“原料價(jià)格的波動(dòng)時(shí)刻牽動(dòng)著從業(yè)者。在經(jīng)歷了近日連續(xù)偏弱震蕩以及原本對(duì)后市供應(yīng)的擔(dān)憂，工廠對(duì)豆粕挺價(jià)意愿顯得更加強(qiáng)烈，從最新報(bào)價(jià)表來(lái)看，全國(guó)豆粕均價(jià)達(dá)到3214元/噸，最高報(bào)價(jià)漲破3300元/噸。魚(yú)粉方面，當(dāng)前全球魚(yú)粉開(kāi)采量已趨于飽和，魚(yú)粉已成為價(jià)格最高的水產(chǎn)飼料原料，因此魚(yú)粉價(jià)格每每變動(dòng)，都會(huì)導(dǎo)致飼料價(jià)格大漲，因此，對(duì)于飼料企業(yè)而言，開(kāi)發(fā)魚(yú)粉替代物勢(shì)在必行。
豆粕：漲破3300元/噸
3月下旬，國(guó)內(nèi)豆粕現(xiàn)貨方面，雖然美豆前四個(gè)交易日都收跌，但周一（3月26日）因電子盤(pán)盤(pán)走勢(shì)較強(qiáng)，豆粕現(xiàn)貨行情也積極跟漲，預(yù)計(jì)主流漲幅在40-70元/噸左右，主要是擔(dān)心中美貿(mào)易影響國(guó)內(nèi)大豆、豆粕供應(yīng)。而周二到周四，因盤(pán)面較弱，國(guó)內(nèi)豆粕現(xiàn)貨則跟盤(pán)偏弱下調(diào)，其抗跌性較明顯，三日大多地區(qū)累計(jì)下跌約在50-60元/噸左右;周五，電子盤(pán)休市，連盤(pán)大漲，美豆種植面積未隨預(yù)期增長(zhǎng)，相反下降，完全出乎了市場(chǎng)的預(yù)料，國(guó)內(nèi)工廠猶如抓住救命稻草一般，齊刷刷的調(diào)轉(zhuǎn)方向，九三工廠率先領(lǐng)漲70元，沿海預(yù)期漲幅在50-60元左右。中長(zhǎng)期我們依舊看漲，預(yù)計(jì)4月份將經(jīng)歷一個(gè)價(jià)格低位時(shí)段，是擴(kuò)大庫(kù)存的良好機(jī)會(huì)，建議密切關(guān)注各方因素變化。

（豆粕信息來(lái)源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)）
魚(yú)粉：比3月初下調(diào)200元/噸左右
受秘魯沿海魚(yú)資源預(yù)期樂(lè)觀的影響，加之近階段我國(guó)主要港口魚(yú)粉庫(kù)存量逐漸上升，我國(guó)魚(yú)粉持貨商銷售心態(tài)也承壓顯松動(dòng)。根據(jù)匯易網(wǎng)港口資訊了解，截至近期我國(guó)主要港口魚(yú)粉庫(kù)存量達(dá)到了10.1萬(wàn)噸，較2月底增加17.4%左右。與此同時(shí)，近階段我國(guó)魚(yú)粉報(bào)價(jià)也有所松動(dòng)，當(dāng)前我國(guó)各主要港口超級(jí)蒸氣魚(yú)粉參考報(bào)價(jià)在13600元/噸附近，較3月初下調(diào)200元/噸左右，實(shí)際成交則仍存一定議價(jià)空間。
隨著秘魯Imarpe的魚(yú)資源考察進(jìn)入尾聲階段，國(guó)內(nèi)外魚(yú)粉行業(yè)對(duì)于魚(yú)資源形勢(shì)尤為關(guān)注，特別是截至近期秘魯新季魚(yú)粉預(yù)售數(shù)量加上上個(gè)捕季未交貨的數(shù)量約在30萬(wàn)噸附近（甚至以上）。就目前而言，對(duì)于秘魯沿海魚(yú)資源的預(yù)期明顯樂(lè)觀，業(yè)內(nèi)預(yù)估的新季捕魚(yú)配額數(shù)量也有所上升，這給我國(guó)魚(yú)粉廠商的銷售心態(tài)帶來(lái)了壓力。進(jìn)入4月初以后，秘魯魚(yú)資源形勢(shì)、乃至新季捕魚(yú)政策有望明朗，但政局動(dòng)蕩所帶來(lái)的影響也不容忽視。
（魚(yú)粉信息來(lái)源于魚(yú)粉觀察日記）
牽一“粉”而動(dòng)全身？有人研發(fā)出魚(yú)粉替代物，能大幅降低飼料成本
編譯：農(nóng)財(cái)寶典-新漁網(wǎng)記者 孫旭東
據(jù)外媒FishSite報(bào)道，近日美國(guó)飼料監(jiān)督關(guān)協(xié)會(huì)（AAFCO）同意Enterra公司將黑水虻蟲(chóng)粉部分替代魚(yú)粉作為水產(chǎn)飼料配方的相關(guān)提案，提案主要涉及包括三文魚(yú)、鱒魚(yú)及北極紅點(diǎn)鮭在內(nèi)的鮭魚(yú)類飼料。并且，美國(guó)食品藥品管理局（FDA）對(duì)此已審閱批準(zhǔn)，這意味著黑水虻昆蟲(chóng)粉作為水產(chǎn)飼料魚(yú)粉替代物的方案，將首次得到美國(guó)政府的官方認(rèn)可。
