根據(jù)豬的不同生長和生理階段調(diào)整日糧的營養(yǎng)

豬的整個生長－發(fā)育周期對日糧營養(yǎng)的需要在不斷的變化，日糧營養(yǎng)的制定要不斷與之適應(yīng)。

從出生起，豬的生理、消化、代謝、組織生長均在不斷變化。

生長、生理階段劃分越來越細(xì)：

乳豬補(bǔ)料，斷奶過渡料（斷奶后一周內(nèi)），保育豬料（2~3種），生長－育肥豬料（4~6種），后備豬料（2~3種），初胎妊娠母豬料（2種），經(jīng)產(chǎn)妊娠母豬料（2種），泌乳母豬料（2種），公豬料。

一、哺乳仔豬補(bǔ)料

仔豬補(bǔ)料非常重要，越多越好，越早越好；

質(zhì)量要求非常高，一般專業(yè)化的公司生產(chǎn)；

要求高的適口性，非常易消化，高質(zhì)量控制，高營養(yǎng)含量；

哺乳仔豬補(bǔ)料配制的新思路

• 哺乳仔豬補(bǔ)料的重點是一個“補(bǔ)”字；

• 在長期選育下，母豬泌乳量已經(jīng)提高到10kg/d以上；仔豬生長潛力大幅提高，沉積的養(yǎng)分中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素比例大幅增加；

• 但母豬乳的成分基本沒有改變（沒有選育）。

※母豬乳是絕對的高脂肪、高能量，相對的低蛋白、低賴氨酸！

• 母豬乳嚴(yán)重缺乏微量元素鐵、鋅、硒、錳；

• 根據(jù)少量的研究結(jié)果，哺乳仔豬如以母豬乳為唯一養(yǎng)分來源，嚴(yán)重缺乏鐵、鋅、錳、硒，可能缺乏銅；

• 鐵的缺乏可以通過注射鐵劑得到補(bǔ)充，鋅、錳、硒可能是限制性元素。

• 為什么母豬乳缺乏微量元素？可能是解釋：野豬和傳統(tǒng)養(yǎng)豬下，仔豬可接觸土壤，很容易從土壤獲得微量元素，母豬乳中的微量元素不是必須的。但現(xiàn)代養(yǎng)豬模式仔豬根本無法從土壤獲得微量元素。

• 哺乳仔豬補(bǔ)料的配制除了滿足高適口性，易消化、高質(zhì)量、高營養(yǎng)含量外，重點補(bǔ)充母豬乳的限制性養(yǎng)分：蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、鋅、錳、硒；

• 哺乳仔豬補(bǔ)料本身滿足其營養(yǎng)需要是不夠的！應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充母豬乳的缺陷，即：高氨基酸、高鐵、鋅、錳、硒，以使仔豬的生長潛力充分發(fā)揮，增強(qiáng)仔豬活力和斷奶體重。

斷奶過渡料

• 斷奶后一周仔豬的生長情況對于整個生長育肥期的成績至關(guān)重要 。
  

• 斷奶后一周應(yīng)當(dāng)增重1kg以上。

• 如果斷奶后一周仔豬生長受阻，將嚴(yán)重影響整個生長育肥期的生產(chǎn)性能。

斷奶過渡期是一個非常特殊的階段

• 仔豬這時處于生長能力、合成代謝能力特別強(qiáng)的階段，需要非常高的養(yǎng)分供應(yīng)。

• 斷奶后一周的仔豬采食量非常低，一般100~150g/d。這就產(chǎn)生了一對大矛盾：非常高的養(yǎng)分需求與特別低的養(yǎng)分供應(yīng) 。

• 在如此低的采食量下，能量不能滿足維持需要，仔豬在斷奶后的一周內(nèi)損失部分體脂肪。但仔豬的體重一般仍然可增加100g/d左右，能量的負(fù)平衡與蛋白質(zhì)的正平衡同時存在。 

