11月27日，由吉蛋堂、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司主辦的第七屆（2020）中國青年雞大會(huì)暨華裕9985高峰技術(shù)論壇在歷史文化名城邯鄲盛大舉行，來自全國各地蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)代表400多人與會(huì)。

大會(huì)現(xiàn)場座無虛席

華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王連增

國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授寧中華


70日齡青年雞虧損率達(dá)39%

成本上升、盲目接雞是主因

據(jù)吉蛋堂創(chuàng)始人張達(dá)介紹，2020年全國青年雞存欄5.6億只，其中全國前10 省份就達(dá)4.5億只，占比高達(dá)80%。單批育成5萬（年出欄15萬只）或以上適度規(guī)模青年雞企業(yè)約600家，占比高達(dá)70%。

國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授寧中華表示，根據(jù)對(duì)368家蛋鏈企業(yè)的調(diào)研結(jié)果顯示，當(dāng)前青年雞養(yǎng)殖規(guī)模50萬羽以上的企業(yè)占比18%，10萬-50萬羽規(guī)模的占比41%。品種以褐殼蛋雞和粉殼蛋雞為主。

博亞和訊數(shù)據(jù)也佐證相關(guān)觀點(diǎn)。博亞和訊分析師孫巖表示，當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模化加劇，2019年以自身擴(kuò)產(chǎn)為主，散戶占比降至50%以下，1-10萬羽的養(yǎng)殖戶成未來主力軍。父母代產(chǎn)能集中性增強(qiáng)，競爭壓力加大，TOP25存欄占比高達(dá)70%。預(yù)計(jì)2020年全年種蛋價(jià)格同比下降近40%。


產(chǎn)能提升、競爭加劇導(dǎo)致行業(yè)整體陷入虧損。寧中華介紹，2019年每只青年雞利潤大多在2-4元，占比高達(dá)60.27%。而今年70日齡青年雞則大多虧損為主，占比高達(dá)39.46%，盈利超過2元的僅占比26.53%。虧損原因主要是成本上升、盲目接雞。成本上升主要是飼料價(jià)格上漲。而當(dāng)前青年雞行業(yè)最大的問題則是行情不好蛋雞場不接雞。



山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副院長、教授趙鵬

美國海蘭全球生產(chǎn)總監(jiān)安東尼

吉蛋堂創(chuàng)始人張達(dá)




年產(chǎn)雛雞2.5億只！

行業(yè)在變?nèi)A裕品質(zhì)不變

華裕董事長王連增在致辭時(shí)也表示，青年雞行業(yè)在近10年的黃金發(fā)展期后未來面臨成長的天花板，行業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)低利潤化、物聯(lián)網(wǎng)化，以及以高品質(zhì)為前提的產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。青年雞企業(yè)異軍突起將導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深刻變化。

王連增表示，世界在變，社會(huì)在變，行業(yè)在變，但是華裕的品質(zhì)理念不變、勇爭第一的目標(biāo)不變。過去38年所有成就都增加了華裕持續(xù)奮斗的底氣，所有挫折都鍛煉了華裕不屈不撓的心志。未來華裕將始終奉行共商、共建、共享、共贏的發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)客戶好、企業(yè)好、社會(huì)好“三方好”使得企業(yè)可以持續(xù)經(jīng)營、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。



大會(huì)現(xiàn)場嘉賓認(rèn)真學(xué)習(xí)

據(jù)介紹，華裕成立于1982年，是一家集家禽育種、飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖設(shè)備制造、食品加工、糧食倉儲(chǔ)、有機(jī)肥生產(chǎn)六大產(chǎn)業(yè)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，獲“中國馳名商標(biāo)”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

華裕下轄河北華裕、江西華裕、重慶華裕、甘肅華裕、吉林華裕、新疆華裕等多家分子公司，擁有30個(gè)養(yǎng)殖基地，年引進(jìn)海蘭系列祖代種雞10萬套進(jìn)行“引、繁、推”一體化作業(yè)，現(xiàn)飼養(yǎng)祖代種雞12萬套、父母代種雞300萬套、年可生產(chǎn)雛雞2.5億只，是中國極具影響力的蛋種雞領(lǐng)軍企業(yè)。



