養(yǎng)豬的目的是為了賺取更多的錢，怎樣賺更多的錢不但需要責(zé)任心強(qiáng)，而且還需要方法;在當(dāng)今社會(huì)，豬的價(jià)格是不由人掌控的，也就是收入不由人控制，可以控制的只能是降低成本。本人通過(guò)多年豬場(chǎng)的體會(huì)，整理出降低成本的幾個(gè)辦法。

　　一、 養(yǎng)豬成本的購(gòu)成

　　一般的豬場(chǎng)，成本主要由以下幾部分購(gòu)成，飼料、人工、藥費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊、貸款利息、管理費(fèi)用、水煤電費(fèi)用等。

　　1、飼料：是成本中最大的項(xiàng)目，一般可占總成本的80%左右，可以說(shuō)飼料成本的高低是決定成本高低的最大項(xiàng)目。

　　2、人工：除了正常的工資外，還包括福利部分，如給員工發(fā)放的工作服、膠鞋、手套等;另外，多數(shù)豬場(chǎng)都負(fù)責(zé)員工的伙食，伙食費(fèi)用也應(yīng)包括在人工成本欄目。

　　3、藥費(fèi)：包括疫苗、防治用藥、消毒用藥等?，F(xiàn)在養(yǎng)豬疾病多而復(fù)雜，藥費(fèi)也占有成本的相當(dāng)比重。

　　4、貸款利息：自己投資養(yǎng)豬一般不計(jì)算這筆費(fèi)用，但如果有貸款，則會(huì)發(fā)現(xiàn)因貸款支付的費(fèi)用也是很高的;明的是貸款利息，但不公開(kāi)的還有爭(zhēng)取貸款付出的交際費(fèi)用，有時(shí)交際費(fèi)用也是相當(dāng)大的。

　　5、管理費(fèi)用：管理費(fèi)用包括辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、招待費(fèi)等，也是一個(gè)可大可小的開(kāi)支，把握不好，也會(huì)大大增加成本。

　　6、水煤電費(fèi)用：水、電、取暖，是豬場(chǎng)必須的項(xiàng)目，但經(jīng)常存在浪費(fèi)，也是一筆很大的開(kāi)支。

　　二、 降低成本的辦法

　　降低成本是每一個(gè)養(yǎng)豬人的愿望，但如果方法不對(duì)，也達(dá)不到目的。下面的幾種方法可以大大降低成本。

　　1、自己調(diào)整配方

　　許多人都比較迷信飼料公司提供的配方，認(rèn)為那是不能改變的;其實(shí)，飼料公司提供的配方，是針對(duì)全國(guó)各地的統(tǒng)一配方，并不是對(duì)每一個(gè)特殊地區(qū)都是最好的，所以靈活調(diào)整飼料配方可以大大降低成本。

　　對(duì)于一般的飼料，飼料公司提供的預(yù)混料或濃縮料，充分考慮了豬對(duì)微量成分的需要，但對(duì)大宗原料的要求并不是固定的。我們自己調(diào)整配方，并不需要對(duì)微量成分進(jìn)行調(diào)整，而只是充分利用當(dāng)?shù)亓畠r(jià)原料，滿足豬對(duì)能量、蛋白等的需要，這樣調(diào)整出的配方，不但不影響生產(chǎn)水平，卻可以大大降低成本。



　　我們不能配比微量成分，但可以配比大宗原料;稍有飼料知識(shí)的人都應(yīng)該清楚，如何用雜粕代替豆粕，用廉價(jià)的農(nóng)副產(chǎn)品代替價(jià)格昂貴的成品糧，這樣養(yǎng)豬的成本就大大降低了。

　　2、提高人的性價(jià)比

　　在用人方面，人們往往參考其它豬場(chǎng)的用人價(jià)格，很少有人計(jì)算過(guò)自己的用人是否合算;我認(rèn)為，用人是否合算，不是看總的工資水平高低，而是看工資與盈利的比例;如果花了一萬(wàn)元的工資，場(chǎng)里面盈利10萬(wàn)元，也就是說(shuō)一元的工資可創(chuàng)造十元的利潤(rùn);而如果花了五千元，場(chǎng)里盈利為1萬(wàn)元，那只能是一元的工資換回了兩元的利潤(rùn);比較一下上面的效果，人們都會(huì)選擇前者。但實(shí)際上，很少有人算這筆賬，也就不知道自己用人是否合適了。

　　關(guān)于如何讓人的性價(jià)比最高，效益工資制度是最好的體現(xiàn)，不論大小豬場(chǎng)，不論員工的什么崗位都是可以用效益工資來(lái)衡量的。

　　3、飼料試驗(yàn)

　　我們一直在聽(tīng)某公司的業(yè)務(wù)員介紹自己飼料質(zhì)量如何好，但到底效果怎么樣呢?我們也曾發(fā)現(xiàn)過(guò)一個(gè)豬場(chǎng)的全群料肉比高達(dá)4：1，但老板卻無(wú)動(dòng)于衷，因?yàn)閾Q了飼料后也未必好到哪里去?，F(xiàn)在人們把精力都放到了如何防止發(fā)病上面，對(duì)飼料效果好壞考慮不多。

　　其實(shí)做飼料試驗(yàn)是很簡(jiǎn)單的，小范圍做可以是幾十頭，大范圍可以是幾百頭。有了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，才會(huì)為選擇最理想的飼料提供可靠的依據(jù)。

