養(yǎng)殖市場(chǎng)受國(guó)慶前略微集中的出欄影響，養(yǎng)殖量適度下降，補(bǔ)欄適度增加。生豬供應(yīng)緊張依舊，不過(guò)在快速上漲后出現(xiàn)回調(diào)整理跡象;蛋禽、肉禽供應(yīng)增長(zhǎng)，但受生豬價(jià)格快速上漲支撐，蛋禽、肉禽價(jià)格均以上漲為主。

生豬方面

受生豬供應(yīng)緊缺及人為因素推動(dòng)影響，生豬價(jià)格快速上漲，并推動(dòng)豬肉價(jià)格跟漲。

不過(guò)居民對(duì)高肉價(jià)有抵觸情緒，消費(fèi)意愿不強(qiáng)，且目前替代產(chǎn)品供應(yīng)豐富，居民消費(fèi)多偏向于家禽及水產(chǎn)品等，豬價(jià)下半周出現(xiàn)震蕩回落跡象，與“豬價(jià)漲速過(guò)快，持久性存疑，中旬后期有適度震蕩回落可能”的預(yù)測(cè)一致。

仔豬方面，生豬價(jià)格上漲持續(xù)推動(dòng)養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情，仔豬價(jià)格繼續(xù)上漲。

我們認(rèn)為，10月份生豬供應(yīng)缺口呈繼續(xù)擴(kuò)大之勢(shì)，豬價(jià)整體上漲趨勢(shì)不改，在經(jīng)歷短暫整理后，下旬開(kāi)始再度開(kāi)啟上漲模式的可能性較大。

蛋禽方面

目前蛋禽仍處于產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋供應(yīng)量繼續(xù)增長(zhǎng)，不過(guò)節(jié)后貿(mào)易商有一定補(bǔ)庫(kù)需求，加之豬肉價(jià)格快速上漲影響，雞蛋消費(fèi)尚可。

蛋價(jià)打破季節(jié)規(guī)律，持續(xù)偏強(qiáng)上漲。淘汰蛋毛雞方面，受雞蛋價(jià)格上漲影響，養(yǎng)殖戶淘汰老雞意愿不強(qiáng)，加之禽肉價(jià)格上漲帶動(dòng)，淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)明顯上漲。

目前仍處于深秋，蛋禽產(chǎn)蛋依舊處于旺季，雞蛋供應(yīng)繼續(xù)增加，蛋價(jià)格尚不穩(wěn)定，因此我們預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格依舊存在階段性回調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)。淘汰蛋毛雞方面，淘汰蛋毛雞價(jià)格漲至高位，屠宰企業(yè)意愿減弱，價(jià)格繼續(xù)上漲空間有限。

肉禽方面

節(jié)后第二周，養(yǎng)殖企業(yè)補(bǔ)欄依舊處于節(jié)后恢復(fù)期，市場(chǎng)白羽肉毛雞出欄量環(huán)比偏低，另外現(xiàn)在正處于秋季肉禽需求有所增長(zhǎng)，加之凍品、餐飲、熟食加工企業(yè)需求較旺盛。

受豬肉價(jià)格快速上漲影響，肉禽零售批發(fā)市場(chǎng)需求較旺盛，屠宰企業(yè)近期庫(kù)存一般，收購(gòu)環(huán)節(jié)有難度，靈活調(diào)整開(kāi)工率，并且有催促養(yǎng)殖戶提前出欄的意思，肉禽產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲。禽苗方面，節(jié)后養(yǎng)殖戶有補(bǔ)欄需求，肉禽苗價(jià)格繼續(xù)上漲。

隨著氣溫轉(zhuǎn)涼，肉禽生長(zhǎng)周期縮短，供應(yīng)進(jìn)一步改善，肉毛雞價(jià)格回調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)逐步擴(kuò)大;但目前肉毛雞南北供需并不穩(wěn)定，市場(chǎng)博弈相當(dāng)，因此我們預(yù)計(jì)白羽肉毛雞價(jià)格出現(xiàn)回調(diào)下跌空間也會(huì)有一定限度，并且仍舊不放棄適度偏強(qiáng)調(diào)整的幾率。

（文章收集：汪東升）