肯德基每當(dāng)推出新品之時，廣告都是鋪天蓋地而來。但是，在KFC的收銀臺收銀機的廣告牌后面，都是印著收銀員必學(xué)的幾句銷售話語的，就如耳熟能詳?shù)牡诙虢镏悺?

例如經(jīng)常去KFC的朋友經(jīng)常能聽到收銀員這樣的話語：

先生，您是否再加包薯條呢？這樣的話就可以湊成一個套餐，可以給您節(jié)省3元。（實際上卻是多花了6元）

您要再加3元嗎？這樣就可以把可樂換成大杯，會多一半的量哦。（實際上3元可以買到500ml）

您要再加10元嗎？這樣就可以買個玩具送給小朋友。

結(jié)賬的時候，還會問一句：“您還需要再點點別的什么嗎？”（收銀員的這么一句話，每年給KFC多賺幾個億）。

這些就是肯德基收銀員的銷售話術(shù)，簡單的幾句話，卻讓你從開始的15元消費到了33.5元！就如日常的門店銷售，如果設(shè)計好恰當(dāng)?shù)匿N售話術(shù)，是非常有助于餐廳營業(yè)額的提升。

那么，怎么才能針對自己的餐廳，設(shè)計出一套適合自己的銷售的話術(shù)？可以從這6個方面入手：

1、尊重客戶是必須前提，您不是推銷產(chǎn)品，而是同客戶分享，增強客戶的消費感。

2、要設(shè)定一個能吸引客戶逐步深入溝通的邏輯框架。

3、要給客戶制造出一種不銷而銷的感覺。

4、時刻謹(jǐn)記設(shè)定的框架和原則，做到不機械執(zhí)行，根據(jù)客戶具體情況而靈活應(yīng)變。

5、要讓客戶主動發(fā)表意見，與客戶做到互動。

6、話術(shù)再好，但是必須的前提是體現(xiàn)出有素養(yǎng)、尊重和關(guān)系客戶的表達方式。

                                         楊向濤