相信每一個(gè)養(yǎng)豬人都對(duì)霉菌毒素有一個(gè)深切的體會(huì)；它的危害輕則毒性慢性蓄積，影響效益；重者癥狀明顯，影響健康。

霉菌毒素的認(rèn)知從諸多豬病之源底色病到藍(lán)耳病幫兇再到免疫抑制，時(shí)至今日，這個(gè)危害仍然存在并有增無減，雖然已經(jīng)越來越不為廣大養(yǎng)殖人所害怕，但是卻還在嚴(yán)重制約著養(yǎng)豬人豬場的經(jīng)濟(jì)效益，如以下幾點(diǎn)：

1、母豬出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)、弱仔多八字腿、出生仔豬外陰紅腫，尾巴哺乳期奶水不足、乳房水腫、斷奶不發(fā)情，尿中帶白色絮狀物。

2、仔豬發(fā)病多，糞便中含有明顯未消化的飼料顆粒，生長緩慢、嚴(yán)重的出現(xiàn)露出脊梁骨。

3、育肥豬采食量下降、嘔吐，皮膚發(fā)癢，患病豬只耳朵出現(xiàn)如蚊蠅叮咬的紅點(diǎn)和斑塊，耳根部有潰爛。

談了多年、用了多年，人們談起霉菌毒素就想起了脫霉劑，然而，我們發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)豬戶在使用脫霉劑時(shí)，存在操作不當(dāng)還有部分養(yǎng)豬戶有認(rèn)知誤區(qū)。

1、養(yǎng)豬者對(duì)霉菌毒素的唯一感受是“小豬腫臍子（水門紅腫）”，只要小豬腫臍子就知道是霉菌毒素中毒了，趕緊用脫霉劑。對(duì)脫霉劑的認(rèn)識(shí)只是簡單地認(rèn)為“只要用了后，小豬不腫臍子了，就是好脫霉劑”。

其實(shí)這種看法是不全面的，小豬腫臍子是由玉米赤霉希酮毒素造成的，而玉米赤霉希酮毒素很難吸附，公認(rèn)最好的脫霉劑也只能達(dá)到60%左右的吸附效率。所謂有廠家宣傳的吸附率90%，難以證實(shí)。但養(yǎng)殖場只看表觀效果，只要不腫臍子就是好的脫霉劑。造成很多廠家投機(jī)取巧，有不良廠家把膨潤土摻進(jìn)雄性激素當(dāng)脫霉劑賣給客戶，客戶感覺非常好，說“一用小豬就不腫臍子了，真管用”；太悲哀了，霉菌毒素的危害是蓄積性才表現(xiàn)出啦的，要真正緩解，也是慢慢才好的。馬上就好的那是激素啊。

我們調(diào)查不少使用非正規(guī)企業(yè)的脫霉劑的用戶，都反映“小豬腫臍子是沒有了，但還是疾病多，沒有一點(diǎn)減少”，這基本反映出其對(duì)黃曲霉毒素等吸附效率很差。

2、我一直用國外產(chǎn)品就比較安全，認(rèn)為國外品牌質(zhì)量好、可信度高。

這也是我們的傳統(tǒng)，迷信國外的月亮比中國圓。這正給了造假分子可乘之機(jī)，冒充或編造一大堆形形色色的外國牌子，坑害消費(fèi)者。其實(shí)隨著近年來中國制造業(yè)的發(fā)展，幾種主要的吸附材料中國已經(jīng)完全可以制造，而且質(zhì)量非常好。很多國外廠商都是購買中國材料來生產(chǎn)的所以絲毫不用迷信，國產(chǎn)的質(zhì)量就很好。養(yǎng)豬者對(duì)霉菌毒素的唯一感受是“小豬腫臍子”，只要小豬腫臍子就知道是霉菌毒素中毒了，趕緊用脫霉劑。對(duì)脫霉劑的認(rèn)識(shí)只是簡單地認(rèn)為“只要用了后，小豬不腫臍子了，就是好脫霉劑”。

