在我們家鄉(xiāng)的一些小規(guī)模養(yǎng)豬場，養(yǎng)殖戶給豬喂大蒜是一種傳統(tǒng)。因為我們那邊的土地特別適合種植大蒜，種上之后幾乎不需要怎么侍弄就可以長得非常非常好！而給豬喂大蒜，也有許多不可思議的好處。

在給豬喂大蒜之前，我們先要將大蒜浸泡去皮，然后切成片狀放在房頂曬干。曬干之后的大蒜可用紙箱子儲存起來，喂豬的時候?qū)⑵淠ニ樘砑舆M(jìn)飼料里即可。那么，給豬喂食大蒜究竟有什么好處呢？

其一：減少蚊蟲

在夏天的時候，由于豬的糞尿問題，很容易滋生大量的蚊蟲，除了污染環(huán)境意外還很容易傳播病毒。而大蒜里面的大蒜素在豬的體內(nèi)經(jīng)過酶的作用，可以轉(zhuǎn)變成大蒜辣素。大蒜辣素雖然對豬本身沒有什么好處，但是卻可以隨著糞尿排出體外。含有大蒜辣素的豬糞可以很好地抑制蚊子、蒼蠅幼蟲的滋生，對于保護(hù)環(huán)境意義深遠(yuǎn)。

其二：改善肉質(zhì)

我們村里的豬雖然產(chǎn)量不大，一年出欄不了多少頭，但是在十里八村是最受歡迎的。這主要就是因為肉質(zhì)好的原因。而豬的肉質(zhì)好跟喂食大蒜也是脫不開關(guān)系的。因為大蒜里面的大蒜素可以改善豬肉的品質(zhì)，讓豬肉變得更香更嫩。

其三：抵抗疫病

大蒜擁有殺菌的效果，長期給豬喂食大蒜，可以殺滅痢疾桿菌、傷寒桿菌等病菌。如此一來可以有效避免豬出現(xiàn)腹瀉、下痢等情況。此外，經(jīng)常喂食大蒜的豬，換呼吸道疾病的概率也會大大降低。

其實呢，除了直接喂食大蒜之外?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)還可以直接從大蒜里面提取大蒜素（目前已經(jīng)是一種非常流行的飼料添加劑）。大蒜素里面富含大蒜素油，這種物質(zhì)主要是由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚組成，添加在豬的飼料里面，對于豬的快速增重有著不可替代的作用。 
                                                     李永濤