2018上半年，全國(guó)在產(chǎn)商品蛋雞月均存欄處于近五年歷史最低位，較去年同期大幅下降，鮮蛋和淘汰雞各月均價(jià)同比大幅增長(zhǎng)，商品代蛋雞場(chǎng)上半年總體處于較高盈利狀態(tài)。
  上半年，商品代蛋雞場(chǎng)商雛補(bǔ)欄數(shù)量呈恢復(fù)性增長(zhǎng)，商雛價(jià)格、種蛋價(jià)格和種蛋利用率同比有所增加，父母代種雞場(chǎng)處于一般的盈利狀態(tài)。

2018上半年我國(guó)蛋雞市場(chǎng)現(xiàn)狀

一、商品代蛋雞場(chǎng)
  1.近幾年雞蛋價(jià)格曲線

上半年，全國(guó)蛋雞主產(chǎn)區(qū)的各月均價(jià)為3.61元/斤，比去年同期的2.40元/斤，增長(zhǎng)了1.21元/斤，同比增幅為50.4%。比歷年同期均價(jià)3.33元/斤，增長(zhǎng)了0.28元/斤，同比增幅為8.4%。

  2.近幾年淘汰雞價(jià)格曲線

上半年，全國(guó)各地淘汰雞均價(jià)為3.88元/斤，較去年同期的3.23元/斤，增加了0.65元/斤，同比增幅為20.1%。比歷年同期均價(jià)4.22元/斤，減少了0.34元/斤，同比降幅為8.1%。

  3. 近幾年鮮蛋盈虧曲線

上半年，全國(guó)平均斤蛋盈利為0.55元/斤，較去年同期的虧損0.62元/斤，增長(zhǎng)了1.17元/斤。比歷年同期的平均盈利0.12元/斤，增長(zhǎng)了0.43元/斤，同比增幅為358.3%。
  按今年上半年的全國(guó)平均斤蛋盈利0.55元/斤計(jì)算，折合成每只雞的年盈利大約為22元/只。

二、父母代蛋種雞場(chǎng)
  1. 近幾年地方父母代場(chǎng)商雛價(jià)格

根據(jù)峪口禽業(yè)對(duì)我國(guó)蛋雞主產(chǎn)區(qū)地方父母代場(chǎng)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，全國(guó)地方父母代場(chǎng)的商雛均價(jià)為2.49元/只，較去年同期的2.24元/只，增加了0.25元/只，增幅為11.2%。比歷年同期均價(jià)2.56元/只，減少了0.07元/只，同比降幅為2.7%。

  2. 近幾年地方父母代場(chǎng)種蛋價(jià)格

上半年，全國(guó)地方父母代場(chǎng)的外銷種蛋均價(jià)為0.59元/枚，較去年同期的0.50元/枚，增加了0.09元/枚，增幅為18.0%。比歷年同期均價(jià)0.65元/枚，減少了0.06元/枚，同比降幅為9.2%。

  3. 近幾年地方父母代場(chǎng)種蛋利用率


通過市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，全國(guó)地方父母代場(chǎng)的平均種蛋利用率為46%，較去年同期的36%，增加了10個(gè)百分點(diǎn)，增幅為27.8%。比歷年同期的57%，減少了11個(gè)百分點(diǎn)，同比降幅為19.3%。

  4. 近幾年社會(huì)平均種蛋利用率（含祖代場(chǎng)自養(yǎng)父母代）

祖代場(chǎng)自養(yǎng)父母代的月均種蛋利用率，與地方父母代場(chǎng)按加權(quán)平均計(jì)算，上半年全國(guó)父母代場(chǎng)的社會(huì)平均種蛋利用率為62%，較去年同期的54%，增加了8個(gè)百分點(diǎn)，增幅為14.8%。比歷年同期平均利用率69%，仍然減少了7個(gè)百分點(diǎn)，同比降幅為10.1%。

  5. 近幾年在產(chǎn)父母代蛋種雞存欄

上半年，全國(guó)在產(chǎn)父母代蛋種雞月平均存欄為1350萬套，較去年同期的1233萬套，增加了117萬套，增幅為9.5%。比歷年同期平均存欄1378萬套，減少了28萬套，同比降幅為2.0%。

  6. 近幾年父母代場(chǎng)的商雛產(chǎn)銷量

上半年，全國(guó)商雛月均銷量為9168萬只，較去年同期的7187萬只，增加了1981萬只，增幅為27.6%。比歷年同期均值9868萬只，減少了700萬只，同比降幅為7.1%。

2018上半年蛋雞市場(chǎng)現(xiàn)狀成因
一、鮮蛋市場(chǎng)
  在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，鮮蛋的價(jià)格主要是由供求關(guān)系來決定的。在排除非正常死淘、早淘、延養(yǎng)、換羽等因素影響的前提下，2014年1月份至2018年6月份的在產(chǎn)商品代蛋雞存欄數(shù)量（理論值）如下。

1、行業(yè)周期導(dǎo)致供給總體減少
  由于2016年8月份至2017年7月份連續(xù)12個(gè)月的補(bǔ)欄數(shù)量超低（8.69億只），致使2018年1—6月份全國(guó)在產(chǎn)商品代蛋雞月均存欄（理論值）只有8.63億只，創(chuàng)近五年來的歷史同期最低。較去年同期的11.80億只，減少了3.17億只，降幅達(dá)到26.9%。即使考慮延養(yǎng)及換羽等因素，今年上半年的實(shí)際存欄同比去年也會(huì)有較大幅度的下降，鮮蛋供給同比明顯減少。

