一個(gè)雞蛋跌至4毛錢，上漲還要等到啥時(shí)候？

最近一段時(shí)間，雞蛋像是坐上了沒有止境的滑滑梯，價(jià)格一個(gè)勁地往下掉，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部跟蹤的每日全國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格數(shù)據(jù)中，5月份雞蛋價(jià)格上漲的天數(shù)幾乎找不到。開始是下跌的是主產(chǎn)區(qū)雞蛋批發(fā)價(jià)回落，2塊4毛錢多一點(diǎn)的價(jià)格，正逐步向飼料價(jià)格靠攏；隨之而來的是期貨價(jià)格大幅下跌，雖然現(xiàn)在7月雞蛋期貨價(jià)格還在3200元/500千克，但是接近交割的6月期貨合約價(jià)格最低也跌至2700元/500千克。近來，有關(guān)超市雞蛋價(jià)格降價(jià)的消息又多起來，近來湖北武漢超市又爆出4毛錢一個(gè)雞蛋，其實(shí)算起來也差不多，雞蛋批發(fā)價(jià)2.4元/斤，一個(gè)雞蛋不過4毛錢。

蛋價(jià)綜述

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月29日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為111.78，比昨天下降0.19個(gè)點(diǎn)，雞蛋6.35元/公斤，比昨天下降0.3%。從全國批發(fā)價(jià)格來看，雞蛋似乎還在3塊多錢一斤，但是在很多面臨集中銷售的雞蛋主產(chǎn)區(qū)，雞蛋價(jià)格卻早已掉到3塊錢以下。當(dāng)然這里所指的雞蛋，指的是統(tǒng)貨雞蛋，并不是價(jià)格更高的土雞蛋?，F(xiàn)在一個(gè)雞蛋跌成4毛錢，對于蛋雞養(yǎng)殖戶來說則意味著艱難時(shí)刻到來，對價(jià)格反彈的期待更為強(qiáng)烈。

養(yǎng)殖戶虧損

現(xiàn)在一個(gè)雞蛋4毛錢，按照每只雞每個(gè)月產(chǎn)蛋25個(gè)計(jì)算，則一個(gè)月可以賣到10塊錢，而以一直蛋雞每天消耗100克飼料的話，那么一個(gè)月需要消耗3000克飼料，飼料以一塊五毛錢一斤價(jià)格計(jì)算，僅是飼料費(fèi)用就已經(jīng)達(dá)到9塊錢，這里面還需要大量人工、水電、雞苗等等費(fèi)用?？梢哉f，以現(xiàn)在這樣的價(jià)格來看，蛋雞養(yǎng)殖戶每天都處于虧本狀態(tài)。在這樣長期虧損狀態(tài)下，更加劇了養(yǎng)殖戶出貨進(jìn)度，伏天將至在雞蛋集中上市的時(shí)候，又進(jìn)一步加劇了市場價(jià)格下跌。

蛋價(jià)季節(jié)性高峰

那么雞蛋價(jià)格何時(shí)才能止跌回升呢？這可能還需要一段時(shí)間的等待，端午節(jié)前雞蛋銷售將會迎來一個(gè)小高峰，或?qū)⒃谝欢ǔ潭壬暇徑猱?dāng)前雞蛋滯銷的情況。之后，蛋雞將進(jìn)入歇蛋期，市場上雞蛋供應(yīng)將逐步減少，隨之而來的中秋、國慶兩節(jié)前食品公司集中備貨采購，緊隨其后的是各大中院校開學(xué)時(shí)間，這個(gè)時(shí)候就是每年雞蛋價(jià)格高峰期，那個(gè)時(shí)候?qū)⒂幸徊ǖ皟r(jià)或有一波上行走勢，不過這已經(jīng)在期貨中有所顯示，當(dāng)前9月份交割的雞蛋價(jià)格就已經(jīng)在4000元/500千克了，盡管期貨上的價(jià)差很難賺取，但是現(xiàn)貨價(jià)格上漲對養(yǎng)殖戶來說更為有利。

外圍市場回暖

當(dāng)然，以上只是但就雞蛋本身基本面的分析，任何商品價(jià)格的形成當(dāng)然不能脫離外圍市場。當(dāng)前這次公共衛(wèi)生事件在國內(nèi)影響逐漸消退，像前期疫情隔離措施帶來的價(jià)格利空逐漸消散。但是，當(dāng)前全球整體經(jīng)濟(jì)形勢表現(xiàn)不佳，歐洲周五公布的通貨膨脹率幾乎為0，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢還在逐步恢復(fù)之中，在大宗商品價(jià)格整體表現(xiàn)低迷的狀態(tài)下，消費(fèi)端全面回暖尚待時(shí)日，量化寬松政策傳導(dǎo)至市場層面，至少還需要三個(gè)月時(shí)間，從這方面來看，包括雞蛋以及其他農(nóng)產(chǎn)品全面上漲，應(yīng)該出現(xiàn)在三季度后期。

