10月21-22日，河南豐瑞生物科技有限公司技術總監(jiān)、河南牧業(yè)經(jīng)濟學院黃炎坤教授與豐瑞常務副總張總一起深入一線服務客戶，走進河南興農(nóng)牧業(yè)有限公司為其指導蛋雞換羽工作。

▲  河南興農(nóng)牧業(yè)場內(nèi)標志性建筑——金雞銅像

▲  黃炎坤教授（左一）與張總雞場服務中

秋季老雞開始換羽，新雞開產(chǎn)，是調(diào)整雞群，選擇種雞的季節(jié)，應有計劃地對雞群進行調(diào)整、鑒定等。為提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益，應根據(jù)雞的生理變化特征，將低產(chǎn)雞及時淘汰，留養(yǎng)高產(chǎn)雞。

換羽是蛋雞一種自然的生理現(xiàn)象，指商品蛋雞經(jīng)過一個產(chǎn)蛋年(一般68～72周)后，就會更換一次羽毛，這期間會因卵巢機能減退，引起雌性激素分泌減少而造成休產(chǎn)。

自然條件下，換羽很不整齊，從開始換羽到新羽長齊一般4個月左右，且其后的產(chǎn)蛋有先有后，蛋殼質(zhì)量也不一致，給養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟損失。

生產(chǎn)中為縮短換羽時間，提高經(jīng)濟效益，常給蛋雞采取人工強制換羽。所謂強制換羽是指人為地給蛋雞施加一些應激因素，造成強應激，引起蛋雞的器官和系統(tǒng)發(fā)生特有的形態(tài)和機能的變化，使雞群在短期內(nèi)停止產(chǎn)蛋，羽毛脫落及更新，停止應激后蛋雞恢復體質(zhì)和產(chǎn)蛋，整個過程一般為8～10周。

▲  黃教授現(xiàn)場指導工作

確定強制換羽的時間后，首先要清除料槽中飼料開始停水停料，一般停水3天(夏季2天)，停料8~15天。冬季氣溫低，體重下降快，停料8-10天，其它季節(jié)10~15天。具體的停料時間應根據(jù)當時的氣候，雞只的健康狀態(tài)以及雞只的死亡率和體重下降程度來靈活掌握。

▲  黃教授為興農(nóng)牧業(yè)技術人員指導工作

強制換羽初期，雞只不會立即停產(chǎn)，往往有軟殼蛋或破殼蛋，一般5~7天后產(chǎn)蛋即完全停止。

通常把雞只的死亡率控制在3～5%，斷水時，如果雞的死亡率超過5%，說明雞體狀態(tài)不正常，應立即飲水。在斷料期間，如果雞的死亡率超過5%，也應立即給料。

在斷料后5~7天對固定樣本的雞只進行稱重，做好記錄，以確定下次的稱重時間。當有85%的雞只(以固定樣本為依據(jù))體重下降為25～35%左右時，即開始恢復喂料。