現(xiàn)在已經(jīng)到了八月下旬，全國豬價依然易漲難跌，那么到了八月底豬價會不會下降？

隨著立秋已經(jīng)過去，然而不久又到了我國第十四個節(jié)氣處暑了。處暑寓意“出暑”的意思，就是夏暑即將離開的意思。隨著天氣逐漸慢慢變涼，各地豬肉消費(fèi)又開始慢慢回升了，這對于各種肉類消費(fèi)起到了積極的作用。

根據(jù)國家統(tǒng)計局公布7月全國消費(fèi)指數(shù)顯示，國內(nèi)食品價格7月份環(huán)比上漲268%，同比上漲13.2%！而現(xiàn)在的豬價又回到了今年一月初的價格。

豬肉作為人們生活消費(fèi)最為頻繁的消費(fèi)品之一。然而截止到今年8月全國生豬存欄恢復(fù)在六七成，距離生豬產(chǎn)能全面恢復(fù)依然需要一段時間?，F(xiàn)在很多大型豬企在今年上半年也是賺得翻了幾番。因此根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對于全國規(guī)模豬場全覆蓋檢測，今年7月就有2916個新建的大規(guī)模豬場投產(chǎn)。

而且今年以來新建規(guī)模豬場投產(chǎn)累計已經(jīng)達(dá)到9000多個。但是即便如此，要等現(xiàn)在的養(yǎng)殖生豬出欄還需要很長一段時間。因此總體國內(nèi)缺豬現(xiàn)象依然沒有改變，養(yǎng)殖戶抗價惜售。而且隨著近期臺風(fēng)登陸，很多地區(qū)降雨持續(xù)，生豬調(diào)運(yùn)出現(xiàn)了一定的困難。屠宰企業(yè)提前提價保量，增加收豬力度。

目前來看，我國各地豬價都比較高，特別是南方地區(qū)。目前很多地區(qū)肉價已經(jīng)高達(dá)38元/斤以上，豬肉價格節(jié)節(jié)攀升。很多消費(fèi)者直言:“上個月同樣的錢能買三斤豬肉，現(xiàn)在只能買兩斤了，真是吃不起呀！”豬肉價格不斷上漲，我國也出臺了儲備凍肉進(jìn)行調(diào)節(jié)。根據(jù)了解，8月21日，我國又將通過競價拍賣儲備凍肉10000噸。

凍肉投放主要集中在一些人口眾多的一線城市。相信隨著各地養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，再過一個養(yǎng)殖周期以后，各地生豬供應(yīng)將會迅速增加，因此價格也會下跌。但是短期內(nèi)價格不會變化很大，八月底的豬價預(yù)計還會比如今的提高了0.5元/斤左右。

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