華裕副總裁謝永剛作《品質(zhì)傳天下、服務(wù)贏未來——華裕運(yùn)營模式解讀》主題報(bào)告時(shí)表示，華?！?985精品”標(biāo)準(zhǔn)的定義是：1、產(chǎn)蛋率96%以上；2、產(chǎn)蛋率90%以上持續(xù)300天；3、全程死淘率5%以內(nèi)；4、一日齡均勻度90%以上；5、轉(zhuǎn)群成活率99.5%以上；6、垂直傳播疾病完全凈化。而華裕產(chǎn)品的穩(wěn)定依靠高標(biāo)準(zhǔn)的房舍、設(shè)備管理、標(biāo)準(zhǔn)的落地、表單式檢查來實(shí)現(xiàn)。


山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副院長、教授趙鵬作《雞肝脾腫大和破裂綜合癥的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)》主題報(bào)告。趙鵬表示，患大肝大脾病的雞只、產(chǎn)蛋率下降的蛋雞以及健康雞群中均能檢測到禽HEV。趙鵬表示，禽HEV是雞大肝大脾病的主要病原，但不是唯一原因，其對(duì)母雞比公雞易感。蛋雞感染后除造成肝臟腫大，還會(huì)造成產(chǎn)蛋率下降。趙鵬建議，必須對(duì)種源凈化HEV，并保持種源潔凈度，確保無其他免疫抑制性病。而所有減少應(yīng)激的措施都有利于降低發(fā)病率。疫苗防控可以作為輔助防控措施。而微生態(tài)制劑和重要均在部分企業(yè)實(shí)證有效。 



中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士王博作《雞糞無害化處理和有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)政策》主題報(bào)告。王博表示，受國家政策導(dǎo)向，有機(jī)肥行業(yè)目前面臨非常好的發(fā)展機(jī)遇。目前市場上流通出來的有機(jī)肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及需求量。雞糞堆肥工藝及技術(shù)趨勢有2點(diǎn)，一是工藝創(chuàng)新，如快速、密閉、環(huán)保；二是技術(shù)創(chuàng)新，如生物、材料、控制。


華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)曾丹作《“9985”模式如何實(shí)現(xiàn)》主題報(bào)告。曾丹介紹，“9985”模式即產(chǎn)蛋率90%以上維持9個(gè)月，18-90周平均產(chǎn)蛋率85%。達(dá)成“9985”的關(guān)鍵是打造“5星”青年雞，1、體重周周超標(biāo)，15周體重超標(biāo)準(zhǔn)1周；2、15周均勻度85%以上；3、雞群健康，無傳支感染，無支原體癥狀，腸道健康，無肝?。?、開產(chǎn)日齡：在133日齡以下達(dá)到50%產(chǎn)蛋率；5、產(chǎn)蛋高峰：超標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)點(diǎn)，90%產(chǎn)蛋率維持9個(gè)月以上。


美國海蘭全球生產(chǎn)總監(jiān)安東尼作《海蘭品種遺傳進(jìn)展和特點(diǎn)》主題報(bào)告。安東尼表示，當(dāng)前的蛋雞客戶需求主要是多產(chǎn)、高效、產(chǎn)蛋周期長的蛋雞，海蘭的育種必須研發(fā)出滿足客戶需求的蛋雞。而終端消費(fèi)者、生產(chǎn)者、孵化場的需求必須通過一個(gè)平衡的育種程序來滿足。育種程序是通過對(duì)具有生物學(xué)特性和重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值性狀、并具有優(yōu)良遺傳特性的蛋雞進(jìn)行培育和選種，來提高蛋雞的生產(chǎn)性能。


華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司生物安全中心總監(jiān)周守長作《養(yǎng)雞場“123+3456”生物安全體系建設(shè)》主題報(bào)告。生物安全的目標(biāo)是建立有效的生物安全隔離區(qū)，實(shí)現(xiàn)發(fā)病零指向。關(guān)鍵措施是雞舍內(nèi)為一級(jí)防疫區(qū)，盡量減少進(jìn)入雞舍的人員和物品，所有進(jìn)入雞舍的人員和物品均經(jīng)過有效的生物安全措施處理。即：非必要不進(jìn)舍，若進(jìn)舍必可控，特殊項(xiàng)特別控。

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