添加油脂，特別是添加優(yōu)質(zhì)植物油如豆油等在蛋雞生產(chǎn)上不僅具備提供能量，提供亞油酸，促進脂溶性維生素VA、VD、VE、VK的吸收，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，維持細胞膜正常機能及機體健康的重要作用，而且在不同時期添加還有不同的意義。

一、蛋雛雞35日齡前：目的是滿足高能量、高粗蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)的達標。此階段對于粗蛋白、能量等的要求較高，傳統(tǒng)的玉米、豆粕型日糧，在滿足粗蛋白營養(yǎng)要求后能量得不到滿足；滿足能量后，需要的粗蛋白受空間的限制又不能達標。

油脂的代謝能多在8000大卡/公斤，1%油脂可以替代2.5%左右的玉米，這樣就可以騰出營養(yǎng)空間，調(diào)配出不低于19%粗蛋白，不低于2850大卡/公斤代謝能的最低中國育雛期營養(yǎng)標準。對于育雛來說，能量對體重達標的意義要大于粗蛋白，而35日齡的體重達標決定了將來遺傳性能的發(fā)揮與免疫器官的發(fā)育。

二、蛋雞初產(chǎn)到高峰期：目的提供充足的能量，提高粗蛋白等營養(yǎng)濃度，滿足低采食量情況下營養(yǎng)攝取，奠定高產(chǎn)的體質(zhì)基礎(chǔ)。初產(chǎn)到蛋雞上高峰，乃至30周之前，蛋雞腸管的發(fā)育并沒有達到最大化，而此時期要同時滿足產(chǎn)蛋、生長的雙重營養(yǎng)攝取需要，存在營養(yǎng)需要高與攝取量低的矛盾。

此期營養(yǎng)一旦得不到滿足，蛋雞不僅不能順利平穩(wěn)上到高峰，而且還會因營養(yǎng)的負平衡影響機體健康狀況，進而影響雞一生的產(chǎn)蛋性能和經(jīng)濟效益。

為此我們至少要從5%產(chǎn)蛋率開始，根據(jù)季節(jié)不同添加0.5-1.5%的優(yōu)質(zhì)植物油；增加優(yōu)質(zhì)預(yù)混料或維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等至少20%以上；在30%產(chǎn)蛋率逐漸調(diào)整為春秋季配方（普通載體預(yù)混料約24-25%豆粕，20豆粕所謂5%高檔料添加21-22%豆粕），之后連續(xù)兩個10%產(chǎn)蛋率分別增加43%蛋白的豆粕約1%，之后穩(wěn)定配方（普通載體預(yù)混料約25-26%豆粕，20豆粕所謂5%高檔料添加23-24%豆粕）到90%產(chǎn)蛋，最好到30周以后，再根據(jù)季節(jié)恢復(fù)為相應(yīng)季節(jié)的四季配方。

三、盛夏上高峰的雞；目的提高飼料營養(yǎng)濃度，滿足低采食量情況下營養(yǎng)的攝取，確保此時期上高峰的雞穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。雖然雞以能為食，但是炎熱季節(jié)能量減低增加的采食量，不能彌補因營養(yǎng)濃度降低而造成的營養(yǎng)攝取的減少。

為了滿足雞在夏季低采食量情況下營養(yǎng)的基本滿足（以褐羽雞為例維持夏季最低粗蛋白日進食量17.5克左右，蛋氨酸420毫克，賴氨酸820毫克，蘇氨酸660毫克，鈣4.2克，），我們要添加1%-1.5%左右的優(yōu)質(zhì)植物油，在滿足能量需要的基礎(chǔ)上，騰出空間，提高豆粕等的添加，一般情況下可以在春秋季配方的基礎(chǔ)上增加2%-3%豆粕（但是原則粗蛋白在17%以下）。同時最好根據(jù)采食量增添20%左右的預(yù)混料或維生素、微礦、氨基酸等。

四、秋季上高的蛋雞：目的彌補新玉米含水量高的缺陷，防止營養(yǎng)的負平衡，確保蛋雞順利上到高峰。秋季新玉米含水普遍在17%-18%，由于新玉米含水高，飼料能量不足，雞動用體脂用于產(chǎn)蛋。此時期上高峰的雞如果不適當添加油脂滿足營養(yǎng)供應(yīng)，很容易出現(xiàn)沒有高峰期，體差、多病的現(xiàn)象。

為此，我們按照玉米含水14%及其以下不再添加油脂的基礎(chǔ)上，按照實際含水與14%含水的差，根據(jù)實際玉米添加增加油脂。添加油脂%=玉米實際添加比例%×（新玉米實際含水%-14%）×0.44。也可以按照含水在14%基礎(chǔ)上，含水多1%增加0.3%油脂的大致方法添加優(yōu)質(zhì)植物油。

五、冬季飼養(yǎng)的蛋雞：目的提高飼料能量水平，降低飼料的料蛋比，保持機體健康。冬季蛋雞需要消耗能量抵御寒冷，本身對于能量的需要提高。此階段如不能相應(yīng)提高飼料能量水平，雞就會大幅提高采食量。這樣不僅飼料的轉(zhuǎn)化率會下降，而且由于攝取較多的粗蛋白，影響機體健康（出現(xiàn)腎腫、痛風(fēng)等營養(yǎng)代謝性疫?。?。

不僅如此，雞糞中還會殘留大量未完全消化的豆粕等粗蛋白，進而影響環(huán)境中的空氣質(zhì)量。此時，要通過添加1%左右的油脂，調(diào)整飼料蛋白能量比，抑制采食量的提高，降低料蛋比，維持機體的的健康和高峰期的持續(xù)。那些在冬季通過限制飼喂達到控制營養(yǎng)攝取的做法是絕對不可取的。

                                                                                    邱勝利