中國禽病網(wǎng)訊,隨著豬價的上漲，肉雞價格跟雞蛋價格都按耐不住了，如今雞蛋一天漲1毛，各種雞貨價格上漲0.5元—1元/500克不等……近一周來，“雞”價格開始跟風(fēng)上漲。養(yǎng)雞戶表示，由于前段時間雞“太便宜”，一些養(yǎng)殖戶將其大量“處理”掉，導(dǎo)致現(xiàn)在雞少價漲。另外，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，雞肉和豬肉價格成正比關(guān)系，豬肉價的沖高也給雞貨帶來了一定影響。

 現(xiàn)象 

  　雞價向“上”看齊

 隨著豬價的上漲，今年6月跌至價格“冰點(diǎn)”的雞價也止跌反彈。昨日，筆者走訪我市一些早市和農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，不到一周的時間，雞蛋的價格從3.5元/500克漲到3.8元/500克。凱興農(nóng)貿(mào)市場一位雞蛋商販稱，雞蛋三天前還是3.6元/500克，前天漲到3.7元/500克，昨天就已經(jīng)3.8元/500克了，預(yù)計雞蛋價格“還得漲”。

  　不但雞蛋價格“突飛猛進(jìn)”，雞貨也整體漲價0.5元—1元/500克不等。比如雞肉從一周前的4.5元/500克漲到5元/500克，雞架從2元/500克漲到2.5元/500克，雞腿和雞心分別從6元/500克漲到7元/500克。據(jù)了解，雞貨銷量占市場總體肉類的20%—30%左右，而燒烤季使雞翅、雞心、雞胗等成為暢銷貨。而一些燒烤店各類雞貨串價格暫時還比較“淡定”，但是部分燒烤店老板稱，如果未來一段時間漲勢“嚴(yán)重”，那就要考慮提價或者減量了。

  　調(diào)查 

 存欄量減少致漲價

  　一位養(yǎng)雞戶介紹，由于之前“雞太多”導(dǎo)致市場上的“便宜雞”供過于求，一些養(yǎng)殖戶為了止損，大量賣雞，其結(jié)果導(dǎo)致存欄量越來越少，市場因此供不應(yīng)求，價格自然上漲。尤其是7月中旬以來，肉雞價格上漲明顯。另外，伏天雞產(chǎn)蛋量減少，而且蛋雞在孵蛋期一般不易存活，死亡率大增。每年此時都是“青黃不接”的時候，老雞淘汰，幼雞待成長，還有的雞被大量運(yùn)往南方，這些都是導(dǎo)致雞類產(chǎn)品漲價的原因。

  　此外，搜牧喜蛋認(rèn)為，當(dāng)豬肉價格過高時，市場會選擇雞肉作為替代品，雞蛋及雞貨需求量因此增加，也就是雞肉價格和豬肉價格成正比關(guān)系，當(dāng)豬肉價漲價到一定程度時，這種關(guān)系會體現(xiàn)得格外明顯，“豬”漲“雞”也漲屬于一種正常的市場帶動現(xiàn)象。