對于雞蛋價格，有許多專業(yè)人士和專業(yè)網(wǎng)站都在，根據(jù)上有數(shù)據(jù)和近期消費，以及往年的歷史數(shù)據(jù)進行預(yù)測，作為養(yǎng)雞人，雖然我們無法全面了解其中的規(guī)律，但是有專業(yè)機構(gòu)統(tǒng)計的雞蛋價格漲跌數(shù)據(jù)規(guī)律，我們不妨參考一下，然后回憶一下往年的情況，對于后面行情，心理有個底。



統(tǒng)計規(guī)律顯示:

雞蛋價格一年中下跌概率最大的是2月、3月和10月，其次為4月和11月。

每年2月、3月左右，因春節(jié)剛過，市場處于消耗節(jié)前采購的庫存階段，消費需求減少，且隨著春季氣候逐漸變暖，適合產(chǎn)蛋，進入產(chǎn)蛋旺季，雞蛋供需處于較為寬松的格局，往往雞蛋價格會出現(xiàn)回落。（所以近期雞蛋價格下跌符合往年規(guī)律）

每年雞蛋上漲概率最大的是8月，其次是9月。

因國慶，中秋雙節(jié)提振以及9月各高校開學(xué)，加上夏季人們飲食偏淡，對雞蛋替代品豬牛羊肉的消費減少，雞蛋消費需求增加，且夏季氣溫偏高，產(chǎn)蛋率下降，進入產(chǎn)蛋淡季，雞蛋供需處于較為緊張的格局，往往雞蛋價格會出現(xiàn)上漲。

01.雞蛋現(xiàn)貨價格漲跌規(guī)律

本文選取2005年1月至2017年12月國內(nèi)雞蛋零售價，計算其月度漲跌幅度。

經(jīng)過統(tǒng)計，可以看出上漲概率最大的是8月，13年全部上漲；其次是9月份，13年中有11年上漲。

下跌概率最大的是2月、3月和10月，在13年的時間內(nèi)有11年下跌；其次為4月和11月，在13年的時間內(nèi)有8年下跌。

1月、5月和12月季節(jié)性漲跌不明顯。

對月度收益率計算平均數(shù)，得到月度均值收益率，最大的是8月，為4.94%，其次是9月，為2.94%；最小的是3月，為-2.49%，其次是10月，為-2.18%。

對月度漲跌幅計算平均數(shù)，漲幅最大的是8月，為3.5%，其次是9月，為2.22%；跌幅最大的是3月，為-2.15%，其次是10月，為-2.04%。

進一步計算漲跌幅差值可以看到，8月的差值最大，其次是9月，說明8月和9月市場波動幅度較大，易出現(xiàn)較為激烈的行情，11月的差值最小，說明11月的現(xiàn)貨市場價格相對平穩(wěn)。

綜上，1-12月份，雞蛋現(xiàn)貨價格上漲概率最大的是8月，下跌概率最大的是2月、3月和10月；

月度均值收益率最大的是8月，月度均值收益率最小的是3月；月均漲幅最大的是8月，月均跌幅最大的是3月；漲跌幅差值最大的是8月，差值最小的是11月。

02.季節(jié)性因素分析

季節(jié)性分析是指由于季節(jié)性變動產(chǎn)生的規(guī)律性變化，如在供應(yīng)淡季或消費旺季時價格高企，而在供應(yīng)旺季或消費淡季時價格低迷。

下文通過供給和需求兩個方面的因素來分析雞蛋價格的季節(jié)性規(guī)律。

雞蛋供給季節(jié)性特征

季節(jié)氣候變化一般會導(dǎo)致供求的季節(jié)性失衡，從而引起價格的季節(jié)性波動。

雞蛋產(chǎn)量主要取決于在產(chǎn)蛋雞存欄量（育雛雞補欄量和老雞淘汰量）以及蛋雞產(chǎn)蛋率。

當(dāng)期的育雛雞補欄情況能夠反映未來5個月左右的雞蛋生產(chǎn)供應(yīng)能力（育雛雞主要指0-60天未開產(chǎn)的小雞），從歷年育雛雞補欄量均值來看在3、4月份補欄量較大，7、8月補欄量較少；從歷年在產(chǎn)蛋雞補欄量均值來看，在8、9月在產(chǎn)蛋雞存欄量有所增加，12月有所下降。

另外蛋雞在整個生產(chǎn)周期中，其產(chǎn)蛋率也會發(fā)生變化，由于蛋雞沒有汗腺，蛋雞對溫度變化較敏感，蛋雞在35度以上的溫度環(huán)境下，身體機能快速下降，產(chǎn)蛋率會降低。

一般成年蛋雞適宜溫度在13℃-23℃，最高不宜高于27℃-28℃，最低不宜低于8℃-9℃。

因此在產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)定的情況下，隨著夏季溫度升高，天氣炎熱，產(chǎn)蛋率下降，進入產(chǎn)蛋淡季；春季隨著氣候變暖，適合產(chǎn)蛋，進入產(chǎn)蛋旺季。

雞蛋需求季節(jié)性特征

受人們飲食習(xí)慣的影響，夏季人們飲食偏淡，對雞蛋替代品豬牛羊肉的消費減少，雞蛋需求增多，而冬季則消費量相對減少。

除此之外，重要的節(jié)假日也會對雞蛋的消費產(chǎn)生影響，每年國慶、春節(jié)、開學(xué)季等重要的節(jié)假日往往會形成人們的消費旺季，對雞蛋需求會出現(xiàn)明顯的增加，從而帶動蛋價上漲。

一般雞蛋價格一年中下跌概率最大的是2月、3月和10月，其次為4月和11月。

每年2月、3月左右，因春節(jié)剛過，市場處于消耗節(jié)前采購的庫存階段，消費需求減少，且隨著春季氣候逐漸變暖，適合產(chǎn)蛋，進入產(chǎn)蛋旺季，雞蛋供需處于較為寬松的格局，往往雞蛋價格會出現(xiàn)回落。

而每年雞蛋上漲概率最大的是8月，其次是9月，因國慶，中秋雙節(jié)提振以及9月各高校開學(xué)，加上夏季人們飲食偏淡，對雞蛋替代品豬牛羊肉的消費減少，雞蛋消費需求增加，且夏季氣溫偏高，產(chǎn)蛋率下降，進入產(chǎn)蛋淡季，雞蛋供需處于較為緊張的格局，往往雞蛋價格會出現(xiàn)上漲。

03.總 結(jié)

季節(jié)性分析法只適用于特定階段，常需要結(jié)合其他階段性因素作出客觀評估，若出現(xiàn)特殊情況導(dǎo)致供需失衡，就會削弱原有的季節(jié)性規(guī)律。 



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                                        胡俊