6月蛋價(jià)能否提振？

雞蛋的價(jià)格依舊呈現(xiàn)出漲跌互現(xiàn)的局面，隨著蛋禽的淡季的趕來，市場的需求也在持續(xù)穩(wěn)定的提升，消費(fèi)終端的低迷行情持續(xù)存在，貿(mào)易商在備貨上依舊很是謹(jǐn)慎。從現(xiàn)有的價(jià)格來看，南方地區(qū)的漲幅比較大，反而華北地區(qū)的行情繼續(xù)下滑，說白了北方的產(chǎn)量大，因此總體價(jià)格一直不是太好。

如今各地的蛋價(jià)低迷不振，很多人也為此頭疼不已，之所以降低下跌的厲害，首先是2019年的豬肉價(jià)格高，以至于消費(fèi)者轉(zhuǎn)向?qū)η莸暗氖秤?，因此養(yǎng)殖戶也就加快補(bǔ)欄的規(guī)模。

原本白羽肉雞一年的產(chǎn)量38億羽，但到了去年漲到了44億羽，以至于到了2019年12月份，整體的白羽肉雞行情就在下滑。

而因疫情的到來，消費(fèi)量再次減少，以至于雞蛋的價(jià)格持續(xù)被壓低。而到了4月份后，天氣開始炎熱起來，雞蛋的產(chǎn)量再次增加，再次加劇蛋價(jià)低迷。

從現(xiàn)有的行情來看，蛋雞的存欄量短期內(nèi)不會再增加，畢竟2-3月份農(nóng)民并沒有補(bǔ)充太多，同時(shí)天氣的炎熱，也讓蛋雞的產(chǎn)蛋量持續(xù)的低迷，到時(shí)候?qū)﹄u蛋的整體市場行情變化有更多的好處。

如今很多人也加快了蛋雞的淘汰，目前的價(jià)格持續(xù)低迷，這也讓很多人對此很是頭疼，如此一來市場的蛋雞供應(yīng)緊張。6月份，多數(shù)學(xué)校已經(jīng)開學(xué)，對雞蛋的需求增加。而且有不少企業(yè)也會在6月份準(zhǔn)備收購雞蛋，為制作月餅做準(zhǔn)備，這樣一來雞蛋的需求緊張，整體的價(jià)格自然是會跟著提升。

雞蛋后勢看好，6月比5月好，7月比6月好、8月比7月好

5月跌價(jià)后的三次補(bǔ)貨中，一次比一次略好，庫存一次比一次下降一個(gè)臺階，漲價(jià)的勢頭一次比一次明顯，趨勢還是在向好的方向發(fā)展，發(fā)展速度比較慢，前面畢竟是消費(fèi)低迷時(shí)期，能在消費(fèi)低迷期上漲就是好的趨勢，至少更加明確不會再有前低，6月明顯感覺比5月好，后市還是可以確定7月比6月好、8月比7月好的方向，這些都是短期趨勢，溫水煮青蛙的大趨勢還是沒有改變，漫長難熬的過程依然存在。

從供應(yīng)角度看，小碼蛋的需求逐步見好，雖然還是低價(jià)，至少要的人多了，庫存逐步下降，大碼蛋的需求更好，現(xiàn)在的庫存幾乎都是中碼，到9月之前，中碼蛋都是供應(yīng)充足，兩頭的都會缺貨，大碼的減少說明淘汰還是在增加，小碼要的人多也說明產(chǎn)能在減少，在消費(fèi)低迷時(shí)期漲價(jià)，結(jié)合走貨情況，就充分說明整體供應(yīng)在下滑，并不是需求有在向好，6～8月都會出現(xiàn)增產(chǎn)小于淘汰，9月中旬之前都會保持這種情況。

從需求角度看，以前最低迷的需求時(shí)期是在6月底7月初，今年的情況還是不會改變，但在供應(yīng)減少的情況下，今年6月的低迷時(shí)期壓力相對5月壓力會比較小，6月初的端午行情應(yīng)該能解決臨時(shí)虧損問題，每年的7月以后到9月中旬都是旺季，相信今年也不會差很多，需求逐步會比5月之前好。

綜合情況，這次漲價(jià)依然是庫存轉(zhuǎn)移過程，終端市場走空補(bǔ)貨，導(dǎo)致了這兩次的小漲，5號之前依然不會明顯，看5號庫存情況，5號庫存清空未來趨勢更好，從現(xiàn)在的情況看，5號庫存雖不能完全清空，至少會少很多，壓力也會減少，在端午需求的情況下，未來趨勢還是向好。

文章推薦：張紅