真菌的危害沒有像新城疫、禽流感、禽霍亂等一些傳染性疾病一樣引起人們的重視，但事實上，真菌的危害在養(yǎng)殖業(yè)中是時時存在的，因為在空氣中，水中，飼料中都有真菌的孢子存在。遇到適宜的環(huán)境，即可繁育。被動物攝入后。超過一定的劑量，即可發(fā)病。
　　判斷：雞的外觀。
　　1偶見母雞的冠上的鋸齒干癟發(fā)黑，壞死，但鋸齒的底部正常。有的雞在面頰部或肉垂部長有粉瘤。
　　2、口腔部：可見口腔潰瘍，上皮細胞脫落。掰開喙，可看到口腔粘液拉粘絲且灰白狀（正常的應(yīng)為晶狀透明的）無臭味。
　　3、咽部：水腫，極少充血。多呈白色略黃。
　　4、氣管：外觀，白色或淡黃色，不透明。也有的氣管紅一塊白一塊，成斑斕狀，紅多白少。氣管內(nèi)有白色分泌物或黃色分泌物，污濁，分泌物能拉很長的黏絲（不同于細菌和病毒感染）。
　　5、嗉囊：急性的、內(nèi)涵酸敗的飼料，內(nèi)膜脫落，嗉囊膜變薄透明無彈性，看不到上面的毛細血管。慢性的：嗉囊內(nèi)膜局部脫落，有的內(nèi)膜上有節(jié)結(jié)（念珠菌）。
　　6、腹部：切開胸部可見胸部皮下有條狀白色物質(zhì)。被一層類似絲綿狀的網(wǎng)罩住，附著在胸肌表面。腹部皮下脂肪表層位于臍帶處呈放射狀網(wǎng)狀發(fā)黑，或者就像貼了一層黑網(wǎng)。有的脂肪為深杏黃色。
　　7、腿部：可見大腿內(nèi)側(cè)肌肉敗血狀，神經(jīng)顏色變淡或灰白色，腿肌上有帶狀云狀出血。腿關(guān)節(jié)壞死。
　　腹腔內(nèi)臟器的變化：首先看腸系膜發(fā)黑。
　　8、小腸：腸道外觀是乳白色的。嚴重的腸道變粗。腸壁變薄透明，可見內(nèi)容物，小腸內(nèi)膜脫落。腸壁毛細血管消失。
　　9、直腸：嚴重出血。粘膜脫落。
　　10、肌胃：內(nèi)容物變成黑色，雞內(nèi)金顏色變黑。角化，嚴重的上面有穿孔。內(nèi)金和肌肉不易剝離。
　　11、腺胃：松弛，無彈性。嚴重的腺胃肌胃之間穿孔。腺胃乳頭萎縮?？汕逦目吹较傥溉轭^底部肌肉中的毛細血管。肌肉顏色發(fā)暗。
　　12、肝臟：顏色變深發(fā)紫，邊緣尤甚，有的整個變黃但不增大，后期嚴重的就是“橡皮肝”。
　　13、膽囊：早期，是正常的5---6倍，膽囊充盈。嚴重的后期膽囊萎縮。
　　14、氣囊：氣囊膜渾濁，表現(xiàn)為黃色、青色。膜增厚。膜上有的有小點梅花狀，有的有灰色或者黃色附著物。在氣囊膜和肺臟及肋骨3點交界處常有豆腐渣樣物顏色為深橙色。這一點非常重要，是判斷的依據(jù)。
　　15、肺臟：有的壞死，有的充血。嚴重的肺臟內(nèi)的血管形成栓塞。
　　16、心臟：膨大是正常的2--3倍。心包積液。心室內(nèi)膜異常。死亡的雞心房存有大量淤血。
　　17、脾臟略腫大。腎臟腫。胰腺出血。
　　易混淆的疾病
　　1、慢性呼吸道。
　　2、腸毒綜合癥。
　　3、壞死性腸炎。
　　4、大腸桿菌病。
　　對免疫的影響：真菌感染后。所有的免疫都應(yīng)該是失敗的或者說不理想。

丁鳳霞