往年來看，元旦過后至春節(jié)期間，一般都是雞蛋大賣的時(shí)節(jié)，蛋價(jià)也會(huì)一路走高。然而，今年臨近春節(jié)時(shí)，蛋價(jià)基本穩(wěn)定在3.3元/500克，較上年同期相比下降25%-35%。之后蛋價(jià)一直呈現(xiàn)下行狀態(tài)，主要原因是供大于求的局面難以緩解。

    前期補(bǔ)欄積極性高漲

    通過觀察蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)可以發(fā)現(xiàn)，在2015年8月、2016年1月、2016年9月共有三波蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)高額期。一些上市公司的年報(bào)也顯示，2016年第一、三季度企業(yè)盈利水平較高。也是由于這三波養(yǎng)殖高利潤(rùn)的推動(dòng)，農(nóng)戶對(duì)蛋雞的補(bǔ)欄積極性高漲。然而，受滯后作用的影響，2016年下半年以來，蛋價(jià)一路下行，或延續(xù)至今年第一、二季度。

    產(chǎn)蛋量未見明顯下降

    產(chǎn)蛋率的高低與天氣關(guān)系密切，一般而言，產(chǎn)蛋雞適宜溫度為13℃-25℃，在13℃-16℃時(shí)，產(chǎn)蛋率最高；當(dāng)溫度超過21℃時(shí)，每升高1℃產(chǎn)蛋率下降0.5%；在25℃-30℃時(shí)，溫度每升高1℃，產(chǎn)蛋率下降1.5%，蛋重減輕0.3克。

    冬季天氣寒冷多變，特別是低溫對(duì)產(chǎn)蛋雞的影響十分明顯，產(chǎn)蛋雞在寒冷的雞舍里往往縮成一團(tuán)，通過分解體內(nèi)脂肪產(chǎn)生大量熱能抵御寒冷，或者加大采食量進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。然而，今年受暖冬的影響，蛋雞產(chǎn)蛋量并沒有因溫度變化而出現(xiàn)明顯的降低勢(shì)頭，這也促使目前蛋價(jià)延續(xù)了2016年下半年以來的低迷行情。

    目前處于價(jià)格空檔期

    蛋價(jià)整年中的低點(diǎn)一般在3月、4月，此時(shí)因春節(jié)剛過，市場(chǎng)處于消耗前期集中采購(gòu)的庫存階段，消費(fèi)較為低迷。另外，溫度和濕度對(duì)產(chǎn)蛋率、蛋重、蛋殼品質(zhì)和飼料的轉(zhuǎn)化率都有較大影響，產(chǎn)蛋雞舍最理想的溫度是13℃-25℃，最適宜的相對(duì)濕度是60%-65%。

    隨著氣候逐漸變暖，春季是產(chǎn)蛋最適合的季節(jié)，產(chǎn)蛋率為年內(nèi)高點(diǎn)，但由于短期供需處于寬松格局，蛋價(jià)在3月、4月一般會(huì)出現(xiàn)年內(nèi)最低點(diǎn)。目前正處于春節(jié)過后、清明節(jié)前的價(jià)格空檔期，中短期蛋價(jià)繼續(xù)下行或成事實(shí)。

                      靳澤浩