又到一年中暑季。眾所周知，家禽沒有汗腺，體溫高、新陳代謝旺盛、皮膚散熱能力差、羽毛厚不散熱，主要靠熱性喘吸、排泄來帶走熱量。因此在高溫季節(jié)容易發(fā)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下滑甚至造成死亡。

　　熱應(yīng)激對(duì)家禽的危害

　　家禽最先表現(xiàn)為呼吸加速，體溫升高，繼而伴隨生產(chǎn)性能下降，嚴(yán)重者出現(xiàn)熱休克甚至死亡。熱應(yīng)激多發(fā)于夏秋高溫季節(jié)，特別多見于集約化飼養(yǎng)的種雞、蛋雞及快大型肉用仔雞。


　　◇對(duì)肉雞的影響：肉雞最大增長(zhǎng)速度的環(huán)境溫度為10-22℃，最佳飼料利用率的環(huán)境溫度為27℃。據(jù)報(bào)道，在30℃以下，隨溫度升高、食物養(yǎng)分消化率升高，主要是由于消化道蠕動(dòng)減弱，使食物在消化道的停留時(shí)長(zhǎng)，有利于微生物和消化酶的作用，促進(jìn)飼料營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。但熱應(yīng)激嚴(yán)重時(shí)，會(huì)引起消化率下降，原因 是飲水量大幅度上升，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)快速通過腸道而影響吸收，從而導(dǎo)致采食量下降。研究證明在32~38℃區(qū)間內(nèi)，每升高1℃，采食量降低4.6%。22~24日齡肉仔雞在34±1.5℃下，飼料轉(zhuǎn)化率無明顯變化；20~42日齡肉雞在高溫時(shí)，飼料轉(zhuǎn)化率明顯下降且增重也下降。對(duì)5周齡肉雞做高溫試驗(yàn)，給予32℃高溫持續(xù)一周，試驗(yàn)組飼料轉(zhuǎn)化率下降顯著，增重下降也顯著，3-5周齡肉雞在29℃全部存活，而在29.4~40.6℃的死亡率近50%，40.6℃時(shí)，死亡率達(dá)87%。由此可見高溫不僅影響肉雞生長(zhǎng)速度、飼料利用率、而且對(duì)肉雞存活也有很大的影響。

　　◇對(duì)蛋雞的影響：就產(chǎn)蛋雞而言，其最佳環(huán)境溫度是15~23℃，在此溫度范圍內(nèi)，飼料利用率最高，產(chǎn)蛋性能最佳。超過23℃便會(huì)產(chǎn)生熱應(yīng)激。當(dāng)溫度達(dá)到30℃以上時(shí)，就會(huì)引起蛋雞生理及精神上的變化，主要表現(xiàn)體溫升高、張口呼吸、翅膀張開、伏臥少動(dòng)、飲水劇增、采食量明顯減少、重者廢食、排水樣稀薄糞便、產(chǎn)蛋量下降、蛋重減輕、蛋清稀薄、軟皮蛋率明顯增加，種蛋的受精率和孵化率也會(huì)大幅度下降。雛雞、育成雞則表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不良，生長(zhǎng)受阻，合格率、均勻度都有所下降。部分雞發(fā)生腿麻痹，不能站立。如果熱應(yīng)激持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，后期則會(huì)因?yàn)榘l(fā)生“熱應(yīng)激綜合征”而導(dǎo)致機(jī)體的生理功能發(fā)生紊亂，出現(xiàn)衰竭而死亡。




　　夏季熱應(yīng)激的控制

　　◇合理的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)通過提高日糧能量和蛋白質(zhì)水平

　　降低飼料中的蛋白含量，適當(dāng)提高能量水平，加大營(yíng)養(yǎng)濃度，可緩解蛋雞熱應(yīng)激引起的采食量下降，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。

　　◇合理調(diào)整飼喂和光照時(shí)間

　　盡量在涼爽時(shí)間如清晨、傍晚喂料，刺激食欲、提高采食量；高熱時(shí)間內(nèi)不飼喂，減少雞群活動(dòng)量。根據(jù)夏天夜間涼爽的特點(diǎn)，將補(bǔ)光時(shí)間進(jìn)行稍微調(diào)整，一般在凌晨00：00-1:00開燈，晚上9：00-10:00關(guān)燈，但是總的光照時(shí)問不能超過17h。

                                     郭艷榮