斷奶過渡期蛋白質(zhì)和氨基酸攝入是決定因素

• 從表面上看，能量負(fù)平衡，能量是限制性養(yǎng)分。但在短期內(nèi)（一周），仔豬可動員哺乳期間的體脂肪儲備用于體蛋白的合成代謝。 

• 因此，氨基酸才是最限制性的養(yǎng)分。氨基酸的供應(yīng)決定斷奶后一周內(nèi)仔豬體蛋白的沉積量，從而也決定一周內(nèi)的增重。

配制斷奶過渡料科學(xué)的方法

• 提高補(bǔ)料的蛋白質(zhì)和賴氨酸含量（至少1.4%）。

• 要盡量增加斷奶后一周仔豬的采食量。

• 利用高可消化的原料（如高質(zhì)量的血漿蛋白，乳清粉，魚粉等），通過加工處理（膨化等），科學(xué)的配制等綜合措施，克服斷奶后腹瀉問題。

保育仔豬日糧

• 從斷奶第2周到10周齡下網(wǎng)，一般飼養(yǎng)6周。這期間仔豬代謝、消化能力、適應(yīng)能力變化很快，因此應(yīng)當(dāng)根據(jù)各個階段的特點配制2~3種日糧，不能一種日糧喂到底。

• 斷奶后的第2、第3周，仔豬的消化能力還是很低，要求配制的日糧含有高比例的乳制品，少量的高質(zhì)量血漿蛋白，適量的優(yōu)質(zhì)魚粉，易消化的谷物。這階段的日糧成本比較高。

• 斷奶后第4、第5周，仔豬的消化、抗應(yīng)激能力大幅提高，日糧配制可去掉血漿蛋白，大幅降低乳產(chǎn)品比例，可大幅降低日糧成本。

• 最后階段的仔豬消化能力已經(jīng)很強(qiáng)，日糧主要由豆粕和谷物，少量魚粉即可，沒有必要再使用乳產(chǎn)品和血漿蛋白等昂貴的原料。

生長育肥豬日糧

• 生長育肥豬日糧如果按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需要配制2~3個日糧即可。國內(nèi)許多規(guī)?；i場一般配制2個日糧，也有只配制一種日糧。

• 從30kg到100kg出欄。按照精細(xì)化飼養(yǎng)的要求，生長育肥階段要配制4～6種日糧，大概每飼喂3周更換一種日糧，盡可能滿足和適應(yīng)不同生長階段豬的營養(yǎng)需要，達(dá)到降低飼料成本和提高效益的目的。

• 閹公豬的采食量略高于小母豬，而沉積蛋白質(zhì)的能力略低于小母豬，因此，精細(xì)化飼養(yǎng)要求將小母豬和閹公豬分開飼養(yǎng) 。

妊娠母豬日糧

• 妊娠母豬在近4個月的妊娠期，營養(yǎng)需要變化巨大。在妊娠的前80天，胎兒和繁殖器官沉積的養(yǎng)分很少，主要是維持需要和母豬恢復(fù)膘情。對日糧蛋白質(zhì)、氨基酸的需要很低，沒有必要配制較高的蛋白質(zhì)日糧。

• 但妊娠80天以后，胎兒和繁殖器官的發(fā)育加速，在胎兒、胎衣、子宮沉積大量的養(yǎng)分，特別是蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)的需要顯著增加，因此在妊娠后期有必要提高蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)的水平。

• 妊娠期至少應(yīng)當(dāng)配制2種日糧。 

初胎妊娠母豬應(yīng)當(dāng)與經(jīng)產(chǎn)母豬分開飼養(yǎng)

第一胎妊娠母豬由于母豬本身還在生長，因此需要的日糧蛋白質(zhì)和氨基酸比經(jīng)產(chǎn)母豬高，按照精細(xì)化飼養(yǎng)的要求，要分開飼養(yǎng)，專門配制日糧。

