肌腺胃炎是一種以家禽生長(zhǎng)不良、消瘦、整齊度差等外觀癥狀及腺胃腫大，或腺胃乳頭扁平甚至消失，腺胃粘膜潰瘍、脫落等為主要特征的疫病，給養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重的威脅。

養(yǎng)雞朋友對(duì)腺肌胃炎并不陌生，也對(duì)腺肌胃炎深惡痛絕。因?yàn)橄偌∥秆子绊戨u吃采食量，造成飼料浪費(fèi)，提高料比，嚴(yán)重的給雞機(jī)造成免疫抑制，后期雞不好養(yǎng)，是各種毛病的源頭。

該病發(fā)病早，易反復(fù)，前期臨床癥狀不明顯，后期因內(nèi)臟多個(gè)器官衰竭而死亡。耐過(guò)雞呈現(xiàn)嚴(yán)重的生長(zhǎng)抑制，出現(xiàn)大量‘僵雞’，采食量低下，雞群大小不均勻，飼料便等。

大量調(diào)查表明，該病已在許多國(guó)家和地區(qū)發(fā)生是一種傳染性疫病，主要發(fā)生于商品肉用仔雞，蛋雞也出現(xiàn)不同程度的發(fā)病，疫病的發(fā)生與雞群的生長(zhǎng)速度密切相關(guān)，生長(zhǎng)迅速的重型肉雞發(fā)病較多。日齡和發(fā)病的嚴(yán)重程度也密切相關(guān)，日齡愈小，感染率愈高。1日齡時(shí)受感染的雞，發(fā)病率較高，3日齡時(shí)即可見生長(zhǎng)受抑制，時(shí)間持續(xù)1月以上。1-3周齡內(nèi)可見典型的黃色至橙咖啡色伴有粘液的糞便，3周后可見脛骨和肋骨畸形。7日齡時(shí)受感染的雞，發(fā)病率則相對(duì)下降，雖然也出現(xiàn)全身癥狀和腹瀉，但不發(fā)生骨骼異常。14日齡以上的雞感染則很少發(fā)病。

一 、病因分析：

在臨床上，腺肌胃炎病理剖檢分兩種情況：一種是腺胃腫脹，另外一種是腺胃不腫脹。腺胃腫脹，腺胃璧增厚的情況，這種情況一般是病毒感染造成的。腺胃不腫，剖剪開后腺胃跟布袋口一樣，軟塌塌的，腺胃乳頭分泌的粘液比較多，有的雞群，嘴里會(huì)吐水。這種情況主要考慮霉菌毒素所致或者是用藥過(guò)多造成的。該病主要侵害1天－60天齡雞。18天齡胚蛋和1日齡雛雞已可多見腺肌胃炎。家禽天齡越小對(duì)該病越敏感，危害也越嚴(yán)重。該病一年四季均可發(fā)生，但主要發(fā)生在溫暖、潮濕的季節(jié)。飼養(yǎng)環(huán)境差、通風(fēng)不良雞舍更易誘發(fā)發(fā)生該病。該病一般不引起死亡或僅引起極少量死亡，主要導(dǎo)致殘次雞增多而被淘汰處理，但該病可引發(fā)免疫抑制，導(dǎo)致其他病原（如E.Coli、MG)大量繼發(fā)而造成大量死亡。

1、傳染性因素：

(1)傳染性支氣管炎、眼型雞痘、傳染性喉氣管炎、各種細(xì)菌、維生素A缺乏或通風(fēng)不良引都會(huì)導(dǎo)致發(fā)??；

(2)一些垂直傳播的未知病原或被特殊病原污染了的馬立克氏病疫苗,可能是該病發(fā)生的主要原因，如雞網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥(REV)、雞貧血因子(CAV)等；

(3)上皮細(xì)胞的腺病毒包涵體、呼腸孤病毒感染也是發(fā)病因素之一；

(4)厭氧菌，如梭狀芽孢桿菌、蠟樣芽胞桿菌等有時(shí)也是潰瘍性腸炎和壞死性肝炎的繼發(fā)感染因素。

2、非傳染性因素

（1）飼養(yǎng)管理：飼養(yǎng)密度過(guò)大，雛雞早期育雛不良,雛雞運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng),脫水等是此病發(fā)生的誘因。

