端午備貨結(jié)束后，蛋價將何去何從？

今天全國蛋價呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強的走勢，部分產(chǎn)區(qū)小幅反彈，銷區(qū)北京穩(wěn)定，上海和廣東市場小幅上漲。預(yù)計明后天，全國蛋價將維持穩(wěn)中偏強走勢。

當(dāng)前蛋價這種穩(wěn)中偏強的走勢，是端午前終端消費有所加強的正常表現(xiàn)，但卻未能形成全國普漲的趨勢，上漲幅度也非常有限，這也說明今年終端消費的低迷程度已經(jīng)超出了我們的預(yù)計。2018年已經(jīng)過半，根據(jù)現(xiàn)有的數(shù)據(jù)，再結(jié)合上半年市場表現(xiàn)，我們可以確定今年的存欄量比15年和16年同期低，存欄結(jié)構(gòu)也比較合理，如果以往年的消費水平，再加上端午備貨的刺激，蛋價應(yīng)該比現(xiàn)在高得多。以今年端午前的市場表現(xiàn)看，大家不必過于期待了，很難形成全國大幅普漲的趨勢，相反給人一種強弩之末的感覺，所以端午前養(yǎng)殖戶須即產(chǎn)即銷，囤貨意義不大，徒增風(fēng)險。而端午備貨后蛋價將何去何從？

一，端午備貨后，蛋價的利漲因素：

1，天氣炎熱，產(chǎn)蛋率下降，老雞淘汰加速，這是大家都知道的。

2，高考因素。近期養(yǎng)殖圈內(nèi)廣泛討論高考對蛋價的影響，確實有一定道理。據(jù)教育部統(tǒng)計，2018年高考人數(shù)創(chuàng)8年來新高，達970萬。試想下，近千萬考生中只要有20%的家庭考后大宴賓客，按照每個家庭來賓100人計算，高考之后中國將有2億人次要赴宴，這必然會刺激終端消費，尤其拉動家禽的消費量，促使部分地區(qū)淘雞價格反彈，從而加速老雞淘汰。

但筆者認為，高考對6月蛋價幾乎沒有影響，這些年中央提倡節(jié)儉之風(fēng)，高考后公務(wù)員家庭估計不敢大張旗鼓的“頂風(fēng)作案”。再者，考生拿到通知書都是七八月份了，要請客也不會在6月，高考是中秋備貨期間蛋價上漲的因素之一，很難反應(yīng)在6月蛋價上。

二，端午備貨后，蛋價的不利因素有以下幾點：

1，6月是雞蛋消費的傳統(tǒng)淡季，端午后缺乏節(jié)日刺激，隨著氣溫升高，終端市場對雞蛋的需求量會進一步萎縮。

2，進入6月，全國范圍內(nèi)小蛋比例普遍提高，這意味著開產(chǎn)小雞越來越多，而小雞產(chǎn)蛋率的增長速度遠快于老雞高溫掉蛋的速度。所以6月的雞蛋供應(yīng)量大概率會緩慢增長。

3，6月種蛋沖擊商品蛋市場。

4，今夏冷庫囤蛋不積極，入庫量有限。

雞蛋供應(yīng)量小幅增長，而消費進一步萎縮，因此筆者認為，端午備貨后6月蛋價將逐步走弱，主產(chǎn)區(qū)均價有可能接近3元，東北三省、山西等養(yǎng)殖量大、人口少、內(nèi)銷不足的地區(qū)有短暫破3的風(fēng)險，但全國均價難以破3。每年的6-7月，除非雞蛋供應(yīng)量明顯減少，否則都是養(yǎng)殖戶的一個煎熬期，煎熬個把月，隨后就中秋備貨的消費高峰了。蛋價漲落最終由市場供需決定，高蛋價需要低存欄的支撐，也需要高消費的拉動，今年在產(chǎn)蛋雞存欄量不高，而整體消費又疲軟，這一矛盾的基本面抑制了蛋價的波動幅度，難有大漲大落，只會隨著消費的季節(jié)性變化而緩慢波動。



雞蛋端午節(jié)后說不定有驚喜

今天的雞蛋現(xiàn)貨市場，依然大穩(wěn)小動，穩(wěn)中偏強，既沒有大漲，也沒有超跌，低價區(qū)有所回升，高價區(qū)回落調(diào)整，天氣炎熱，老井提醒大家順勢出貨！昨天的雞蛋期貨，各個合約依然小漲，顯示投資者對未來行情走勢謹慎看好。未來行情怎么走，老井提醒大家注意以下幾個因素。

一、各地環(huán)保治理正在逐步升級，以政治手段推進環(huán)保，是導(dǎo)致當(dāng)前存欄量下降的主要原因之一。在各地環(huán)保的高壓之下，一些小散亂污企業(yè)被強制性關(guān)停。甚至一些環(huán)評未達標(biāo)的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，在周邊群眾的投訴下，受到政府強力督查，補欄意愿受到制約。

二、出于對端午節(jié)行情的期待和蛋價一直沒有根本性好轉(zhuǎn)的原因，一部分老雞將在端午節(jié)前淘汰，這是導(dǎo)致未來市場現(xiàn)貨逐步短缺的重要因素。

三、入夏以后，高溫導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞采食量下降，產(chǎn)蛋率降低。

四、天氣炎熱的情況下，老百姓飲食結(jié)構(gòu)變化，肉類消費減少，雞蛋作為清淡的蛋白攝入源，受到青睞。

綜上所述，多數(shù)行內(nèi)人對端午后行情的不樂觀，老井認為是杞人憂天，老井依然堅持自己的判斷，在六月，說不定有意外驚喜哦。還是那句話，其實行情預(yù)測也很簡單，只需要站在80%人的對立面去看行情，你就是個智者。

                                    李娜