一、環(huán)境對(duì)蛋雞呼吸道黏膜免疫系統(tǒng)的影響

    呼吸道黏膜免疫是黏膜免疫系統(tǒng)的重要組成部分，可清除呼吸道異物。同時(shí)其也是機(jī)體內(nèi)相對(duì)開放的系統(tǒng)，而病原微生物可以輕易進(jìn)入禽的整個(gè)軀體，這就導(dǎo)致禽的呼吸系統(tǒng)受到感染后很容易擴(kuò)散到其全身各臟器，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、咳嗽等呼吸系統(tǒng)癥狀。

    由此可見，在呼吸系統(tǒng)中存在著比較重要的免疫防御體系，它可以在一定程度上防止和清除吸入或侵入呼吸系統(tǒng)的有害病原體。

    禽類中大多數(shù)的呼吸性疾病并非是由單一原因引起的，眾多復(fù)雜因素對(duì)氣管、肺等器官的直接、間接損傷引起呼吸性疾病。當(dāng)呼吸道黏膜受到損傷，黏膜免疫系統(tǒng)遭到損害，此時(shí)有害物質(zhì)和病原微生物更加容易地侵入機(jī)體，危害了蛋雞健康。

    所以加強(qiáng)呼吸道黏膜保護(hù)的功能，對(duì)維護(hù)蛋雞健康具有及其必要的作用。
只有適宜的環(huán)境才能有利于蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能的正常發(fā)育。冷溫度升高都會(huì)影響蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育和免疫反應(yīng)能力。不利的環(huán)境因素對(duì)蛋雞呼吸道病具有重要影響，特別是對(duì)密閉型規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)的影響極大。

    1 有害氣體對(duì)蛋雞呼吸道黏膜免疫系統(tǒng)的影響

    當(dāng)有害氣體含量高時(shí)，可刺激到呼吸道黏膜，引起黏膜損傷。氨氣易溶于水，呈堿性，所以對(duì)眼睛和各部分呼吸道黏膜有較強(qiáng)的刺激性。由于有害氣體的不斷刺激，使氣管纖毛受到損傷和破壞，纖毛外的功能發(fā)揮失常，使病原微生物更加容易地侵入，蛋雞對(duì)多種傳染病如炭桿菌和肺炎球菌的抵抗力開始逐漸降低。同時(shí)當(dāng)溫濕度不適宜，環(huán)境濕度過(guò)低，也會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病。

    2 溫濕度對(duì)蛋雞呼吸道黏膜免疫系統(tǒng)的影響

     保持雞舍內(nèi)合適的溫度和濕度對(duì)控制蛋雞呼吸道黏膜免疫系統(tǒng)有十分的必要性。據(jù)報(bào)道，鼻黏膜上皮纖毛活動(dòng)頻率受溫度影響極大。當(dāng)直腸溫度升到 39℃時(shí)，健康雞氣管黏液增加，而低溫則減少流量。在 23℃時(shí)，相對(duì)濕度為 8%-10%環(huán)境對(duì)健康蛋雞呼吸道黏膜免疫系統(tǒng)作用無(wú)影響。

    當(dāng)溫度不適宜，環(huán)境濕度過(guò)低，呼吸道黏膜易干燥，喉部易引發(fā)咳嗽，也容易發(fā)生呼吸道的其他疾病。此外，當(dāng)空氣濕度過(guò)低，流感病毒和能引發(fā)感染的革蘭氏陽(yáng)性菌也容易隨著空氣中的灰塵擴(kuò)散，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

    二、環(huán)境對(duì)蛋雞腸道黏膜免疫系統(tǒng)的影響

    環(huán)境及溫度的變化會(huì)影響動(dòng)物的采食量，過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)降低采食量。蛋雞消化系統(tǒng)的主器官是腸道，腸道對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收以后，才能給機(jī)體提供所必要的物質(zhì)和能量。環(huán)境發(fā)生改變后可使腸管的蠕動(dòng)性減弱，動(dòng)物的采食中樞神經(jīng)一定會(huì)受到抑制，導(dǎo)致采食量下降。

    1 有害氣體對(duì)蛋雞腸道黏膜免疫系統(tǒng)的影響

    蛋雞對(duì)有害氣體異常敏感，當(dāng)禽舍有害氣體濃度過(guò)高，易引起應(yīng)激。氨氣濃度不同對(duì)蛋雞不同腸段及腸生長(zhǎng)發(fā)育的影響是不同的。
    氨氣應(yīng)激對(duì)小腸絨毛高度和隱窩深度的影響隨時(shí)間的變化而影響加重，尤其對(duì)小腸后段的影響更顯著，應(yīng)激時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)腸道發(fā)育的影響越嚴(yán)重。雞舍內(nèi)氨氣濃度過(guò)高時(shí)（70 mg/kg），不利于腸道微生態(tài)平衡，有利于使腸道腐敗菌增殖的趨勢(shì)。

    2 溫濕度對(duì)蛋雞腸道黏膜免疫系統(tǒng)的影響

    腸道是保持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的先天性屏障，也是消化和吸收營(yíng)養(yǎng)的重要器官。腸道機(jī)械屏障中黏膜形態(tài)結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，對(duì)保持蛋雞健康及維持正常生產(chǎn)性能具有重要意義。小腸絨毛高度和隱窩深度等形態(tài)學(xué)參數(shù)是衡量小腸吸收功能的重要指標(biāo)。研究表明，高溫會(huì)對(duì)蛋雞的小腸黏膜造成損傷，但不同溫度對(duì)小腸的損傷影響不一。

    由此可見，不同溫度處理會(huì)使雞腸道形態(tài)收到損傷，從而影響到機(jī)體的健康。小腸黏膜在抵抗病原體入侵過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用，相關(guān)的淋巴組織和免疫活性細(xì)胞共同構(gòu)成了黏膜免疫系統(tǒng)。據(jù)報(bào)道，高溫（38℃）對(duì)腸道菌群影響較為明顯，腸道菌群的改變亦可導(dǎo)致腸道的消化吸收功能發(fā)生改變。

    研究報(bào)道，溫度升高顯著降低肉雞盲腸乳酸桿菌和雙歧桿菌的數(shù)量，顯著升高大腸桿菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌的數(shù)量。
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