蛋雞養(yǎng)殖在我國歷史悠久，很多農(nóng)民都愿意養(yǎng)殖一些蛋雞。雞蛋是典型的高蛋白低脂肪食物，物美價廉，是日常必不可少的一種食材。雞蛋豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、鋅、鐵和多種維生素。雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用，對肝臟組織損傷有修復作用，還可以防治動脈硬化，預防癌癥，延緩衰老?？v觀近幾年雞蛋價格走勢，時高時低，但仍有一定規(guī)律。

　　隨著蛋雞行業(yè)的調(diào)整，粗放型養(yǎng)殖已經(jīng)跟不上時代的步伐，如何降成本提單產(chǎn)才是蛋雞養(yǎng)殖戶的生存之道。散養(yǎng)戶有散養(yǎng)戶的優(yōu)勢，它投資小，人工、設備折舊成本低，小群飼養(yǎng)好管理好免疫。所以，散養(yǎng)戶要發(fā)揮自己的優(yōu)勢，尋找適合自己的路子，找準方向，重在堅持，一定會迎來蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的春天。

　　根據(jù)本地3個蛋雞養(yǎng)殖場的基本情況進行統(tǒng)計（以下數(shù)據(jù)忽略設備折舊費、租賃土地費等），一只蛋雞生長周期約為450d，飼料需要42kg，飼料費用約為2.4元/kg，飼料費約100.8元；防疫費藥費每只雞約3元，水電煤費每只1.7元，成本總共105.5元。一只蛋雞一個生長周期大約產(chǎn)蛋230只，約19.5～22.5kg，按21kg算，雞蛋按北京2015平均價格7.24元/kg算，雞蛋收入約152元；雞糞60元/m3，每只雞收入2元；淘汰雞8元/kg，每只雞16元。一般夫妻倆養(yǎng)殖蛋雞數(shù)量5 000只的話，每天一個人工費150元，每只雞人工費為27元，最后每只雞利潤為37.5元。如何讓養(yǎng)殖戶的利益最大需要在很多細節(jié)上更加注意。

　　1　重視選種 事倍功半

　　對于養(yǎng)殖戶來說，確定飼養(yǎng)蛋雞的品系，是提高養(yǎng)雞效益的重要措施之一。好的品系可使產(chǎn)蛋量最多提高3成，現(xiàn)在市場上，蛋雞品系很多，隨著蛋雞品系的更新?lián)Q代也快，目前國內(nèi)較受歡迎的品系有海蘭，京粉，京紅，農(nóng)大系列，羅曼等。這幾種都具有高產(chǎn)、耗料少、抗病能力強等特點，在蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量也是占有很大比例的，但是養(yǎng)蛋雞也要因地制宜，購苗之前，多調(diào)查一下其他蛋雞場，多比較，綜合考慮，再確定要養(yǎng)殖的品種。

　　2 科學管理 增收效益

　　在蛋雞養(yǎng)殖成本中，飼料成本占70%左右，蛋雞產(chǎn)蛋高峰期時間越長，利潤越多。所以除了選種，選擇優(yōu)質(zhì)、易于吸收的飼料也尤為重要。

　　2.1育雛期

　　蛋雞行業(yè)有句俗話“35d定終生”，育雛不好就相當于養(yǎng)殖失敗。雛雞的死亡率在整個生長階段中較高，主要是由于它自身調(diào)節(jié)機能不完善、抗病力差、敏感等因素，所以育雛階段要特別細心。

　　2.1.1 進雛前準備

　　對禽舍破損部分進行修護，器具、地面和墻面進行清洗消毒，對供暖、通風設備進行檢修，提前準備好雛雞全價料和必用的疫苗和藥物。進雛前一天進行預溫。

　　2.1.2 進雛后

　　①開食：先飲水，宜用20℃左右的溫水，3h后再開食。

　?、陲曫B(yǎng)密度：1周齡以內(nèi)，50只/m2；2周齡，35~40只/m2；3~4周齡25~30只/m2；5～6周齡20只/m2飼養(yǎng)密度是否合宜，對雛雞的生長和空間的有效利用有很大影響。

