最近一段時(shí)間，豬價(jià)的走勢(shì)確實(shí)讓人看不懂。在經(jīng)過10月的大漲，11月的大跌過后，進(jìn)入12月，豬價(jià)走勢(shì)又出現(xiàn)新的變化。

12月，豬價(jià)喜迎開門紅，不少地區(qū)起初漲勢(shì)較為迅猛，但在經(jīng)過近一周的連續(xù)反彈后，12月7日起，豬價(jià)再度回落，至今日(12.12)，豬價(jià)已經(jīng)6連陰，走弱跡象已逐漸明顯。

雖然年底的消費(fèi)旺季逐漸鄰近，需求的提振預(yù)期或許依然有，但種種跡象顯示，豬價(jià)很難再有新高，年前繼續(xù)上漲的空間也已經(jīng)不大，對(duì)于養(yǎng)豬人來說，或許要調(diào)整好心理預(yù)期，該出就出了。

12月9日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提早發(fā)布了11月的生豬存欄數(shù)據(jù)。繼10月能繁母豬存欄環(huán)比首度轉(zhuǎn)正后，11月，生豬存欄也首度轉(zhuǎn)正，環(huán)比漲幅達(dá)到2%，而同期能繁母豬存欄量環(huán)比增幅從上月的0.6%快速擴(kuò)大至4%。根據(jù)此前的數(shù)據(jù)推算，11月生豬存欄同比降幅從上月的41.4%收窄至39.83%，而能繁母豬存欄同比下降幅度則收窄至34.51%。雖然生豬存欄、能繁母豬存欄量止跌回升對(duì)生豬出欄量的影響要滯后6個(gè)月-10個(gè)月，但對(duì)市場(chǎng)心理預(yù)期的影響卻是直接的。

12月10日，統(tǒng)計(jì)局發(fā)布11月經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，11月，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲4.5%，這是自2012年2月以來首次“破4”。而顯然，豬肉價(jià)格上漲是CPI“破4”的主要?jiǎng)恿Γ?1月份，豬肉價(jià)格同比上漲110.2%，影響CPI上漲約2.64個(gè)百分點(diǎn)。

雖然11月豬價(jià)出現(xiàn)大幅下降，全國(guó)均價(jià)從月初的40元/公斤高位持續(xù)下降，至月底豬價(jià)已經(jīng)跌破32元/公斤，累計(jì)跌幅超過20%。而從上市豬企11月銷售報(bào)告來看，11月生豬銷售均價(jià)較10月均有不同程度的下降，但豬肉價(jià)格下降幅度要小一些，統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，11月豬肉價(jià)格環(huán)比依然上漲3.8%。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來看，11月全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格達(dá)到47.10元/公斤，較10月的44.61元/公斤上漲5.58%。不過，12月至今豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，如果中下旬價(jià)格不再大漲，12月均價(jià)很可能環(huán)比出現(xiàn)回落。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格，來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

隨著11月CPI數(shù)據(jù)的公布，豬肉價(jià)格上漲對(duì)物價(jià)的影響再度引發(fā)市場(chǎng)強(qiáng)烈關(guān)注，調(diào)控預(yù)期加大。10日晚，華儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布中央儲(chǔ)備凍豬肉投放競(jìng)價(jià)交易有關(guān)事項(xiàng)的通知，將出庫投放競(jìng)價(jià)交易4萬噸，交易時(shí)間是12月12日下午，每個(gè)企業(yè)交易成交數(shù)量不超過600噸(含)，成交企業(yè)須于交易成交后一個(gè)月內(nèi)將所購(gòu)入儲(chǔ)備肉售賣給終端用戶。儲(chǔ)備肉的投放在預(yù)期中，但投放時(shí)間或許比預(yù)期中要早了點(diǎn)。
雖然說4萬噸的儲(chǔ)備肉投放量并不算大，但和9月份每次1萬噸的投放規(guī)模相比，還是升級(jí)不少，而且后期仍可能繼續(xù)投放，保供穩(wěn)價(jià)的指導(dǎo)意義很明確?；仡?月份多方調(diào)控下的豬價(jià)走勢(shì)，對(duì)后期豬價(jià)走勢(shì)應(yīng)該也有一定參考性。

如果從豬價(jià)對(duì)CPI影響的角度看，考慮到2018年4季度、2019年1季度豬價(jià)、豬肉價(jià)格低迷的情況，未來幾個(gè)月，豬肉價(jià)格上漲對(duì)CPI的影響依然非常大，再結(jié)合春節(jié)、兩會(huì)的背景，調(diào)控仍會(huì)升級(jí)。而明年2季度后，豬肉價(jià)格同比漲幅將迅速收窄，對(duì)CPI的影響自然減弱，情況才有可能出現(xiàn)變化。

雖然從前期生豬存欄、能繁母豬存欄量變化以及年中的補(bǔ)欄情況來看，豬肉供給偏緊的情況短期內(nèi)很難有根本性的變化，但豬價(jià)想要繼續(xù)大漲，甚至突破10月歷史高點(diǎn)的可能性已經(jīng)微乎其微，至少今年沒有可能，但豬價(jià)大跌也不可能，整體仍將在高位運(yùn)行。所以，對(duì)于養(yǎng)豬人來說，要把握好年前的出欄節(jié)奏，適當(dāng)降低豬價(jià)預(yù)期，重點(diǎn)還是在于養(yǎng)好豬，等待來年。

急跌，一定是坑。遇坑，要躲。據(jù)分析，節(jié)前會(huì)有一波上漲。逢高及時(shí)出手，早出欄一天，少一份風(fēng)險(xiǎn)！

（文章推薦：丁云龍）