（2）營(yíng)養(yǎng)因素：飼料營(yíng)養(yǎng)不良、硫酸銅過(guò)量、日糧的氨基酸不平衡、日糧中的生物胺、低纖維素日糧、肌胃糜爛素、真菌毒素、霉菌毒素等誘發(fā)腺胃炎。

生物胺是氨基酸分解代謝中脫羧化作用的產(chǎn)物，對(duì)動(dòng)物有毒性作用。動(dòng)物副產(chǎn)品粉變質(zhì)可產(chǎn)生大量的生物胺。日糧原料如劣質(zhì)魚粉、玉米酒糟蛋白；變質(zhì)的餅粕、脂肪、肉粉和 肉骨粉等，往往由于蛋白質(zhì)的微生物發(fā)酵而含有高水平的生物胺類（如酪胺、組胺、腐胺、尸胺、精胺、亞精胺、苯乙胺、色胺等），其中最重要且毒性最大的是組胺和酪胺。組胺是家禽飼料中的微生物在適宜的溫度和濕度條件下對(duì)組氨酸進(jìn)行脫羧化而產(chǎn)生的。雞發(fā)生組胺中毒會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢、羽毛生長(zhǎng)不良以及腺胃腫大。
雞的組胺中毒一般都與采食含高水平組氨酸的魚粉有關(guān)，日糧含0.4%～0.5%的組胺就可造成永久性的生長(zhǎng)遲滯并產(chǎn)生其它有害作用。然而，攝入較低水平的生物胺的后果有可能在日糧中其它因子的作用下而增強(qiáng)。在禽類中，生物胺可以降低飼料轉(zhuǎn)化率和誘導(dǎo)腺胃體積。有資料表明飼料中 0.2%組胺或各 0.1%的組胺和腐胺可以使腺、肌胃連接處直徑增大 14%～16%；使腺胃重量相對(duì)增大21%～36%；提高肌胃糜爛和腺胃潰瘍的發(fā)病率，使腺胃乳頭的高度降低 9～18%。

肌胃糜爛素是魚粉加熱過(guò)度致使其中酪蛋自和組氨酸發(fā)生相互作用而產(chǎn)生，它可使雞的肌胃發(fā)生糜爛和潰瘍。腺胃腺泡中的細(xì)胞會(huì)分泌鹽酸和胃蛋白酶原，腺胃腺體的任何病變都會(huì)干擾胃蛋白酶的分泌從而影響蛋白質(zhì)的消化和利用，結(jié)果造成雞的生產(chǎn)性能和飼料利用率低下的后果。這還能解釋為什么患有腺胃炎疾病的雞會(huì)在糞中排出未經(jīng)消化的飼料。 另外，如果飼料中黃曲霉毒素同時(shí)存在時(shí)，就會(huì)對(duì)腺胃或肌胃產(chǎn)生更強(qiáng)的致病性。

由于硫酸銅價(jià)格低廉，因而常在飼料中添加500 -1000g/T作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑或抑真菌劑。孟玉學(xué)等發(fā)現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)飼料受到嚴(yán)重的霉菌污染時(shí)，硫酸銅添加濃度可提高到1 kg/T，而高濃度的硫酸銅對(duì)家禽胃腸黏膜可產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，導(dǎo)致食道下部和嗉囊有凝固性壞死，引起中毒，胃黏膜呈淡綠色并有出血點(diǎn)，嚴(yán)重導(dǎo)致肌胃糜爛，肝、腎也有明顯的變形壞死。