分娩后一周泌乳母豬的日糧

• 產(chǎn)房母豬無論在生理、代謝還是營養(yǎng)方面都是一個非常特殊的時期。

• 產(chǎn)房母豬日糧配制是豬日糧配制的難點，產(chǎn)房母豬日糧又至關(guān)重要。

• 不僅影響仔豬的生長發(fā)育，也影響母豬的泌乳、下一胎的繁殖性能，甚至影響母豬的終身繁殖力。

• 母豬分娩后1~7天，是一個非常特殊的時期。

• 母豬分娩觸發(fā)了一系列的激素和代謝狀態(tài)的改變。分娩后母豬的可利用營養(yǎng)絕對優(yōu)先用于泌乳。母豬的其他方面的需要（免疫、沉積等）都要為泌乳讓步。

• 當(dāng)攝入可利用的養(yǎng)分有限時，母豬分解體組織來保證泌乳需要。這是進(jìn)化的產(chǎn)物，為了保證后代的生存。可能體內(nèi)的激素調(diào)節(jié)優(yōu)先乳的合成，抑制其他需求。

分娩后的一周母豬特殊代謝狀況

• 在分娩后的1~7天，母豬乳含大量的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖，特別是泌乳早期乳蛋白含量相對較高。

• 現(xiàn)代母豬的繁殖性能非常高，帶12頭仔豬很普遍，泌乳量也非常高。問題是母豬分娩后的1~7天，母豬的食欲很低，繁殖器官處于恢復(fù)期，消化能力也比較弱。

• 分娩后的1~7天，母豬自由采食量分別為：1.0、2.0、3.0、3.7、4.2、4.5、5.0kg/d。

• 由于這個時期母豬的采食量平均只有3kg以下，幾乎所有現(xiàn)代母豬均呈嚴(yán)重的能量和蛋白質(zhì)負(fù)平衡狀態(tài)，母豬必須大量分解體脂肪和體蛋白，來滿足泌乳的需要。后果是母豬體蛋白和體脂肪大量流失，可能影響母豬的繁殖力。

蛋白質(zhì)的攝入是關(guān)鍵

• 母豬脂肪的流失量取決于日糧能量的攝入。母豬在妊娠期儲備了相當(dāng)?shù)闹?，短期的流失問題不大，流失的脂肪可以在下一個妊娠期再補(bǔ)充起來。

• 但體蛋白的流失后果嚴(yán)重。據(jù)研究，流失3kg體蛋白就會影響母豬的繁殖性能。在分娩后1~7天，如果按目前的飼養(yǎng)模式，母豬蛋白質(zhì)呈嚴(yán)重負(fù)平衡。

分娩后一周專門日糧的配制

• 應(yīng)當(dāng)專門為分娩后一周內(nèi)的泌乳母豬配制專門日糧。

• 這種日糧應(yīng)當(dāng) 是高蛋白、高賴氨酸、高消化率為特點。

• 為保持母豬的健康，可比一般泌乳母豬日糧適當(dāng)增加麥麩的比例，也可添加小蘇打、抗菌藥物等，以保證泌乳母豬順利從妊娠過渡到泌乳。

• 這種精細(xì)飼喂模式，有利于減輕母豬泌乳早期的蛋白質(zhì)流失，提高蛋白質(zhì)的利用效率，提高泌乳力和乳蛋白產(chǎn)量，提高下一胎繁殖成績。

其他日糧

對于后備母豬、后備公豬、種公豬也應(yīng)當(dāng)配制相應(yīng)階段的日糧，不應(yīng)當(dāng)用育肥豬日糧飼喂后備豬。

根據(jù)豬舍的有效溫度和采食量調(diào)節(jié)日糧營養(yǎng)

• 豬舍的有效溫度考慮了空氣溫度、風(fēng)速、輻射熱損失等方面。

• 豬舍的有效溫度影響豬的能量需要和采食量，因此在配制日糧時需要將有效溫度考慮在內(nèi)。

• 不同的地區(qū)、不同的豬舍，豬舍的有效溫度不同。一年4季，豬舍有效溫度相差很大：低于舒適溫度、舒適溫度、高于舒適溫度。 

郝書娟