3、沒用過脫霉劑，但從來沒出現(xiàn)過霉菌毒素中毒現(xiàn)象，就認(rèn)為比較安全。

說明養(yǎng)殖場平時(shí)采購的飼料原料品質(zhì)還是不錯(cuò)的！養(yǎng)殖場管理方面做的也挺好。但需要注意的是霉菌毒素是存在蓄積性的，畜禽長期采食低劑量含霉菌毒素的飼料短時(shí)間不會(huì)出現(xiàn)中毒，但時(shí)間一長，霉菌毒素沒有被機(jī)體分解造成霉菌毒素蓄積到一定的濃度就會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。

4、出現(xiàn)霉菌毒素中毒現(xiàn)象，用了脫霉劑，感覺沒什么效果，認(rèn)為所有脫霉劑就沒有效果。

應(yīng)該考慮是否存在質(zhì)量問題又或者是進(jìn)購的飼料原料的品質(zhì)特別不好呢？這些都有可能影響脫霉劑的整體使用效果！同時(shí)還有一點(diǎn)非常重要，就是市場上脫霉劑品種比較多，不同品種的脫霉劑的作用也是不盡相同的，所以選對(duì)一款適合自己養(yǎng)殖場的脫霉劑也是非常關(guān)鍵的。

5、豬價(jià)高時(shí)候就多用點(diǎn)、豬價(jià)低就不用；或者就是眉毛胡子一把抓，一個(gè)劑量用到底。

脫霉行動(dòng)刻不容緩，且不能放松警惕。飼料原料中霉菌毒素含量的多少與溫度、濕度、儲(chǔ)藏條件等因素相關(guān)，總之更適合霉菌生長條件的情況下，霉菌毒素含量就會(huì)增加，所以說，在梅雨季節(jié)，脫霉劑的使用量就要增加一倍才能達(dá)到較好的效果。

霉菌毒素防控措施

1、嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)。

日常生活中學(xué)會(huì)觀察和檢測霉菌毒素。一般受霉菌侵害的谷物、飼料易結(jié)團(tuán)，變色，如玉米變?yōu)樽睾谏?，谷粒有特殊的蘭色光澤，糧袋“發(fā)熱”、“出汗”，腐敗，霉?fàn)€。鐮刀菌屬發(fā)霉后長出白至粉紅色菌體或絲，值得注意的是有時(shí)看不到發(fā)霉，但也會(huì)有毒素污染。目前最常用的檢測方法是ELISA法，即酶聯(lián)免疫試劑盒檢驗(yàn)。

2、控制貯存條件，嚴(yán)防霉菌滋生。

自己儲(chǔ)存的原料應(yīng)注意控制貯存條件，如保持空氣流通，控制溫度；清潔儲(chǔ)運(yùn)、加工設(shè)備；縮短貯存時(shí)間等。

3、飼料及原料中添加合適防霉、脫霉劑霉毒清。

目前在飼料及原料中添加防霉、脫霉劑，成為養(yǎng)豬生產(chǎn)中常用的手段，來防止霉菌的滋生、霉菌毒素的感染。

如何選擇一款比較好的脫霉劑？

一般從吸附效率、吸附能力、吸附效果、對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的影響四方面判斷。霉毒清防霉脫霉補(bǔ)鈣，吸附力強(qiáng)且不吸附飼料營養(yǎng)、整箱更劃算。

小結(jié)：任何使用霉變?cè)虾笤僖揽刻砑用撁箘┙鉀Q霉變毒素的手段都是不可取的，正如傷口如果已經(jīng)造成，任何補(bǔ)救都會(huì)留下疤痕一樣。拒絕使用霉變變質(zhì)的飼用原料是預(yù)防霉菌毒素中毒最好的方法！任何不注重從飼料源頭著手加以防范，只添加脫霉劑也是精神寄托，自我安慰！

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