聯(lián)系早前歐盟對(duì)昆蟲(chóng)粉大開(kāi)綠燈，不難預(yù)判，一旦技術(shù)成熟，未來(lái)水產(chǎn)飼料企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)將不再單純受魚(yú)粉限制，水產(chǎn)飼料市場(chǎng)也將不再是像現(xiàn)在這樣，牽一“粉”而動(dòng)全身。
黑水虻蟲(chóng)粉在美“變廢為寶”
據(jù)悉，本次黑水虻粉在美獲批的報(bào)道一經(jīng)流出，Enterra技術(shù)主管安德魯•威格森（音譯）隨即對(duì)媒體表示，“這是昆蟲(chóng)粉（黑水虻蟲(chóng)粉）用于水產(chǎn)飼料生產(chǎn)在北美第一次獲得官方批準(zhǔn)，我們很榮幸成為第一家政策惠及的飼料企業(yè)”。正如安德魯所言，在此之前，昆蟲(chóng)粉在美用于制作水產(chǎn)飼料，可以說(shuō)一直走在“灰色地帶”。
黑水虻蟲(chóng)粉在美飼料行業(yè)，已經(jīng)被認(rèn)為是最能夠替代魚(yú)粉的物料之一，有數(shù)據(jù)顯示其幼蟲(chóng)干粉所具有的脂肪、蛋白質(zhì)含量與同質(zhì)量魚(yú)粉相當(dāng)。但是由于黑水虻一般以生活垃圾為食，因此業(yè)內(nèi)對(duì)其安全性存疑，所以長(zhǎng)久以來(lái)，即使在美確實(shí)有企業(yè)使用黑水虻蟲(chóng)粉生產(chǎn)飼料，但鮮少向外界公開(kāi)。

昆蟲(chóng)粉加工產(chǎn)品
如今美官方的批準(zhǔn)，可以說(shuō)是為黑水虻蟲(chóng)粉正名。對(duì)此安德魯認(rèn)為，科學(xué)證明經(jīng)過(guò)特殊技術(shù)處理的黑水虻蟲(chóng)卵不僅具有嚴(yán)格的生物安全性，并且能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，安德魯指出Enterra公司使用的黑水虻，嚴(yán)格要求由本地種源在特定條件下人工受控飼養(yǎng)，將這種原本被認(rèn)為是“垃圾”的生物變廢為寶。
據(jù)了解，Enterra公司獲批飼料產(chǎn)品中使用的是全烘干黑水虻蟲(chóng)卵，這些蟲(chóng)卵全部是在公司位于加拿大不列顛哥倫比亞省Langley的在專屬農(nóng)場(chǎng)繁育。此外，Enterra公司正計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)基地的規(guī)模，以保證昆蟲(chóng)粉飼料產(chǎn)品可以彌補(bǔ)不斷增長(zhǎng)的魚(yú)粉原料需求。有消息稱，相關(guān)計(jì)劃將在2018年第四季度實(shí)施。
歐盟已在去年為昆蟲(chóng)粉開(kāi)綠燈
實(shí)際上，北美并非全球最早批準(zhǔn)昆蟲(chóng)粉作為魚(yú)粉替代物的地區(qū)，早在去年7月，歐盟便對(duì)昆蟲(chóng)粉水產(chǎn)飼料產(chǎn)品大開(kāi)綠燈。相關(guān)報(bào)道稱，2017年7月1日，歐盟2017/893號(hào)法規(guī)已批準(zhǔn)黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)等多個(gè)昆蟲(chóng)源蛋白，作為水產(chǎn)飼料魚(yú)粉替代物用于實(shí)際生產(chǎn)。
從雞肉粉、肉骨粉到豬血粉、羽毛粉，近年來(lái)業(yè)內(nèi)對(duì)于魚(yú)粉替代物的尋找從未間斷。而昆蟲(chóng)粉相比與前幾者，業(yè)內(nèi)對(duì)其研究的起步相對(duì)要晚，但對(duì)其的認(rèn)可卻更大。在歐盟批文下達(dá)之前，法國(guó)某實(shí)驗(yàn)室一項(xiàng)為期三個(gè)月的實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，昆蟲(chóng)粉蛋白含量高，必須氨基酸結(jié)構(gòu)符合魚(yú)的需求，對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類的生長(zhǎng)性能、體組成、營(yíng)養(yǎng)沉積率都有十分明顯的影響。
另外，相比于其他魚(yú)粉替代品，昆蟲(chóng)粉原料源取材更多元、更靈活，但由于昆蟲(chóng)繁育的特殊性，使其更容易在嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室條件下快速繁殖，從而保證生物安全。在歐盟批文頒布之后，法國(guó)科布爾納一家昆蟲(chóng)養(yǎng)殖生態(tài)園對(duì)外表示，該生態(tài)園僅使用很少的資源便可生產(chǎn)大量用于制作昆蟲(chóng)粉的昆蟲(chóng)，且確保實(shí)現(xiàn)100%全程可追溯。
