近期蛋市綜述

周五全國蛋價呈現(xiàn)亂價的態(tài)勢，漲跌穩(wěn)都有，其中主產(chǎn)區(qū)均價2.54元，比昨天跌0.03元，華北隨北京下滑，河南下滑，東北、山東、江蘇有穩(wěn)有落，河北粉蛋穩(wěn)定，兩湖粉蛋小幅反彈。主銷區(qū)均價2.86元，比昨天漲0.01元，北京下滑，廣東紅蛋到貨上價格反彈，上海穩(wěn)定。

今年中秋蛋能漲多高？

今年中秋蛋價還能不能漲？漲多高了？這是當前行業(yè)關(guān)注的焦點。未來行情誰都不敢妄下定論，蛋先生簡單談下個人看法，未必正確，僅供交流。

有些人蛋價高漲時無限膨脹，認為蛋價永遠不會落了，你勸他別盲目擴張，他罵你烏鴉嘴，比如去年；而蛋價低迷時又毫無信心，認為永遠不會漲了，你告訴他中秋會反彈點，他又罵你忽悠，比如現(xiàn)在。

人貴在高潮時保持理性，低迷時不失信心。

中秋前肯定會漲的，只是漲多高的問題，季節(jié)性規(guī)律永遠存在。

▲  辛集歷年中秋漲幅比較

上圖為河北辛集2013-2019年每年5-7月的最低價與8-9月最高價之間的差價。其中漲幅最大的為2017年，漲了2.4元，漲幅高達121%；其次為2019年，漲了2.33元，漲幅達70%。2017年上半年快速去產(chǎn)能，下半年存欄急速下降，所以漲幅最大，而2019年二師兄推高了節(jié)日的需求。

這7年的平均漲幅為1.84元，這7年中既有產(chǎn)能大的，也有氣溫特別高的，還有需求特別好的，各種因素都涵蓋，所以1.84元這個平均值是比較全面和靠譜的。而今年辛集地區(qū)到目前為止的最低價為5月14日的2.11元(95元/件)，加上7年平均漲幅1.84元，即3.95元（即177元/件）。

溫水煮青蛙的行情，如果雞腸道不好，那就完蛋了！

以3.95元為參照，再結(jié)合今年實際情況分析：

1、當前產(chǎn)蛋雞的主力比較年輕，多為150-400天的雞，好不容易熬到了旺季，我想大部分養(yǎng)殖戶會到繼續(xù)熬到中秋備貨結(jié)束前，再考慮淘雞，所以個人判斷中秋前4個月難以出現(xiàn)2017年那種產(chǎn)能大幅下降的情況，存欄將繼續(xù)維持當前的較高水平。

2、受疫新冠情影響，今年消費大幅低于往年水平，所以今年的節(jié)日需求大概率也會低于往年。

綜合以上兩點個人推斷：今年中秋前辛集地區(qū)最高價大概率不會超過3.95元，有可能在3.5-3.8元間，當然3.8元只是最高價，能維持幾天很難說。至于其他地區(qū)，可以對比各地平時與河北粉蛋的價差。

但我這一推理中存在一個重大缺陷，每年蛋價高點都會出現(xiàn)在8-9月，首先是氣溫升高產(chǎn)蛋率下降，其次才是節(jié)日需求，而我們無法準確預(yù)測天氣。

幾個月后肯定會更熱，但有多熱？是否高于常年水平？超高溫地區(qū)是否與主產(chǎn)區(qū)重合？我反復(fù)看中央氣象局的數(shù)據(jù)沒有靠譜答案，所以的以上推論僅供大家茶余飯后的談資，不能作為投資依據(jù)。

中秋后繼續(xù)煮青蛙

如果今年辛集中秋蛋價最高在3.5-3.8元間，將成為近年來最差的一個中秋旺季，而中秋之后全國蛋價繼續(xù)煮青蛙的概率較大，產(chǎn)區(qū)均價可能回到3塊左右震蕩。個人認為，蛋價要徹底走出低迷，進入下一輪盈利周期可能要到5-6月份，超高的存欄量與嚴重萎縮的消費制約了蛋價回暖的速度。

養(yǎng)殖戶已經(jīng)煎熬了半年了，中秋后可能繼續(xù)煎熬，怎么辦？死扛嗎？扛到何時是個頭？抱怨，謾罵...有用嗎？全國的大行情任何人都無法改變，但我們可以嘗試改變雞場的經(jīng)營方式，從而掌控自己的命運。

雞場要穩(wěn)定盈利，絕不是“把雞養(yǎng)好就夠了”，現(xiàn)在這蛋價，把雞養(yǎng)成鳳凰也得虧！蛋先生認為，不論規(guī)模大小，雞場要穩(wěn)定盈利必須做到“養(yǎng)好雞、會賣蛋、懂期貨”三者缺一不可，除了養(yǎng)雞外，還得懂市場營銷、還要關(guān)注期貨，學習網(wǎng)上銷售等，只有這樣才能把雞場命運牢牢掌控在自己手里。

文章推薦：王建利