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前段時間看到一段文字，感覺很有意思，所以結(jié)合我對喝酒的理解談一談這個技術(shù)活。

有人問我：你除了喝酒……你還會干什么？

我的天哪，我都想笑了！

喝酒，要具備以下條件：會聊天，會溝通，會社交，會看人。能熬夜，能早起，懂舍得，懂政治，懂娛樂，懂情調(diào)，還得上知天文下知地理。你以為喝酒這么容易?。亢染剖且环N文化、一種修養(yǎng)、一種高尚的情趣！壺里乾坤大，杯中日月長！

我想問你，不會喝酒，你能會啥？



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的確是這樣，如果你不會聊天溝通，一個酒場讓你搞得非常地無趣和沉悶。喝酒，說到底喝的并不是酒，而是一種氛圍、一種感情、一種需求、一種背后的故事。

如果喝酒的目的就是為了喝醉，直接每人發(fā)一瓶，“吹”完散伙不就完事了嗎？為什么還要苦心巴啦地選擇飯店、確定人員范圍、喝什么樣的酒，喝完之后安排什么活動……這些事兒都不是小事，如果安排不妥當，就會讓事情事倍功半，花錢搭功夫還不落好。

比如對飯店的選擇，主賓喜歡吃哪一口必須要掌握，或者征求一下意見，這里面第一顯個誠意，第二讓吃者愉快。

如果請的人對海鮮過敏，你定了海鮮店，估計人家會找借口推了，畢竟，找借口不難。再有就是請了主賓平時不感冒的人，這就比較尷尬了，氣氛不融洽，酒也喝不起興致。

酒桌上的主陪是關(guān)鍵，山東人對喝酒的規(guī)矩比較講究，有一句順口溜：

主陪靠威望，副陪靠酒量，三陪靠膽量，四陪靠色相。

意思是說主陪必須能夠鎮(zhèn)得主場，要么和主賓地位相當，或者高于主賓，主陪的主要任務不是喝酒，而是說話和調(diào)節(jié)氛圍。

副陪的主要任務一般是喝酒或者結(jié)帳，也是喝酒的“發(fā)動機”，社會地位或者年齡一般都低于主陪，帶酒的次數(shù)要少于主陪。

三陪更低于副陪，不管能喝不能喝都要敢喝，如果輪到三陪帶酒時，一般就是兩口或者一口干一杯了。

四陪更甚。



喝酒其實是個其樂融融的事兒，畢竟東家花錢賠功夫不是為了制造緊張氣氛，但很多時候在酒桌上要遇到自己不認識的人，對第一次見面的人印象如何，這就牽連到一個“識人”的問題。

有的人給人的感覺是如沐春風、舒適坦然、心口如一、值得交往，這樣的人往往會在后期的交往中成為自己的朋友。但也有的人素質(zhì)低下、欲望無窮、只顧自己、信口胡來，這樣的酒場喝的劍拔弩張、冗長無味，最后也是一錘子買賣的事兒。



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喝酒的確是一種文化，會喝酒的人不但通過酒局辦成事兒，還能通過酒局結(jié)交新朋友，而在我們的社會中，朋友多就意味著人脈廣。

朋友也分很多層次，比如關(guān)系鐵、關(guān)系不錯、一起喝過酒、認識、聽說過。其中就有一種朋友關(guān)系叫“一起喝過酒”，別管熟不熟，一起喝過酒就比沒一起喝過酒顯得近，至少之間有共同的朋友。

酒桌上不能只盯著主要客人，方方面面的客人都要照顧到，既能夠重點突出，又不能厚此薄彼，應知“三十年河東、三十年河西”風水輪流轉(zhuǎn)的道理。



酒桌上有些惡習一定要戒除掉，比如：目空一切、唯我獨尊；逢酒必喝、逢喝必醉；滿嘴跑火車，說話不把門；有美女就興奮、沒完沒了勸酒；以自己的酒量要求別人，強勸別人喝酒；喝醉了不回家，在路上惹事生非；酒后開車……等等等等吧。

這些問題的存在說到底考驗了一個人在酒面前能不能保持素質(zhì)，很多人不沾酒正人君子一枚，一旦三杯酒下了肚，“就不是他了”，用一個成語來形容就是原形畢露。



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怎樣組織好一次酒場，考驗的是一個人的綜合素質(zhì)，按需求大致可分為：有求于人的酒場，朋友閑坐的酒場，被人拉去陪酒的酒場，公務接待的酒場，逢年過節(jié)的各類聚餐。

