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由于部分養(yǎng)殖場(戶)不太重視雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的管理,常導(dǎo)致雞舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體不斷聚集,當(dāng)它們聚集到一定濃度時會對雞的健康和生產(chǎn)性能造成一系列不良影響,甚至引起雞只大批地死亡,使養(yǎng)雞業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益大大降低。本文就雞舍內(nèi)氨氣等有害氣體的來源、危害及其凈化方法作一簡單介紹,供參考。
1. 來源及危害
1.1氨氣
它是雞舍地面各種含氮有機(jī)物(糞便、飼料、墊料等)腐敗分解的產(chǎn)物。氨氣具有很強(qiáng)的刺激性臭味、水溶性極高、比空氣輕,它進(jìn)入雞的呼吸系統(tǒng)后,可引起呼吸道粘膜充血、支氣管炎,嚴(yán)重時還會引起水腫、肺出血等,如果再經(jīng)肺泡進(jìn)入血液,則可與血紅蛋白結(jié)合,破壞血液的輸氧能力,導(dǎo)致組織缺氧,從而誘發(fā)雞的呼吸道疾病、眼部疾病和降低雞群的生產(chǎn)性能。同時雞在氨氣濃度較高的雞舍內(nèi)生活,其新城疫感染率會由無氨氣條件下的36 %上升到在氨氣濃度為188mg/kg 條件下的100 %。
1.2硫化氫
它主要由雞舍內(nèi)各種含硫有機(jī)物(糞便、飼料、墊料、破損雞蛋等)腐敗分解產(chǎn)生,當(dāng)雞采食大量的含硫氨基酸(如胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等)遇到消化系統(tǒng)疾病時也會產(chǎn)生大量的硫化氫。硫化氫易溶于水且毒性很強(qiáng),它與呼吸道粘膜組織中的堿化合生成硫化鈉,硫化鈉被雞的粘膜吸收進(jìn)入血液水解后放出硫化
氫,硫化氫刺激雞的神經(jīng)系統(tǒng)并引起呼吸道疾病、瞳孔收縮、心臟衰弱、急性肺炎和肺水腫等。長期低濃度的硫化氫還可使雞的體質(zhì)變?nèi)?、抗病力和生產(chǎn)性能下降,嚴(yán)重時導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而致其死亡。
1.3 二氧化碳
它主要由雞新陳代謝后經(jīng)呼吸道排出,糞便及墊料中的微生物分解也以可排出少量的二氧化碳。二氧化碳是一種略帶酸味、較空氣略重的無色、無毒氣體,但當(dāng)二氧化碳濃度過高時可引起雞舍氧濃度過低,最終是雞體因缺氧而引起慢性中毒,表現(xiàn)為精神萎靡、食欲減退、體質(zhì)下降、生產(chǎn)性能降低和對疾病的抵抗力減弱。
一氧化碳:它主要來源于含碳燃料的不完全燃燒,即在冬春季節(jié)燃煤取暖時由于煙囪堵塞或“倒灌風(fēng)”等原因而引起密閉的雞舍內(nèi)(主要是育雛舍)一氧化碳濃度升高。一氧化碳無色、無味,它與雞的血紅蛋白結(jié)合時會造成機(jī)體組織缺氧而表現(xiàn)為中毒,中毒雞只輕者呼吸困難、步態(tài)不穩(wěn),重者肢體癱瘓、呼吸急促、皮膚暗紅、死前出現(xiàn)痙攣或驚厥癥狀。
2. 凈化方法
2.1 清除舍內(nèi)污染源
這是凈化雞舍內(nèi)有害氣體的最有效措施之一。雞舍內(nèi)的糞便、飼料等各種有害氣體污染源應(yīng)及時清除,至少1天~2 天清除1次,球蟲病發(fā)生季節(jié)及高溫、高濕時每天1 次;要全面檢查、沖洗和消毒雞的飲水系統(tǒng),保證水流暢通,盡量避免滴水、漏水造成的水沖糞便現(xiàn)象和墊料潮濕發(fā)霉;要保持雞舍內(nèi)的干凈、衛(wèi)生與合理的飼養(yǎng)密度,燃煤取暖時應(yīng)購買質(zhì)量較好的煤炭并保證其充分燃燒;地面平養(yǎng)時,應(yīng)選擇來源廣、使用方便、吸水能力強(qiáng)的稻草、刨花或干草等作為墊料,而且要隨著雞齡的增大和墊料污染情況適時進(jìn)行更換,有條件時可直接用蚯蚓糞坐墊料。
