“雞蛋又降回4.6元/斤了!”經(jīng)歷了短暫的沖鋒，雞蛋價格在雙節(jié)前再次高位回落，目前市場價每斤在4.5元-4.9元之間。雙節(jié)前本是旺季，為何蛋價不漲反降?市物價局價格監(jiān)測顯示，由于外地雞蛋陸續(xù)進(jìn)入濟(jì)南，并采取微利多銷的商業(yè)模式，使得本地雞蛋價格走低。對此，蛋雞養(yǎng)殖戶老閆表示，“市場上80%的雞蛋是外地的，濟(jì)南的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模滿足不了本地的使用量。”

“5塊多一斤維持了不到1個月，又下來了?！?2日上午，正在六里山南路附近一家超市內(nèi)購買雞蛋的張女士對蛋價很敏感，“一個星期來買一次，上周還是5塊1呢?！闭鐝埮克f，22日該超市的雞蛋會員價為4.6元/斤。“自從今年8月份以來，蛋價呈現(xiàn)高位運(yùn)行態(tài)勢，直到9月中旬開始下降?！笔兄袇^(qū)物價局監(jiān)測中心工作人員表示，從民族大街農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，截至9月21日，該市場蛋價每斤為4.8元，與上周、上月同期相比分別跌了5.8%、4%。
“今年價格有點反常。”本地蛋雞養(yǎng)殖戶、金窩大雞養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人老閆說，根據(jù)往年行情，蛋價從9月份開學(xué)開始上漲，到中秋節(jié)、十一期間封頂，然后慢慢回落。但是今年距離雙節(jié)還有十多天時間，蛋價就已開始走低。不過老閆認(rèn)為，這只是短期現(xiàn)象，蛋價還有可能再漲回來，“22日雞蛋的批發(fā)價就每斤漲了1毛錢。”
記者采訪多家蛋雞養(yǎng)殖戶了解到，雖然近期蛋價不太平穩(wěn)，但養(yǎng)殖戶手中并沒壓貨，還是隨產(chǎn)隨銷的行情。章丘的老李所在的蛋雞養(yǎng)殖場，每天的產(chǎn)蛋量在1000斤左右，自9月學(xué)生開學(xué)以來每天都不壓貨。“濟(jì)南的蛋雞養(yǎng)殖沒形成規(guī)模，本地養(yǎng)殖戶手里這點雞蛋根本滿足不了整個市場?！崩侠钫f，濟(jì)南的蛋雞總養(yǎng)殖量不夠，所以市場上有大量的外地雞蛋，“河北的、聊城的，省內(nèi)省外的都有?！?
這一點也從老閆那里得到了印證。“現(xiàn)在市場上有80%左右的雞蛋來自外地?！崩祥Z說，由于大批達(dá)不到環(huán)保要求的小型養(yǎng)殖戶關(guān)停，使得外地雞蛋加大了入濟(jì)的數(shù)量。
對此，市中區(qū)物價局監(jiān)測中心分析，由于近期外地雞蛋陸續(xù)進(jìn)入濟(jì)南市場，并采取微利多銷的商業(yè)模式，對本地雞蛋市場有著不同程度的沖擊，繼而使養(yǎng)殖戶紛紛低成本出售，是導(dǎo)致雞蛋價格下降的主要原因。此外，前段時間蛋價持續(xù)沖高，主要是學(xué)校開學(xué)、月餅生產(chǎn)廠家用蛋量增加導(dǎo)致雞蛋短時供不應(yīng)求，價格出現(xiàn)了持續(xù)上揚(yáng)。前期大中院校備貨充足和月餅生產(chǎn)已接近尾聲，致使雞蛋需求量有所減少，所以價格小幅回落。據(jù)卓創(chuàng)資訊分析，預(yù)計雞蛋價格或于本月22-25日止跌回調(diào)，但其漲幅較為有限，或在0.20-0.30元/斤。

                                      魏濤