疫情后雞蛋市場變化

根據(jù)疫情發(fā)展情況，我們將其分為三個階段。

第一階段（1月底—2月中旬）：疫情處于上升期，國內(nèi)確診人數(shù)逐漸增多，社會活動停止，物流停運(yùn)，人員流動基本停止，餐飲工業(yè)等消費(fèi)消失，造成雞蛋運(yùn)輸困難，產(chǎn)區(qū)庫存增加，同時活禽市場關(guān)閉，屠企延遲復(fù)工，養(yǎng)殖戶淘汰不暢被動壓欄，存欄累積增加，另外市場補(bǔ)欄量受影響，孵化場停孵，對當(dāng)期及后期補(bǔ)欄均產(chǎn)生影響。

第二階段（2月下旬—3月中旬）：疫情處于緩和期，確診人數(shù)不斷減少，物流基本恢復(fù)，人員開始逐步流動，各地陸續(xù)復(fù)工，餐飲行業(yè)仍不景氣，此時運(yùn)輸基本通常，積壓庫存陸續(xù)出庫，老雞淘汰逐漸恢復(fù)，但仍未恢復(fù)正常水平，市場補(bǔ)欄及雞苗孵化率逐步回升，整體需求無太大變化。

第三階段（3月中旬—至今）：疫情結(jié)束期，國內(nèi)基本清零，但國外大爆發(fā)，整個宏觀環(huán)境受影響。此時蛋雞供應(yīng)端基本不再被動受疫情影響，但淘汰情緒仍不高，存欄持續(xù)高位，雞苗孵化率基本恢復(fù)100%，但由于前期停孵及少孵，雞苗供應(yīng)量相對較少。需求端來看，居民需求逐漸向集中性消費(fèi)轉(zhuǎn)變，需求恢復(fù)時間被拉長，報復(fù)性消費(fèi)可能較小，另外，居民消費(fèi)水平下降，整體消費(fèi)衰退，使得蛋價承壓。

綜合來看，2019年雞苗整體補(bǔ)欄量大，存欄增長趨勢不變，且2019年10月后補(bǔ)欄呈現(xiàn)穩(wěn)增長局面，對應(yīng)3月后新開產(chǎn)，后期新開產(chǎn)壓力仍較大，目前現(xiàn)貨已經(jīng)在成本線附近徘徊，部分地區(qū)跌破成本線，后市價格走勢集中在老雞淘汰上，首先，當(dāng)前老雞量大，7-8月天氣炎熱不利于老雞生存，市場若在4-5月放量淘汰，后期供應(yīng)壓力減小，市場開啟上漲，若淘汰遲遲不放量，現(xiàn)貨在存欄高位及養(yǎng)殖成本增加的影響下，長時間的虧損導(dǎo)致淘汰增加，現(xiàn)貨重啟上漲，這兩種情況時間上存在差異。

存欄打破供需平衡點(diǎn)，價格還能好嗎？

昨日雞蛋現(xiàn)貨價格有所回落，但從市場反饋回來的情況看，目前走貨速度依舊是偏快的，距離清明節(jié)還有7天，但只要是節(jié)日的來臨，需求多多少少都會有點(diǎn)，只是份額的問題。

需求方面，當(dāng)前隨著國內(nèi)疫情的好轉(zhuǎn)，湖北也有望迎來完全解封，下游各行各業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)都在有序的進(jìn)行，雖然海外疫情有失控的風(fēng)險，但對于國內(nèi)的雞蛋來說影響不大，食品加工當(dāng)前可能仍然受一定影響；而雞蛋的需求中商超、學(xué)校、工廠的消費(fèi)作為主力，即將迎來完全放開，今年4-5月份傳統(tǒng)淡季可能會因?yàn)橐咔榈挠绊懀瑢W(xué)生集中開學(xué)、需求的恢復(fù)或?qū)е碌静坏木置妗?/FONT>