整體來看，目前的雞齡結(jié)構(gòu)中老雞比例不是很多，雞價也不是很高，而蛋價又有一定的春節(jié)備貨需求預(yù)期，當(dāng)下養(yǎng)殖戶淘雞按正常節(jié)奏進(jìn)行，并未出現(xiàn)超淘現(xiàn)象，后期關(guān)注春節(jié)前后蛋價及雞價表現(xiàn)，預(yù)計屆時淘雞可能有所增加。存欄方面，從幾家商業(yè)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)來看，整體存欄水平仍偏高，但由于今年補(bǔ)欄不多，后期新開產(chǎn)蛋雞較少，同時老雞隨著時間推移而自然淘汰，存欄總體趨于改善，按蛋雞生長周期模式推算，預(yù)計到明年3、4月存欄水平會回到相對健康的水平。

1、2020年春節(jié)過后，受到供給壓力影響，雞蛋現(xiàn)貨價格總體偏弱表現(xiàn)；下半年，飼料原料成本快速大幅上漲，養(yǎng)殖成本出現(xiàn)明顯增加，養(yǎng)殖虧損導(dǎo)致養(yǎng)殖單位淘汰意愿增強(qiáng)。

2、在豬價回調(diào)帶動下，終端動物蛋白價格回調(diào)，養(yǎng)殖單位對于未來淘汰雞價格的看跌預(yù)期，增加淘汰意愿。

3、近期周邊國家發(fā)生的禽流感疫情，對于增加各養(yǎng)殖單位淘汰意愿。

卓創(chuàng)公布11月雞齡結(jié)構(gòu)中，120-450天占比79.71%，450天以上待淘占比8.74%，120天以下的后備雞占比11.55%。通過數(shù)據(jù)，我們可以清楚的看到，在產(chǎn)蛋雞占比增加趨勢不變，后備雞以及待淘老雞占比延續(xù)下降趨勢。后備雞占比下降，說明未來隨著老雞的逐漸淘汰，新增開產(chǎn)量下降概率較大。通過比對卓創(chuàng)跟蹤的反應(yīng)全國50%的企業(yè)補(bǔ)欄情況，育雛雞補(bǔ)欄量有下降趨勢。在未來其他條件不變的情況下，未來新增開產(chǎn)量大概率下降。

從養(yǎng)殖戶淘汰節(jié)奏來看，近期因雞蛋價格和淘汰雞價格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶淘汰意愿增強(qiáng)。同時，因豬肉凍品多次被檢疫出新冠疫情，近期生豬價格明顯上漲，活禽市場需求亦增加，使得近期淘汰量連續(xù)下降，淘汰節(jié)奏有所加快。

蛋雞存欄方面，今年因蛋價整體較低，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿較弱，6月、7月、9月、10月銷量均偏低，前期的低補(bǔ)欄將逐漸反映在5個月后的蛋雞存欄上面，因此預(yù)計蛋雞存欄將繼續(xù)呈下降趨勢。由于目前有近40%的雞齡處于270-450日齡，因此后期待淘老雞預(yù)計增加。

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