了產(chǎn)生抗藥生的有利條件,從而失去或減少藥物、疫苗的應(yīng)用效果。
三、水質(zhì)消毒常用方法
氯制劑為最傳統(tǒng)的用于飲水消毒的消毒劑,其特點(diǎn)是價格低廉,但缺點(diǎn)也逐漸凸現(xiàn)。首先是氯易揮發(fā),容易產(chǎn)生刺激性氣味,不僅影響水的口感,還會引起動物飲水量低,影響動物的正常生產(chǎn)需求;第二,由于現(xiàn)今水源受到有機(jī)物污染的情況越來越嚴(yán)重,使用氯制劑后容易產(chǎn)生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有機(jī)物,這些物質(zhì)具有致癌性,在歐盟等國家已禁止使用氯制劑作為長效消毒劑。三是混合均勻性方面,氯制劑受距離限制影響較大,通常水源添加氯制劑后,在添加部位檢測水質(zhì)可基本達(dá)標(biāo),但到達(dá)動物的飲水乳頭末端時含量很低,水質(zhì)檢測后細(xì)菌超標(biāo)問題仍然嚴(yán)重。第四,氯制劑對水管生物膜形成的水源二次污染發(fā)揮不了作用,相反,使用氯制劑后會在管線內(nèi)壁形成生物膜,引起水線污染。
酸化劑在養(yǎng)殖生產(chǎn)中主要通過降低腸道pH值,抑制腸道有害細(xì)菌生長和促進(jìn)腸道有益菌的增值,從而達(dá)到保健腸道、提高飼料消化率等功能。但問題也在于此,飲水消毒劑必須具有殺滅水中微生物的功效,酸化劑只能抑制細(xì)菌生長,不能殺菌,而且對生物膜的去除能力有限,僅對管壁沉積的碳酸鹽有一定作用。
魏濤
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