“物盛而衰 、樂極則悲 ，物極必反、否極泰來”，自然界日月寒暑往來如此，養(yǎng)雞形勢也概莫能外。 前段時間，蛋價強勁回升大有一飛沖天之勢，日前蛋價又大幅下跌，讓人迷惑不解。
過度解讀當前養(yǎng)雞形勢，妄測蛋雞行情，并不是一件值得推崇的事情。 妄談中國一人一只雞，試問你知道中國的確切人口數(shù)量嗎？中國在產(chǎn)蛋雞存欄量的統(tǒng)計水分有多大你知道嗎？ 隨著育種工作的日趨完善， 飼養(yǎng)周期延長，蛋雞飼養(yǎng)日由 500天增至 700 多天，有的甚至養(yǎng)到 800～1000天。 2016 年至今新增蛋雞祖代高達 75 萬套 ， 后續(xù)父母代和商品代蛋雞有充足保障，160 天后即可上高峰。
“物競天擇，適者生存”是亙古不變的法則。 縱觀當今中國之國情，大企業(yè)有發(fā)展的道理，小場（戶）也有生存的空間。跟別人較真，不如跟自己比較；與他人計較，不如跟自己較勁 ，強者應(yīng)力于改變 ，尋求發(fā)展。

選擇不對努力白費，提高蛋雞單產(chǎn)數(shù)量、降低成本消耗、提升產(chǎn)品附加值是現(xiàn)在和未來養(yǎng)雞發(fā)展的必然選擇，但有幾個主要因素需要考慮， 因為它們對蛋價走向有著較大的影響：

1

人 H7N9 病毒的影響

如是將造成活禽市場關(guān)閉，禽產(chǎn)品流通受阻和整體消費下降；若否意味著公共衛(wèi)生安全，天下則太平無事。

2

雞 H7N9 病毒的影響

今年秋冬季防疫壓力非常重，時至今日在國內(nèi)個別地方仍有 H7N9 流感零星散發(fā)，一旦感染危害嚴重且損失較大，這是往年所罕見的。
H7和H5是兩個完全不同的概念，盡管目前我國防制流感病毒的經(jīng)驗和手段還是很成熟有效的， 但我們依然要提高警惕做好充足準備。

3

自然災害的影響

每年的臺風、水災、雪災等自然災害都會造成蛋價短期甚至長期波動，它們不單單影響畜禽養(yǎng)殖業(yè)，還會波及交通運輸、糧食、蔬菜等與人們息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。

4

節(jié)日效應(yīng)

節(jié)日對于蛋雞的影響仍然存在，并在短期之內(nèi)較難改變這種局面。

5

雞蛋期貨

首先來看看美國的雞蛋期貨：美國 1874 年在芝加哥組建了農(nóng)產(chǎn)品交易所，進行雞蛋等商品的遠期交易；1898年組建了芝加哥黃油和雞蛋交易所 ；1919年芝加哥黃油與雞蛋交易所正式更名為芝加哥商業(yè)交易所（CME）。
進入 20 世紀 80 年代， 因為雞蛋的現(xiàn)貨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，大型超市逐步取代隨處可見的雜貨店， 成為雞蛋的主要銷售渠道，蛋雞養(yǎng)殖場規(guī)模越來越大，開始直接為大型超市供貨，雞蛋的價格趨于穩(wěn)定，變化趨勢可以預測，現(xiàn)貨企業(yè)不再面臨價格波動風險，套保需求大幅下降。 為此 ，CME于1982 年9 月停止了雞蛋期貨交易。
美國蛋雞期貨發(fā)展近百年的時間里發(fā)生了兩次操縱蛋雞期貨事件：一是1947年西部大食品經(jīng)銷商公司 （Great WesternFood Distributors）操縱雞蛋期貨事件。二是1952年 G.H.Miller公司操縱雞蛋期貨事件。
再來看一下中國蛋雞期貨。2013 年9月25日，中國證監(jiān)會批準大連商品交易所上市雞蛋期貨合約，以進一步健全農(nóng)產(chǎn)品期貨品種體系，滿足現(xiàn)貨企業(yè)的實際需求，更好地服務(wù)實體經(jīng)濟發(fā)展。然而，在美國、日本早已經(jīng)被淘汰的東西，廣大的養(yǎng)殖戶有需求嗎？雞蛋期貨每日報價繪曲線圖嗎？
一般來說，正常的蛋價會隨著蛋雞的存欄量、季節(jié)變化和節(jié)假日來去緩慢有規(guī)律的浮動，今后這種規(guī)律很有可能被打破。為此我們一邊要關(guān)注養(yǎng)雞生產(chǎn)，一邊要防止“期禍”。

                                        胡俊