但不管哪類酒場，切記一定讓自己成為一個受人喜歡的人。不能為了喝酒而喝酒，首先要弄懂喝酒背后的本質(zhì)是什么，比如：為什么喝？跟誰喝？去哪里喝？喝什么酒？喝完以后做什么？其實，這些并不難，稍微用點心就可以做到。

我最喜歡的酒場是三五好友，邊聊邊喝，沒有喝酒的任務與壓力。“濃妝淡抹總相宜”，隨便喝，可以多喝也可以不喝，一切隨心。今天亦然，相約四人，隨便喝點隨便談！



最后用兩首詩詞作結(jié)，算是為中國酒文化做一下普及。

一首是李煜的《漁父詞》：

一壺酒，

一竿綸，

快活如儂有幾人？

另一首是李白的《月下獨酌》：

天若不愛酒，酒星不在天。

地若不愛酒，地應無酒泉。

天地既愛酒，愛酒不愧天。

已聞清比圣，復道濁如賢。

三杯通大道，一斗合自然。

但得酒中趣，勿為醒者傳。





為什么喝酒的男人值得尊敬


中國有一個貶義詞，叫做“花天酒地”，仿佛經(jīng)常出入酒局的人都容易空虛墮落，其實許多酒友都蒙受了不白之冤，喝酒的男人有很多優(yōu)點，值得我們尊敬。

喝酒的男人

重情

中國人本性拘謹，而酒，確實能讓拘謹?shù)闹袊?，顯露真性人情。大多數(shù)人不喝酒的時候，情感理智，交流都比較客氣，說話很難“掏心窩子”，而三杯兩盞淡酒下去，人人都打開話匣子，大家聚餐，經(jīng)常是在喝酒前都比較拘束，喝到面紅耳熱后放開了，水到渠成的找到很多共同話題。

因為酒能傳情，才有“酒逢知己千杯少”。

和父母喝酒，喝的是溫情暖暖，訴說一些平時不會說出口的感激之情；

和戀人喝酒，喝的是情投意合，心心相惜之語；

和兄弟喝酒，喝的是情真意切，酣暢淋漓，推心置腹的信任和托付。

喝酒的男人

大氣豁達

喝酒的男人普遍健談，他們有更開放的胸襟，接納眾人的心態(tài)，相比處處設防的人，愛喝酒的男人更容易成為朋友。

歷數(shù)豪放派的大詩人，李白、蘇軾、辛棄疾，都是好酒之人，“一飲一斗心浩然”，和好酒的人交往，他們不會和你絮絮叨叨傳播負能量，卻會告訴你，人生短短幾個秋，不醉不罷休，醉笑陪君三萬場，不用訴離殤，只有愛酒的人，能把糾結(jié)瑣事丟在腦后。

喝酒的男人

更重視對方感受

我們常常說“酒品如人品”，如果一個新人酒量好，又不推脫，會讓人認為這個人“有責任感”，是“可用之才”，領(lǐng)導帶出去也會很有面子，也許意外的就會受到重用。反之，酒桌上敬酒不飲是大忌，所謂敬酒不吃吃罰酒，會被認為這是對敬酒方的侮辱。

這也說明，喝酒的男人更為顧全大局，別人向他敬酒時他很少拒絕，讓對方感覺到被尊重、被重視。不能說喝酒就代表著真誠，但至少是敞開了心門接納對方交流，而如果你選擇了拒絕，很可能意味著不留絲毫余地給對方接近你。

喝酒的男人

對待問題更主動

那些忙于應酬的男人，也許他們沒有那么愛喝酒，但人與人的結(jié)交，需要認同、融合、減少隔閡，無疑酒局是解決這種需求的上佳場合。

同理，如果幾個人準備成為合作伙伴，“一起吃個飯”是最好的驗證方式，我們會發(fā)現(xiàn)，身邊那些積極組織酒局的男人，多是社交圈子的靈魂，他們執(zhí)行能力強，敢于直面問題，辦事果斷。

喝酒的男人

真實簡單

喜歡喝酒，是真性情的一種表現(xiàn)，試想如果一個人永遠保持克制，生活如帶著假面具一般，是多么的無趣無聊；或者是在喝酒時喜歡找各種借口推脫，也會然人覺得太做作，不爽快。

大多數(shù)人交朋友，還是會選擇那些有些小缺點，但真性情，遠離那些淡如水般的“完人”。

所以明末的名士張岱才會說：“人無癖不可與交，以其無深情也；人無癡不可與交，以其無真氣也。

                                    張禹南