在養(yǎng)殖業(yè)中，人們常把大蒜、陳皮和辣椒稱之為養(yǎng)殖業(yè)“三寶”，廣泛的應(yīng)用于畜禽飼養(yǎng)上。 下面就將其在養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用作用簡(jiǎn)介如下：

 　　一、作用

 　　1、增進(jìn)畜禽食欲

 　　在畜禽的飼料里適量添加一些大蒜粉、陳皮粉、辣椒粉，可以掩蓋某些飼料成分的不良?xì)馕?，增加?dòng)物喜食的香味，從而提高飼料的適口性，提高畜禽的采食量，增進(jìn)畜禽的采食量。

 　　2、改善畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)

 　　在蛋雞或肉雞的飼料中分別添加2~3%的大蒜、陳皮、辣椒粉，可明顯的提高肉雞的雞肉肉質(zhì)香味，改善蛋雞蛋黃的色澤。

 　　3、保健促產(chǎn)

 　　大蒜、辣椒具有殺菌、防止腹瀉、防止產(chǎn)蛋率下降的作用；陳皮含有豐富的粗蛋白、粗纖維、鐵、鋅、錳等多種元素和維生素B1、維生素C1。

 　　二、添加量

 　　畜禽飼料中“三寶”的添加量為：

 　　陳皮：豬3~5%；雞2~3%；鴨1~2%。

 　　大蒜和辣椒：豬.5%；雞0.5%；肉兔0.5%。

 　　據(jù)試驗(yàn)，添加1%的蒜辣粉（大蒜、辣椒的比例為1：1），對(duì)肉豬、肉兔的增重明顯高于單一添加大蒜粉或辣椒粉。

張國(guó)銀