  2、市場(chǎng)行為導(dǎo)致節(jié)后供給增加
  2017年8月份以后，因在產(chǎn)蛋雞存欄急速下降，導(dǎo)致蛋價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行，2017年8月至2018年2月間的月均斤蛋盈利達(dá)到1.14元/斤。受高額盈利的影響，導(dǎo)致一部分超齡老雞留到了春節(jié)以后。

  3、季節(jié)假日影響鮮蛋需求
  春節(jié)是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，通常節(jié)前的鮮蛋備貨需求都比較旺盛，這是1—2月份蛋價(jià)高的主要原因。而春節(jié)后的3—7月份，通常是鮮蛋需求的淡季。

  4、宏觀環(huán)境影響鮮蛋需求
  由于受國(guó)內(nèi)外宏觀環(huán)境的影響，當(dāng)前我國(guó)正處于調(diào)結(jié)構(gòu)、去產(chǎn)能的關(guān)鍵時(shí)期，地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目有所減少，部分工廠開工率不足，在一定程度上會(huì)導(dǎo)致鮮蛋的團(tuán)體性消費(fèi)需求減少。

  綜上所述，上半年全國(guó)鮮蛋均價(jià)和斤蛋盈利還比較高，主要原因是在產(chǎn)蛋雞存欄水平總體較低。1—2月份的蛋價(jià)高、盈利多，主要是因?yàn)楣┙o少、需求多。3—6月份的蛋價(jià)和盈利之所以降幅較大，主要原因是供給有所增加和節(jié)后需求的大幅下降。

二、商雛市場(chǎng)
  1、受持續(xù)盈利影響
  自去年8月份以來，由于商品代蛋雞場(chǎng)的持續(xù)盈利，資金相對(duì)充裕，信心有所恢復(fù)，導(dǎo)致今年上半年商雛補(bǔ)欄需求有所增加。

  2、受前期補(bǔ)欄不足影響
  如前所述，2016年8月份至2017年7月份全國(guó)商雛補(bǔ)欄數(shù)量嚴(yán)重不足，今年上半年商雛補(bǔ)欄與去年同期對(duì)比增幅明顯，是因?yàn)槿ツ晖谘a(bǔ)欄基數(shù)過低。

  3、受環(huán)保政策影響
  自去年以來，由于全國(guó)各地陸續(xù)出臺(tái)了一系列禁養(yǎng)、限養(yǎng)措施，導(dǎo)致了一部分蛋雞產(chǎn)能的直接退出。所以，今年上半年補(bǔ)欄數(shù)量雖然出現(xiàn)了恢復(fù)性的增長(zhǎng)，但明顯低于歷年同期平均補(bǔ)欄水平。

后期蛋雞市場(chǎng)預(yù)測(cè)
1、鮮蛋供給
  由于自2016年8月至2017年7月間，商雛補(bǔ)欄數(shù)量持續(xù)偏低，在排除提前淘汰、換羽、延養(yǎng)、疫情等影響因素外，2018年7—12月份全國(guó)在產(chǎn)蛋雞月均存欄只有9.484億只（理論值），處于近5年歷史同期較低水平，僅比2014年同期的8.867億只高，比去年同期的9.599億只，還略有減少。由于今年上半年的補(bǔ)欄強(qiáng)度明顯偏低，所以下半年的在產(chǎn)蛋雞存欄呈現(xiàn)了一般恢復(fù)性增長(zhǎng)的趨勢(shì)，遠(yuǎn)未達(dá)到業(yè)內(nèi)普遍預(yù)期的水平。

2、鮮蛋需求
  1）季節(jié)規(guī)律：根據(jù)近九年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上半年的蛋價(jià)系數(shù)為0.929，對(duì)鮮蛋的購(gòu)買需求相對(duì)較弱。下半年的蛋價(jià)系數(shù)為1.071，對(duì)鮮蛋需求相對(duì)較強(qiáng)。
  2）宏觀環(huán)境：受國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和貨幣供應(yīng)總體趨緊的影響，社會(huì)購(gòu)買力水平總體偏弱。

3、其它影響
  1）成本因素：玉米價(jià)格將呈緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì)，國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端可能導(dǎo)致豆粕價(jià)格波動(dòng)，后期飼料成本或?qū)⒂兴黾印?
  2）豬肉價(jià)格：豬肉與雞蛋有一定的替代關(guān)系，今年豬周期進(jìn)入下行通道，豬肉價(jià)格同比大幅下降，一定程度上會(huì)抑制蛋價(jià)增長(zhǎng)。

4、鮮蛋市場(chǎng)總體判斷
  綜合考慮在產(chǎn)蛋雞存欄、季節(jié)規(guī)律、宏觀環(huán)境、成本因素和替代品價(jià)格的影響，今年的蛋價(jià)除了受節(jié)假日影響導(dǎo)致的波動(dòng)以外，上下半年會(huì)相對(duì)平穩(wěn)，且能基本保持持續(xù)盈利的狀態(tài)，全國(guó)商品蛋雞養(yǎng)殖總體會(huì)處于較好的盈利水平，鮮蛋市場(chǎng)可能會(huì)介于“中年”與“大年”之間。

                                        李偉