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2020年有一句話經(jīng)常被企業(yè)家或經(jīng)濟學(xué)家提到:“不要與趨勢為敵”。道理極簡單,卻也極為中肯。
賣小米手機的雷軍說過一句話,被瘋狂轉(zhuǎn)載:“站在風(fēng)口上,豬都會飛起來。”風(fēng),是機遇,也是趨勢,順之者昌,逆之者亡。
大道理人人懂,人人愛聽。如何判斷趨勢?什么是所在行業(yè)的趨勢?誰有資格斷定行業(yè)的趨勢?這樣的問題,大約每個行業(yè)每個人每天都在追問。
作為養(yǎng)雞業(yè),什么是趨勢?我們試著來探討。這一篇文章兩年前就有了,但仍然有很大的參考性,小編根據(jù)對文章進行了一些趨勢進行修正,希望大家共同探討。
第一、低利潤化是趨勢
隨著越來越多的大資本進入養(yǎng)殖業(yè),也隨著養(yǎng)殖業(yè)的集約化、規(guī)?;崴?,非洲豬瘟給養(yǎng)雞業(yè)的暴利時代漸行漸遠。國慶期間消費是有一些提振作用,但是由于產(chǎn)能過剩,雞價一直提不上去。說明市場上并不缺雞,另外關(guān)于價格,過去的雞價大幅波動很大程度上是由戶乃至中小戶決定的。如今,散戶被淘汰,留下的都是有長遠規(guī)劃的雞場,抗風(fēng)險能力較強,目前中小戶還是觀望行情躲避風(fēng)險,而規(guī)?;u場是不關(guān)注行情的,看似養(yǎng)雞的少了,養(yǎng)殖總量卻在增加,大家別總想著有暴利,你養(yǎng)萬八千支雞永遠發(fā)不了財,低利潤時代靠的是規(guī)模效應(yīng)。
第二、全產(chǎn)業(yè)鏈的延伸是趨勢
前幾年養(yǎng)雞,我們只是把重點關(guān)注在養(yǎng)和銷環(huán)節(jié),然而今年的新冠疫情或多或少改變了一些養(yǎng)雞模式,大型企業(yè)不僅基本都有了自己的屠宰加工廠還有了自己的雞肉產(chǎn)品,典型代表是鳳祥食品和圣農(nóng)。中小企業(yè)也要往這些靠攏,可能資金和管理是個大問題,但是企業(yè)如果做大,個人覺得做大產(chǎn)業(yè)鏈是中小企業(yè)今后的一個發(fā)展目標。
第三、物聯(lián)網(wǎng)是趨勢
接上面鳳祥、圣農(nóng)等,對于這些企業(yè)來說,他們正大力發(fā)展C端市場的布局,雞肉品牌化能推廣到全國的并不多,物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓禽肉企業(yè)漸漸被消費者熟知,然而,運送到全國的話,物聯(lián)網(wǎng)中冷鏈系統(tǒng)是一個非常大的投入?,F(xiàn)在這些企業(yè)或是跟第三方冷鏈系統(tǒng)合作,要么自建冷鏈系統(tǒng),都是很好的選擇。
第四、專業(yè)化管理是趨勢
這幾年,雞場老板們一致感慨,工人難請,人工成本大幅上漲。未來,隨著90后、00后的逐漸登場,恐怕薪酬還將水漲船高。一方面,是新一代年輕人不愿意從事養(yǎng)殖業(yè);另一方面,是養(yǎng)雞骨干們漸漸老去。雞場除了提高薪酬福利、改變工作環(huán)境以增加吸引力,別無他法。隨著規(guī)?;瘶藴驶潭仍絹碓礁?,管理者的水平跟不上說到底是脫離專業(yè),標準化雞場管理人才會很受青睞。
第五、關(guān)于減抗和替抗
現(xiàn)如今,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文提出,要將抗生素退出舞臺,徹底結(jié)束是不可能的,所以減抗和替抗是大家關(guān)注的熱點話題。話題是足了,但是解決還是一個難點,如今市場上最火的替抗產(chǎn)品應(yīng)該是噬菌體了。其他產(chǎn)品也很不錯,預(yù)混料和維生素的幾家企業(yè)也有一些替抗方案。今后,根據(jù)方案來執(zhí)行抗生素問題應(yīng)該是這幾年的一個趨勢。
第六、冷鮮禽肉、定點活禽屠宰必定成文
新冠疫情的發(fā)生,家禽行業(yè)損失巨大,一度禁止銷售活禽,直到今日不僅禁止,全國多個地區(qū)已明文規(guī)定,活禽銷售將會被處罰。國家一些動態(tài)也能看出,冷鮮禽肉、定點活禽屠宰這兩年可能就會有文件出爐。所以規(guī)?;B(yǎng)殖和屠宰系統(tǒng)的增加將是養(yǎng)殖企業(yè)所要關(guān)注的。
第七、合作共贏是趨勢
規(guī)模化雞場對人才的需求大大增加,只有專業(yè)的人做專業(yè)的事才能成功,沒有哪一個老板會養(yǎng)雞懂水電,會管人又會看病的,所以把每一項工作交給專業(yè)的人去完成,合作共贏,互惠互利才是趨勢.
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