霉菌毒素性腺肌胃炎是以霉菌毒素為原發(fā)因素或最主要誘發(fā)因素引起的霉菌毒素中毒的一個(gè)代表性病變，除腺肌胃炎外還有其他病理變化。霉菌其實(shí)是無(wú)所不在，作為真菌，可以通過(guò)高溫、消毒藥將其徹底殺滅，但霉菌繁殖所產(chǎn)生代謝產(chǎn)物霉菌毒素，性質(zhì)卻相當(dāng)穩(wěn)定，不僅耐酸、耐堿、耐高溫，而且毒性大，不同霉菌毒素有協(xié)同作用（疊加效應(yīng)），因此，單一毒素不超標(biāo)也可能讓家禽致病。不同原料、不同地區(qū)飼料原料所產(chǎn)霉菌毒素不一樣。當(dāng)前國(guó)內(nèi)飼料和原料中影響家禽生產(chǎn)的霉菌毒素主要為嘔吐毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮、黃曲霉菌和T-2毒素，其中嘔吐毒素和T-2毒素是引發(fā)家禽腺肌胃炎最主要的元兇。

霉菌毒素性腺肌胃炎已在全國(guó)各地廣泛發(fā)生。2009年前該病主要以散發(fā)為主，2011年后該病呈爆發(fā)性增長(zhǎng)，是當(dāng)前嚴(yán)重危害家禽（尤其肉用家禽）健康生產(chǎn)一個(gè)不可忽視的疾病。該病可發(fā)生于不品種、不同日齡、不同性別家禽，包括：雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉、鴕鳥等家禽。家禽中，以雞最為敏感，鴨鵝次之。雞以白羽快大型肉雞（如AA雞、817）最為嚴(yán)重，蛋（種）雛雞及其他優(yōu)質(zhì)肉雞（黃羽、麻羽、黑羽）其次。沿海地區(qū)（如遼寧、廣東、山東、河南、福建、江蘇、浙江等）發(fā)病嚴(yán)重，其他地區(qū)次之。該病發(fā)病率可達(dá)20-90%。

各種毒素的腐蝕性引起的口腔潰瘍，嗉囊的炎癥以及病情后期的假膜，潰瘍性以及增生腺胃炎，腺胃與肌胃交界處形成潰瘍，肌胃角質(zhì)膜易剝離，角質(zhì)膜增厚以及角質(zhì)膜下形成出血潰瘍，腸道脆性增大，腸膜脫落、壞死，強(qiáng)腐蝕性引起整個(gè)消化系統(tǒng)發(fā)生炎癥，影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，使飼料報(bào)酬不合理,還可導(dǎo)致肝臟多灶性肝細(xì)胞壞死，肝細(xì)胞增生以及發(fā)病前期由于充血而呈暗紅色，后期由于脂肪聚集呈黃色。

在霉菌毒素等毒素的影響下，機(jī)體細(xì)胞受損，機(jī)能降低甚至引發(fā)疾病。免疫細(xì)胞的機(jī)能降低，會(huì)引起T淋巴系統(tǒng)B淋巴系統(tǒng)的功能降低，導(dǎo)致免疫失敗。而同屬于免疫系統(tǒng)的吞噬細(xì)胞的機(jī)能降低，會(huì)引起機(jī)體清理系統(tǒng)能力降低！接種疫苗后，在身體里擴(kuò)繁的疫苗弱毒，不能夠及時(shí)有效吞噬消化，蓄積引發(fā)嚴(yán)重的疫苗毒病變。這就導(dǎo)致接種什么疫苗，隨后幾天就得什么病的基本原理。部分機(jī)體排毒，外界蓄積到一定程度，引發(fā)滯后發(fā)病。這是霉菌導(dǎo)致免疫抑制后，誘發(fā)腺胃炎肌胃炎的主要原因。

二、臨床癥狀

患雞發(fā)病初期，精神沉郁，畏寒，呆立，采食量下降或不升，增重慢，拉飼料便，飼料報(bào)酬差，患雞逐漸消瘦，弱小，冠小、蒼白，腳蒼白，軟腳，雞群均勻度差，殘次雞多而被淘汰處理。產(chǎn)蛋雞拉稀，拉飼料糞，產(chǎn)蛋下降或不升，產(chǎn)“雀斑”、“血斑”蛋，眼睛凹陷，眼結(jié)膜炎。

三、腺肌胃炎的綜合防控

選擇優(yōu)質(zhì)雞雛和飼料，在飼養(yǎng)過(guò)程中避免高溫高濕，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，定期清理水線，不定期控料。

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