2.2采用物理吸附法
雞舍內(nèi)的氨氣、硫化氫等有害氣體可以直接利用沸石、膨潤土、活性炭、生石灰、木炭、煤渣等表面積大、吸附作用強(qiáng)的物質(zhì)進(jìn)行凈化,它們不僅能夠降低雞舍內(nèi)有害氣體的濃度,而且還可以吸收空氣與雞糞中的水分,有利于調(diào)節(jié)雞舍內(nèi)的濕度。其中沸石粉在生產(chǎn)中的利用較為廣泛,最好的方法將其撒在新鮮雞糞的表面或雞舍地面上,用量為糞便總量的2 % ~5 %;生石灰一般在雞舍內(nèi)濕度較大時使用,主要用于吸附空氣與雞糞中的大量水分,應(yīng)注意在其潮濕后要立即清除;木炭可裝入網(wǎng)袋懸掛于雞舍內(nèi)進(jìn)行利用;煤渣常用作雞舍墊料,按0 . 5kg/m2 的用量在其中混入硫磺效果會更好。
2.3 提高氮的利用率
根據(jù)雞的不同品種、性別、所處環(huán)境條件等因素及其在不同生育階段的營養(yǎng)需要,配制或選購原料質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)平衡、消化率高、沒有霉變的新鮮全價配合飼料進(jìn)行限制飼養(yǎng)、分群飼養(yǎng)、多階段飼養(yǎng),避免飼料中含氮有機(jī)物的過剩、缺乏或不足。
按照“理想蛋白質(zhì)模式”在滿足有效氨基酸需要的基礎(chǔ)上將飼料中的粗蛋白水平降低2 % ~4 % ,并用蛋氨酸、賴氨酸等人工合成的氨基酸平衡飼料中的氨基酸水平,同時結(jié)合生產(chǎn)實際在飼料中添加適量的酶、有機(jī)酸、益生菌、中草藥、低聚糖等綠色飼料添加劑,提高飼料中粗蛋白質(zhì)的利用率,減少雞只糞便中含氮有機(jī)物的排泄量。
2. 4 加大通風(fēng)換氣量
正常情況下,雞舍內(nèi)的氨氣等有害氣體不會對雞體造成危害。但是,當(dāng)雞空間較小、飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)換氣不良時,這些氣體會不斷地在雞舍內(nèi)聚集, 最終達(dá)到對雞的健康和生產(chǎn)性能造成危害的濃度, 而加大雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣量可以有效解決這一危害的程度。加大通風(fēng)換氣量的系統(tǒng)可以相當(dāng)?shù)睾唵危?如一扇打開的門窗,也可以十分地復(fù)雜,如完全由計算機(jī)操縱的風(fēng)扇, 但無論是哪一種系統(tǒng), 只要能夠?qū)㈦u舍內(nèi)的氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳含量分別限制在15mg/m3 、10mg/m3 、0 . 15 % 、24mg/m3 以下即可。另外,燃煤取暖時要特別注意煙囪是否通暢和“倒灌風(fēng)”天氣,及時排出雞舍內(nèi)的一氧化碳等有害氣體。
3. 合理建造雞舍
雞舍必須建在地勢高燥、背風(fēng)向陽、排水方便、通風(fēng)良好的地方,同時要求水源和電力供應(yīng)充足、交通便利、符合衛(wèi)生防疫要求(距居民居住點500m 以上、距離鐵路和主要公路300m 以上、距離其它畜禽養(yǎng)殖場1000m 以上;雞舍周圍3000m 以內(nèi)沒有化工廠、皮革廠、屠宰廠等有害氣體污染源;糞便、病死雞、生活垃圾等無害化處理場所距離最近的雞舍至少在100m 以上, 相鄰兩雞舍之間的距離應(yīng)在10m 以上)。雞舍側(cè)壁或頂部留有足夠的通風(fēng)換氣口, 雞舍地面是有利于清掃和消毒的水泥地面, 同時還應(yīng)搞好雞舍周圍的綠化工作。
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--王建偉
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