而正因?yàn)槔ハx(chóng)粉所具有的多種優(yōu)點(diǎn)，業(yè)內(nèi)對(duì)于昆蟲(chóng)粉的應(yīng)用，從某種程度上說(shuō)，要遠(yuǎn)早于相關(guān)批準(zhǔn)的下達(dá)。以本次在美獲批的黑水虻蟲(chóng)粉為例，此前越南一初創(chuàng)公司較早掌握黑水虻繁育核心技術(shù)，將量產(chǎn)黑水虻賣(mài)給魚(yú)料生產(chǎn)商，生產(chǎn)商再將黑水虻蟲(chóng)粉、魚(yú)粉、大豆等混合制成飼料成品售給養(yǎng)殖端。據(jù)了解，當(dāng)時(shí)該公司的采購(gòu)商，既遍布?xì)W美、日韓、東南亞等地區(qū)，只是當(dāng)時(shí)其黑水虻產(chǎn)量?jī)H為60噸/年。
昆蟲(chóng)粉低成本、高效能前景無(wú)限
該越南公司曾對(duì)外表示，開(kāi)發(fā)昆蟲(chóng)粉作為魚(yú)粉替代物，關(guān)鍵原因在于昆蟲(chóng)粉可以大幅減少魚(yú)類飼料的生產(chǎn)成本。通過(guò)對(duì)比多個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，同質(zhì)量的昆蟲(chóng)粉相比于雞肉粉、豬血粉等其他魚(yú)粉替代物，可以更直接地，大幅降低現(xiàn)行以魚(yú)粉價(jià)格為基礎(chǔ)的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)成本。也就是說(shuō)，昆蟲(chóng)粉是一種低成本，但卻高效能的魚(yú)粉替代物。
目前，魚(yú)粉作為最稀缺的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)原料，價(jià)格之高、漲價(jià)之快業(yè)內(nèi)有所共識(shí)。在最近一次秘魯正式公布的捕魚(yú)配額再一次縮小之后，國(guó)際魚(yú)粉價(jià)格可以說(shuō)是“坐著火箭“上漲，3月15日，我國(guó)各主要港口超級(jí)蒸汽魚(yú)粉參考售價(jià)已普遍飆至13000元/噸左右。而反觀黑水虻蟲(chóng)粉，盡管前期生產(chǎn)需要投入相當(dāng)一部分科研成本，但在技術(shù)成熟后，生產(chǎn)一噸黑水虻烘干粉的成本一般在5000-8000元，可以看出相比魚(yú)粉二者成本差異的巨大。
值得一提的是，世界糧農(nóng)組織預(yù)期到2030年，國(guó)際魚(yú)粉的售價(jià)將會(huì)再提升15%左右。在這樣的背景下，如果行業(yè)遲遲找不到合適的魚(yú)粉替代物，不難想象，未來(lái)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)飼料將成為一種“奢侈投入品”，對(duì)水產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)飼料產(chǎn)品的利潤(rùn)空間將每況愈下，而對(duì)于處于升級(jí)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期的整個(gè)水產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，這些問(wèn)題毫無(wú)疑問(wèn)是不利的。
而黑水虻這種廣泛生存在熱帶與亞熱帶的資源昆蟲(chóng)，正在為解決水產(chǎn)飼料成本問(wèn)題提供一個(gè)全新方案，但與此同時(shí)也為行業(yè)提出了一個(gè)新課題有待攻堅(jiān)。實(shí)際上，包括食用與飼用昆蟲(chóng)在內(nèi)，藥用昆蟲(chóng)、傳粉昆蟲(chóng)、環(huán)保昆蟲(chóng)、工業(yè)原料昆蟲(chóng)、法醫(yī)昆蟲(chóng)等若干資源昆蟲(chóng)，都已漸漸成為推動(dòng)各類型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新生力量。
如今，昆蟲(chóng)粉部分替代魚(yú)粉作為水產(chǎn)飼料配方，相繼在歐盟、美國(guó)獲批，官方認(rèn)可將加快更多飼料企業(yè)開(kāi)發(fā)出降低產(chǎn)品成本的方案，而有關(guān)成果最終的受益者，無(wú)疑將是廣大養(yǎng)殖戶。反觀國(guó)內(nèi)，據(jù)《農(nóng)財(cái)寶典》記者了解，實(shí)際目前我國(guó)生產(chǎn)黑水虻等資源昆蟲(chóng)的農(nóng)資企業(yè)并不在少數(shù)，但以生產(chǎn)魚(yú)粉替代物為產(chǎn)品的企業(yè)鮮有。不過(guò)，目前已陸續(xù)有相關(guān)國(guó)內(nèi)科研院所，正在圍繞昆蟲(chóng)粉部分替代魚(yú)粉用于水產(chǎn)飼料配方，開(kāi)展一系列科學(xué)研究。
轉(zhuǎn)載聲明   本文版權(quán)屬于農(nóng)財(cái)寶典

                                          楊向濤