　　③溫度：1～3日齡，溫度控制在35℃～37℃；4～7日齡，溫度控制在33℃～35℃，以后每周降2℃，降到20℃為止。需要注意的是，要勤觀察雛雞狀態(tài)，如果雛雞出現(xiàn)扎堆、顫抖、鳴叫等現(xiàn)象，提示溫度低了，要適當提高溫度；如果雞遠離熱源，頻繁飲水，提示溫度高了，要適當降溫。

　?、芄庹眨?周齡每天光照22h，2周齡每天光照20h，以后每周光照時間減少2h，降到10h為止。光照應先強后弱，距離雞床2m左右，一周齡60W每20m2，1周后換成40W。

⑤通風：在高溫高濕環(huán)境下，氨氣和二氧化碳超過一定濃度會危害雛雞健康。所以通風排除有害氣體是必不可少的。但要避免直面吹風，可選擇在天窗或是屋檐下高窗位安裝換氣扇。

⑥斷喙：在7～9日齡，對雛雞進行斷喙，可有效減少啄癖。從鼻孔下2mm切去，上喙斜切，下喙直切，在斷喙期間多補充多維，維生素K，加大飼料厚度。

2.2 育成期

7～20周齡為育成期，育成期飼養(yǎng)的不好會造成產(chǎn)蛋期不可彌補的損失。這段期間，要控制好雞群的整齊度，防治蛋雞過早性成熟，是保障產(chǎn)蛋期有理想產(chǎn)蛋性能的關鍵。

　?、俜秩海簩τ趥€體較大和較小的單獨喂養(yǎng)。雞的體重與品系不同有所差異，一般育成期每周增長100g為正常。通常用體重和脛長兩方面因素來衡量。如果脛長達標，體重高了，可適當減少飼喂量或是1周少喂1d。如果脛長達標，體重低了，可以增加飼料量和光照。育成后期要逐漸往飼料里添加鈣。
　?、诠庹眨河善陂g光照每天控制在8～9h，開放性雞舍可用窗簾進行遮光。
　　③疫苗：為了防止免疫對產(chǎn)蛋性能的影響，此階段適宜進行免疫和驅(qū)蟲。

　　2.3 產(chǎn)蛋期

　　產(chǎn)蛋期要確保穩(wěn)定，一方面是飼料營養(yǎng)穩(wěn)定，飼料中鈣元素要逐漸增加到3%～3.5%，以供生產(chǎn)需要，同時增加多維。另一方面環(huán)境要穩(wěn)定，光照、溫度不要有變動，雞舍中要禁止喧嘩，保持安靜，以減少應激的發(fā)生。
　　產(chǎn)蛋高峰期過后是盈利的主要時期，如何延長產(chǎn)蛋期防止產(chǎn)蛋量下降是增加收益的一個重要措施。除了保障充足的營養(yǎng)外，適當添加延長蛋雞產(chǎn)蛋持續(xù)時間的添加劑也是一種方法。
　　3 管理重于防治

　　“防重于治”是養(yǎng)殖業(yè)的一句老話，如果蛋雞生病了，用藥無疑成本又會增加，再趕上產(chǎn)蛋期，收入沒有達到預期標準，肯定是不會賺錢的。所以一些開口藥、保健藥在養(yǎng)殖行業(yè)盛行。近幾年，人們對食品要求越來越高，如何吃的健康成為社會共同關注的話題，個人認為保健藥可以使用，但要保持一個度。如果每個管理環(huán)節(jié)都很理想，沒有病原，蛋雞機體抵抗力又高，是不容易生病的。所以應在管理方面加大力度，讓蛋雞生長在一個適宜的環(huán)境中，才能給我們帶來更好的效益。

　　4 結(jié)論

　　轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)銷售模式，創(chuàng)造屬于自己的雞蛋品牌?，F(xiàn)在宣傳方式多樣化，除了廣告，互聯(lián)網(wǎng)、微信都是不錯的宣傳媒介。在確保雞蛋品質(zhì)的前提下，培養(yǎng)自己的品牌價值，對于以后在市場競爭中立于不敗之地至關重要。

                                         孫曉云