　　4、燃料費(fèi)用

　　節(jié)省燃料費(fèi)用的辦法是很多，有相對(duì)節(jié)省也有絕對(duì)節(jié)省;絕對(duì)節(jié)省是指一年內(nèi)少用了多少燃料，這個(gè)比較容易理解;而相對(duì)節(jié)省，從外表上看沒(méi)有少花錢，但實(shí)際上卻增加了豬場(chǎng)的盈利;我們可以這樣理解，比如說(shuō)一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)一年多花了五萬(wàn)元的燃料費(fèi)用，但卻使全群料肉比降低了0.1，就相當(dāng)于節(jié)省了飼料10萬(wàn)公斤，約二十多萬(wàn)元;增收的二十多萬(wàn)元遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了多花的五萬(wàn)元燃料費(fèi)用。用六馬原總經(jīng)理王萬(wàn)偉的話來(lái)說(shuō)：“不燒煤，就得燒料，燒煤比燒料合算?！边@里面用五萬(wàn)元的燃煤，卻節(jié)省了二十萬(wàn)元的另一種燃料——飼料。

　　絕對(duì)費(fèi)用的節(jié)省也是可以節(jié)省的。比如說(shuō)，保育舍取暖，網(wǎng)床下鋪設(shè)熱水管的效果就比使用普通的暖氣片好，而且節(jié)省燃料費(fèi)用;使用地暖也比使用暖氣、爐火取暖合算;而如果是小規(guī)模養(yǎng)殖，使用燒柴草的地炕就更節(jié)省燃料費(fèi)了。即使是地暖，如果在鋪熱水管的下方，設(shè)隔熱層，也會(huì)節(jié)省燃料費(fèi)用。

　　5、藥費(fèi)

　　現(xiàn)在豬場(chǎng)藥費(fèi)有消耗差別很大，有的豬場(chǎng)出欄一頭豬只需十幾元藥費(fèi)，而有的豬場(chǎng)卻可多達(dá)一百元，這個(gè)差別就有幾十元;節(jié)省藥費(fèi)，并不是說(shuō)病了也不用藥，而是該用藥的時(shí)候用藥，不該用藥的時(shí)候沒(méi)必要增加開(kāi)支。在我接觸的豬場(chǎng)里面，育肥豬只打豬瘟和口蹄疫兩種疫苗的豬場(chǎng)，往往都是生產(chǎn)比較好的豬場(chǎng);這就可以節(jié)省其它疫苗的開(kāi)支。加強(qiáng)管理，改善環(huán)境條件，可以減少不必要的預(yù)防用藥。一次徹底的消毒，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于多次不徹底的消毒，這樣也可以節(jié)省消毒費(fèi)用。

　　6、減少死亡：如果按胎產(chǎn)十頭活仔豬計(jì)算的話，死亡一頭初生仔豬的損失大概損失一百多元;死亡一頭十公斤的仔豬，損失可達(dá)二百多元;如果死亡一頭五十公斤的豬，損失則可達(dá)六百元左右。如果一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，哺乳仔豬少死500頭，保育仔豬少死500頭，育肥豬少死200頭，則可減輕損失500*100+500*200+200*600=27萬(wàn)元;而這只是讓豬場(chǎng)死亡率降低10%。

　　怎樣減少死亡?這是人們非常關(guān)心的問(wèn)題。我認(rèn)為，減少死亡，最好的辦法是讓員工重視，也就是我們常說(shuō)的：“把豬變成飼養(yǎng)員的?！比绻酪活^豬，飼養(yǎng)員知道自己將要少收入多少錢時(shí)，他們會(huì)想辦法防止豬的死亡。人一旦不想讓豬死，他們就會(huì)尋求讓豬不死的辦法，他們會(huì)向別人請(qǐng)教，他們會(huì)樂(lè)于接受相關(guān)培訓(xùn)，也會(huì)嚴(yán)格按技術(shù)員的要求去做。飼養(yǎng)員的素質(zhì)提高了，責(zé)任心增強(qiáng)了，減少死亡也就成了輕而易舉的事情了。

　　7、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理

　　沒(méi)有人養(yǎng)豬不想賺錢，也沒(méi)有人愿意高成本運(yùn)營(yíng);但這里還有一個(gè)問(wèn)題是許多人不知道自己的豬場(chǎng)哪個(gè)地方花多了，哪個(gè)地方花少了，也就是對(duì)財(cái)務(wù)狀況不清楚?？匆幌挛覀冐i場(chǎng)的財(cái)務(wù)人員，有幾個(gè)能在每個(gè)月給場(chǎng)長(zhǎng)提供一份財(cái)務(wù)分析報(bào)告?有幾個(gè)豬場(chǎng)管理者能看懂財(cái)務(wù)報(bào)表?也就是說(shuō)現(xiàn)在存在一個(gè)非常大的漏洞，豬場(chǎng)管理者不懂財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)人員不懂生產(chǎn)，兩張皮的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。

　　我認(rèn)為解決這個(gè)問(wèn)題也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，讓財(cái)務(wù)人員深入生產(chǎn)一線，讓生產(chǎn)管理者進(jìn)行財(cái)務(wù)方面的培訓(xùn);了解豬場(chǎng)生產(chǎn)，才能干好豬場(chǎng)的財(cái)務(wù)工作;了解了財(cái)務(wù)知識(shí)，才有資格負(fù)責(zé)豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)，一個(gè)連資產(chǎn)負(fù)債表和損益表都看不懂的人，怎么能經(jīng)營(yíng)好豬場(chǎng)呢?

　　養(yǎng)豬已進(jìn)入微利時(shí)代，降低成本勢(shì)在必行;在生產(chǎn)正常的情況下，誰(shuí)的成本降得更低，誰(shuí)才能成為未來(lái)養(yǎng)豬的主宰者。

（文章來(lái)源：老劉養(yǎng)豬）

                                                     郝書娟