從供應(yīng)方面來(lái)看，11月全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄11.55億羽，環(huán)比下降2.54%，同比增加8.42%。補(bǔ)欄情緒高漲，明年新增開(kāi)產(chǎn)量壓力大；中大蛋占比增加，雞蛋供應(yīng)壓力大。淘雞價(jià)格跌至正常年份水平，提振老雞淘汰的因素將不復(fù)存在，去產(chǎn)能的壓力大。

從需求方面來(lái)分析，食品廠備貨基本結(jié)束，元旦、春節(jié)商超等鮮蛋備貨提振乏力；后市學(xué)校、工廠等放假，對(duì)雞蛋需求不利；而豬肉價(jià)格未有季節(jié)性上漲，替代需求減少。

后市判斷：短期，養(yǎng)殖戶淘雞未出現(xiàn)爆發(fā)，淘雞日齡仍偏高，雞蛋供應(yīng)壓力仍大。為避免集中淘汰造成跌價(jià)，建議盡快淘汰老雞。商超鮮蛋備貨提振乏力，后市學(xué)校、工廠等放假，對(duì)雞蛋需求不利，市場(chǎng)庫(kù)存大，雞蛋承壓下跌。中長(zhǎng)期，未來(lái)雞蛋存欄呈增加趨勢(shì)，老雞集中淘汰才有望減緩供應(yīng)增幅。春節(jié)蛋價(jià)上漲阻力較大，難回中秋國(guó)慶的高價(jià)。

隨著春節(jié)備貨結(jié)束，蛋價(jià)恐將進(jìn)入季節(jié)性下跌周期，供過(guò)于求，恐將蛋價(jià)打壓至虧損狀態(tài)。

（文章推薦：王建利）